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焼肉・ホルモン

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本気焼肉と職人技光る【肉寿司】

焼肉/本気/肉寿司/和牛/道産牛/道産米/ブレンド/すすきの

本気焼肉肉とめし肉寿司

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ポイントUPフェア対象店

感染症対策情報あり

このお店はネット予約時にポイントがつかえます

とても素晴らしい雰囲気

来店した95%の人が満足しています
とても素晴らしい料理・味

来店した93%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と32%
デート25%
その他43%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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予約人数分のポイントがたまる

2024年05月
月	火	水	木	金	土	日
13	14	15	16	17	18	19 TEL
20 休	21 休	22 休	23 休	24 休	25 休	26 休
27 休	28 休	29 TEL	30 ◎	31 ◎

2024年06月
					1 ◎	2 ◎
3 休	4 ◎	5 ◎	6 ◎	7 ◎	8 ◎	9 ◎
10 休	11 ◎	12 ◎	13 ◎	14 ◎	15 ◎	16 ◎

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◎：即予約可
残1-3：即予約可（残りわずか）
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

（地図を見る）

北海道札幌市中央区南５条西３第一ブルーナイルビル 2F 地下鉄南北線すすきの駅・東豊線豊水すすきの駅徒歩5分／豊水すすきの駅から155m

火～土、祝前日: 18:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）
日、祝日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）

定休日：月

月の営業日数に伴い、他の曜日もお休みいただくことがございます。
詳しくはお電話にてご確認下さいませ。

お店に行く前に本気焼肉肉とめし肉寿司のクーポン情報をチェック！

全部で2枚のクーポンがあります！

2024/05/01 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

こだわり抜いた黒毛和牛

当店の肉寿司・肉刺し・ユッケは厳選した黒毛和牛を使用。季節ごとにブランドを変え最高の状態でご提供。

焼肉屋が出す本気の海鮮

北海道産雲丹をはじめ、いくらや牡蠣、帆立まで。旬の海鮮もご用意!

市場直送黒毛和牛ホルモン

京都をはじめとする屠畜場直送の新鮮ホルモン。お店でさらに丁寧に磨き上げてご提供。

自慢の黒毛和牛肉寿司

日本各地から厳選した黒毛和牛、それを受け止める計算し尽くされたシャリ、調和を促す秘伝の味付け。炙りなど素材の旨味を最大限に引き出す調理方法。ここでしか味わえないこだわりを、五感で堪能してください。

―

名物!肉雲丹丼

北海道産の雲丹と厳選した黒毛和牛霜降肉を贅沢使用！板長秘伝の自家製【肉醤油】で豪快にお召し上がりください

―

絶品!黒毛和牛の肉刺し

当店自慢の肉刺し・ユッケは黒毛和牛の極上の部位を使用し手間暇かけてご提供する食べるべき逸品。

―

赤身　雲丹出汁ジュレ

880円（税込）

ユッケ雲丹手まり寿司

1,430円（税込）

赤身雲丹いくら

880円（税込）

牛ホルモン盛り

その日最も良い状態のホルモンMIX。プリッとした食感が楽しめる人気のメニューです。

1,760円（税込）

2024/02/29 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

本物の職人が握る黒毛和牛肉寿司

その道20年のキャリアを持つ板長が握る渾身の黒毛和牛を使った肉寿司。こだわりの食材が織りなす絶妙なハーモニー。技と職人の心意気を、五感で堪能ください。

仕込みから魂込めて！

『肉磨き』それは、余分な脂や筋を切り落として綺麗に捌く技術。その日仕入れた肉の状態を見極め、肉の味わいを引き出す切り手の技。肉の甘み・奥深く広がる芳醇な味わいは『熟成』することで生まれる。肉の厚み1枚1枚に集中し、お召し上がり頂く『食べ方』までこだわります。

メニュー詳細をチェック！

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5名様～ご利用いただける半個室のテーブル席でゆったりお食事をお楽しみください。ご予約の際はお早めにどうぞ。※お問い合わせいただけましたら、7名以上のご案内も可能です。

広々としたカウンター席でごゆっくりお肉をご堪能ください。お一人様でも楽しめるのがカウンター席の醍醐味！

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本気焼肉肉とめし肉寿司詳細情報

お店情報

店名	本気焼肉肉とめし肉寿司
住所	北海道札幌市中央区南５条西３第一ブルーナイルビル 2F
アクセス	地下鉄南北線すすきの駅・東豊線豊水すすきの駅徒歩5分／豊水すすきの駅から155m
電話	電話番号を表示する営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。ネット予約はこちら
営業時間	火～土、祝前日: 18:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）日、祝日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）
お問い合わせ時間	14時以降が比較的繋がりやすいです。このお店は営業時間外でもネット予約できます。
ネット予約受付時間	即予約来店日の当日22時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。リクエスト予約来店日の前日17時まで受付
定休日	月月の営業日数に伴い、他の曜日もお休みいただくことがございます。詳しくはお電話にてご確認下さいませ。
平均予算	8000～9999円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
電子マネー	利用不可
QRコード決済	利用可：PayPay、楽天ペイ、d払い
料金備考	単品でのご注文のお客様はお通し代として400円頂戴しております

感染症対策

お客様への取り組み	入店時店内に消毒液設置客席へのご案内テーブル毎に仕切りあり、カウンター席に仕切りあり
従業員の安全衛生管理	勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	換気設備の設置と換気

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席喫煙可
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	24席
最大宴会収容人数	－
個室	なし
座敷	なし
掘りごたつ	なし
カウンター	あり
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切不可

設備

Wi-Fi	未確認
バリアフリー	あり
駐車場	なし：近隣にコインパーキング有り
英語メニュー	あり
その他設備	－

その他

飲み放題	あり
食べ放題	なし
お酒	日本酒充実
お子様連れ	お子様連れOK
ウェディングパーティー二次会	－
お店の特長	お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時
備考	－