2023/07/26 更新 彩食厨房 TSUBOMI ツボミ 料理
料理のこだわり
選べるグラム数が嬉しい♪ローストビーフ
ＴＳUＢＯＭＩに来たらまずはこれ！当店のイチオシメニュー『ロースとビーフ』国産牛もも肉を57℃でじっくり低温調理。50g～お好きなだけご注文ＯＫ♪選べるソースは「グレービーソース」「和風柚子こしょうソース」「わさびと生クリームのソース」の3種類をご用意致しました！50g968円(税込)～！
各種ご宴会に最適なコース料理をご用意◎
ご宴会にコース料理はいかがですか？通常メニューにはないオリジナルコースなどをはじめ、当店自慢のお料理を心行くまでご堪能いただけるコースをご予算に応じて種類豊富にご用意しております。また、飲み放題も2種類ございますので、各種ご宴会には最適です。コースは3300円～、飲み放題は1980円～ございます◎
彩食厨房 TSUBOMI ツボミ おすすめ料理
【誕生日や記念日、お祝いに】全８品のTSUBOMIのアニバーサリーコース
色鮮やかなブーケのサラダがインパクト大！ローストビーフやアンガス牛サーロインステーキなどお肉料理もしっかり！見た目と美味しさを両立したお誕生日やお祝いにぴったりの全８品のコースです。デザートはメッセージ入りプレートにすることもOK♪お祝いしたいお相手を喜ばせるなら絶対おすすめのコース料理です♪。
4,000円（税込）
贅沢なTSUBOMIのステーキコース◎
全7品のステーキや肉料理に特化したコースです。人気のアンガス牛ステーキをより美味しく、より贅沢に、よりお得にお召し頂けるコースとなっております。パワフルな食べ応えのある赤身肉サーロイン、抜群に柔らかく口の中でとろけるテンダーロイン。今日の気分でお好きな方をお選び頂けます。※写真はイメージです。
6,000円（税込）
お得なランチプレートが大人気♪【土日祝もランチ営業中！】
【土日祝もランチ営業中！】豪州産アンガス牛のサーロインステーキ1980円(税込)や大山どりもも肉のフリカッセ1600円(税込)等、素材を活かした多彩なメニューをご用意！サラダ・スープ・季節の小鉢付き！一部メニューにはライスもしくはパンも付きます！ ※写真はイメージです。
1540円(税込)～
彩食厨房 TSUBOMI ツボミ 料理
- SALAD
- APPETIZERS
- STEAK
- MEAT DISHES
- SEAFOOD DISHES
- PIZZA ※直径約20cmの手作りの生地を使用しております
- VARIOUS DISHES
- PASTA ※讃岐の地、香川で作られた生パスタを使用。ハーフサイズもお作りできます
- RICE & NOODLES
- SWEETS
- GERATO
「1番美味しいローストビーフを目指して」より美味しく、よりジューシーになるように思考を重ねて完成しました。牛肉と野菜と赤ワインの旨味を凝縮したオリジナルのグレービーソースをたっぷりかけてお召し上がりください。※ソース変更できます（生クリームとわさびのソース/和風柚子胡椒ソース）
「1番美味しいローストビーフを目指して」より美味しく、よりジューシーになるように思考を重ねて完成しました。牛肉と野菜と赤ワインの旨味を凝縮したオリジナルのグレービーソースをたっぷりかけてお召し上がりください。※ソース変更できます（生クリームとわさびのソース/和風柚子胡椒ソース）
「1番美味しいローストビーフを目指して」より美味しく、よりジューシーになるように思考を重ねて完成しました。牛肉と野菜と赤ワインの旨味を凝縮したオリジナルのグレービーソースをたっぷりかけてお召し上がりください。※ソース変更できます（生クリームとわさびのソース/和風柚子胡椒ソース）
「1番美味しいローストビーフを目指して」より美味しく、よりジューシーになるように思考を重ねて完成しました。牛肉と野菜と赤ワインの旨味を凝縮したオリジナルのグレービーソースをたっぷりかけてお召し上がりください。※ソース変更できます（生クリームとわさびのソース/和風柚子胡椒ソース）
【食べ放題について】・人数分でのご注文となります・一度に極端な量のご注文はご遠慮下さいませ・食べ残しは無いようにお願い致します
