まだ出会ったことのないとろさばとの出会い

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【休業中】

とろさば料理専門店 SABAR＋多治見店

とろさば料理専門店 SABAR+ 多治見店店内・外観

お店のこだわり

当店は2階フロアの仕切りを外してワンフロアにカスタムチェンジすることも可能です！※30名様～40名様までのフロア貸切利用のみ！

「SABAR」は4名様から最大40名様までご利用いただける大小さまざまな個室を完備！アラカルトメニューもリーズナブルなお値段でご提供！是非、個室居酒屋で女子会やプチ飲み会などお気軽にご利用下さいませ。

当店では、サバ博士が厳選しこだわり抜いた東北近海（八戸沖・三陸沖）で穫れるマサバを使用し、脂質含有量21％以上・魚体550g以上という基準をクリアしたエリートサバを「とろさば」と定めています。栄養価の高い鯖の効果効能を考慮し、個性豊かな料理を皆サバへご提供致します。

鯖料理をいっそう美味しくお召し上がりいただくために、日本酒にもこだわりました！兵庫県をはじめ、全国から揃えた地酒は常時約10種類。香りを楽しむもの、喉越しを楽しむものなど、幅広いラインナップ。普段はあまり飲まない…という方も、きっとお気に入りが見つかりますよ★

◆◇アクセス良好◆◇多治見駅より徒歩2分と駅近のお店♪掘りごたつ個室・テーブル席・カウンター席とシーンに合わせてご用意しております！乾杯の音頭は「おつかれサバです」♪ 仲間がたくさん集まれば、楽しみもひとしお。

◆◇おひとり様でもお気軽に◇◆ご友人同士はもちろん、おひとり様でもお気軽に◎お仕事終わりに是非！カウンター席もご用意しておりますのでおひとり様でも気軽に入れる雰囲気となっております。お仕事終わりのサク飲み利用にお立ち寄りください！

<飲み会利用に♪>店内雰囲気もさば専門店ならでは！脂ノリノリのサバと一緒に日本酒も是非♪SABAR限定『鯖宮城』は、スッキリシャープな切れ味と優しい香り。麹臭さのない辛さが食事と共に呑むのに最適なお酒です♪

席タイプ	人数 × 席数	席の特徴
テーブル	2名様×2	ゆったりとお過ごしいただける空間です！
テーブル	20名様×1	<多治見駅から徒歩2分>多治見店のテーマは『さば屋敷』店内雰囲気もさば専門店ならでは！青いお店が目印です♪
掘りごたつ個室	6名様×10	扉が付いた完全個室です。周りのお客様を気にすることなくSABARのサバを心行くまでご堪能下さい！
掘りごたつ個室	20名様×1	個室は最大20名様までご利用可能。広々とした空間は皆様でご宴会を楽しむには最適です。
掘りごたつ個室	12名様×5	掘りごたつ席で足を伸ばしゆったりとくつろぎながらお食事をお楽しみ下さい！お子様も安心のお席です！
掘りごたつ個室	4名様×5	完全個室を完備しているので接待や会食にもご利用頂けます。4名様から最大12名様用の個室もございます！
カウンター	1名様×10	人気のカウンター席です。豪快な藁焼きを間近でお楽しみ下さい！※お席のご希望などお気軽にご相談下さい。

鯖の新たな魅力を引き出す美酒たち。鯖料理をいっそう美味しくお召し上がりいただくために、日本酒にもこだわりました！個室で日本酒SABARをお楽しみ下さい♪

多治見店限定「とろさばの藁焼き」メガサイズのさばを皮目から藁の高温で一気に焼き上げレア感と藁の香りをお楽しみいただけます。2名様でも注文しやすいハーフサイズもご用意しております。多治見店に来たら是非一度は食べていただきたい商品です。

「とろさば」を食べ尽くすならコースがお得！鯖料理フルコースの『プレミアムとろさばプラン』やお得に楽しめる鯖コースを各種ご用意♪季節限定のコースもあるので要チェック！

食べたいときに専門店の味を！〈事前ご予約もOK！人気のさば寿司〉脂ののった自慢の国産マサバのおいしさはそのままに、サバにマッチするしっとりもっちりとした自慢のシャリの組み合わせを、いつでもお召し上がりいただけます♪お土産にも大人気！

イメージ	設備の特徴	イメージ	設備の特徴
	厳選したエリート『とろさば』を使用。サバ博士が厳選しこだわり抜いた東北近海で穫れるマサバを使用し、脂質含有量21％以上・魚体550g以上という基準をクリアしたエリートサバを「とろさば」と定めています。