炉端割烹 炭なじ

【南魚沼:青木酒造】爽やかな酸味と程よい甘さ、軽快な飲み口の低アルコール酒。 一合:1600円(税込)

【佐渡:北雪酒造】ほのかな酸味とクリーミーで柔らかい口当たり。キレのある味わい。 一合:1600円(税込)

【南魚沼:八海醸造】上品な香り、深い味わいながら軽さが特徴の非常に飲みやすい原酒。 一合:1800円(税込)

【佐渡:北雪酒造】新し屋酒店PB商品。ほのかな香りとコク、キレがある優しい味わい。 一合:2100円(税込)

【佐渡:北雪酒造】新し屋酒店PB商品。キリッとした酸味とほのかな甘さが特徴。 一合:2100円(税込)

【新潟:石本酒造】旨味と吟醸香を備えたお酒。深みのあるミディアムボディの味わい。 一合:2100円(税込)

【長岡:久須美酒造】久須美酒造の最高峰に位置し、酒好きの垂涎の的となっている限定酒。 一合:3800円(税込)

【南魚沼:八海醸造】昨年、初リリースの八海山副社長がプロデュースした超限定酒。 一合:4000円(税込)

甘味×酸味が特徴のドイツワイン。デザートとの相性が抜群です。 ボトル:5100円(税込)

ソーヴィニヨンブラン100％の爽やかでクリーンな味わい。 ボトル:8000円(税込)

ミネラル感、明るい風味で柔らかく豊かなキリッとした味わい。 ボトル:10200円(税込)

芳醇な香り、まろやかでミネラル感を備えた芳醇な果実味が特徴。 ボトル:12000円(税込)

華やかな香り、チャーミングな果実味の王道のブルゴーニュワイン。 ボトル:15000円(税込)

【佐渡:尾畑酒造】お食事の邪魔をしない、やや軽めのすっきり辛口タイプのお酒。キレのある味わいです。冷や、常温、お燗、どの温度でも楽しめます。 一合:880円(税込)

【南魚沼:青木酒造】軟水仕込を生かした、淡麗辛口のお酒です。熱燗にもお薦め。すっきり切れのあるタイプのお酒です。鶴齢本醸造に比べ、より辛口に仕上げてあります。 一合:990円(税込)

【津川:麒麟山酒造】麒麟山酒造の原点、基本のお酒です。お酒の旨味がありながら、キレの良い辛口酒。冷やでスムーズ、燗で旨味と辛さが引き立ちます。 一合:990円(税込)

【南魚沼:高千代酒造】全国でも珍しい日本酒度＋19の超辛口です。超辛口でありながら、米の旨味が十分に感じられる純米酒です。 一合:1100円(税込)

【糸魚川:猪又酒造】香味を大切に瓶火入れ、急冷した円やかで喉越しの良い綺麗な純米酒。全体のバランスが非常に良いキレのある純米酒です。 一合:1250円(税込)

【津川:麒麟山酒造】山に降る雨の音と稲を揺らす風。遠い夜の底から響いてくる雷のように、ほのかに香り立つ、キリっとひきしまったお酒です。 一合:1250円(税込)

【津川:麒麟山酒造】奥阿賀地域産の酒米を100％使用した純米吟醸酒。雪深い奥阿賀の大地の静かな力が込められたお酒です。 一合:1430円(税込)

【新潟:石本酒造】穏やかな香りと、体の中にスッと流れ落ちていくような飲み心地。それでいて確かな米の旨味を感じるお酒です。 一合:1430円(税込)

※1杯目のみ料金が発生します