リンダノリンカク　板前とパティシェ

ホクホクのながいもフライをみんな大好きカレー味で

えびと蓮根の食感、麹とチーズの旨味、大葉の風味がたまらなくクセになる春巻き。自家製のチリソースにも良く合います

濃厚なアボカドの味わいと。サクサク香ばしい塩昆布をお楽しみください

甘い道産のじゃがいもを使ったフライドポテト。バジルバターがやみつきになる一品です

食感と肉汁にこだわったリンカクの推しのシュウマイ。お酢のつけだれでお召し上がり下さい

旨味たっぷりのあさりのバター蒸しに豊かなレモン風味をプラス。旨味を吸ったお野菜も一緒にどうぞ

レバパテとチーズのサラダ仕立てに。レーズンの甘みも効いた、一口おつまみです

たっぷりの薬味が食欲をそそります。お酒のおつまみや、お口直しにも

その時期旬な品種をポテトサラダにしました。ドライサラミの塩味も良いアクセントです

自家製ブレンドの麹味噌で野菜を漬けた。他にはないリンカクのお漬物盛です

銀鮭をレアフライに、いぶりがっこ入りの。自家製タルタルソースと抹茶塩をお好みで

銀鱈の脂の甘みを。芳ばしい自家製西京味噌の風味が。引き立てる一品です

ぷりぷりのえびに濃厚マヨソース。砕いたナッツがアクセントです

ほどよく脂のある牛肉をぴり辛に仕上げ、卵黄とパルミジャーノで濃厚な味わいに

お肉をじっくり柔らかく焼き上げています。フルーティーなソースのなかに、ツンとくる山わさびがアクセント

低温で時間をかけてジューシーな仕上がりに。柔らかい旨味たっぷりの豚肉にソースの相性はバッチリ

塩麹と3種のハーブで漬け込んだ肉汁溢れる鶏の唐揚げ。香りを口の中でお楽しみください

毎日とるかつおだしで焼き上げた。リンカク自慢のだし巻き玉子

おだしを吸った揚げもち、モッツァレラは冷めないうちに。アツアツでお召し上がりください

飼育環境にこだわった道産卵を使用。ふわふわの白身とコクのある黄身を。特製の合わせだしで召し上がって下さい

あっさり鶏だしの塩スープに。レモンを乗せた爽やかな〆の一品です

どこか懐かしさを感じられるかも…？

日本酒がほのかに香る大人の味わい

コーヒー・チーズそして食感が織りなす。上品で儚い口溶けの一品

道産卵のむっちりプリン