SALAD
お好みに合わせて明太子を混ぜながらお召し上がりください
APPETIZERS
ハーフ990円(税込) 新鮮な真鯛を使用したTSUBOMIの定番カルパッチョMIXハーブ＆スパイスのソース
3種のおまかせチーズとスペイン産ハモンセラーノの盛り合わせ バケット付き
フレッシュなリコッタチーズと旬の果物が箸休めにも◎
ガーリックバター醤油で炒めた枝豆は誰もがやみつきになる美味しさ！
手作りのガーリックバターをたっぷりと染み込ませて焼いたぜいたくなトーストです
和風の甘辛いソースがアボガドとよく合います
いろんな野菜をオリジナルのマリネ液で漬けております
ハーフ935円(税込) 季節の色とりどりの焼きたて野菜をにんにくとアンチョビの特製ディップで☆
丁寧に裏ごししたあっさりマッシュポテトととろとろほうれん草のクリーム煮のセットです
濃厚な肉味噌とチーズをたっぷり挟んでこんがりと焼いております
トマトによく合う手作りのソースとオリーブオイルと一緒に
塩辛とクリームチーズで和えたオトナのポテトフライ
日替わりの手作りスープ。内容はスタッフにお尋ねください
アンチョビとチーズのクリームソース
STEAK
3週間ゆっくりとお肉の水分を逃して旨味を強めました。休ませながらじっくりお肉の繊維をほぐして焼きあげております。
200g 3828円(税込) 脂肪分は少なめで穀物飼育ならではの旨味を味わえるサーロインステーキです。 ※写真はイメージです。
200g 4235円(税込) 数ある牛肉の部位の中でも1番柔らかいとされる牛ヒレ肉のステーキです。脂もほとんどなくきめ細かな肉質のため、口の中でとろける食感を味わえます！
MEAT DISHES
鳥取県の銘柄鶏、大山どりとポルチーニ茸の旨味をたっぷり閉じこめたクリーム煮込みです。
国産の牛バラを甘めの赤ワインで6時間煮込み、コクのあるすっきりとしたソースで仕上げております。
SEAFOOD DISHES
ぷりぷりのブラックタイガーをクリーミーなガーリックソースで
ワインの定番おつまみ ソーヴィニョン・ブラン 辛口のスパークリングワインと一緒にいかがでしょうか？
スモークしたサザエとガーリックバターがとてもよく合います
さらりとしたホワイトソースとたっぷりの具材で♪
2本 968円(税込) 大きめにカットされたシロアマダイを、オートミールを衣に使用し、カラッとジューシーに揚げた串揚げです。お魚に合う特製スパイスで。
4尾 1155円(税込) ブラックタイガーの旨味をしっかりと衣でとじこめボリュームのある仕上がり。お子様にも大人気です☆
PIZZA ※直径約20cmの手作りの生地を使用しております
たくさんの魚介とあおさのりと塩麹が入ったホワイトソース
とろとろになるまで煮込んで牛の旨味を凝縮したソース
ナポリピッツァ代表のマルゲリータ。TSUBOMIではフレッシュのトマトをたくさんのせています
サバたっぷりのトマトソースでヘルシーに。とろっと焼けたナスも魅力的
VARIOUS DISHES
『お好きな具材を3つお選びください』エビ/ホタテ/白身魚/ムール貝/じゃがいも/トマト/ナス/ブロッコリー/きのこ/チーズ/たまご/とり肉/ベーコン ※写真はイメージです。
インドのドライハーブ、カスリメティの香りを、チーズたっぷりのふんわり卵に閉じこめた人気の一品です
ハーフ583円(税込) 自家製のタレにしっかりと豚肉を漬けこみ天ぷらにしました。
コリアンダー、クミンなど8種類のスパイスを使用。焼肉屋さんとは一味違うホルモン焼をどうぞ！
ハーフ440円(税込) なんだかヘルシーな感じがする、お豆腐に豚肉を巻きつけたとんかつです。間にはチェダーチーズ♪オニオンのソースをたっぷりつけてお召し上がりください。
＜トッピング＞あおさのり165円(税込)/紅生姜110円(税込)/チーズ220円(税込)
PASTA ※讃岐の地、香川で作られた生パスタを使用。ハーフサイズもお作りできます
和風の辛味を効かせたオリジナルペペロンチーノ
魚介の旨味がたっぷり入ったトマトソース
生クリームを使用せず、卵黄とパルミジャーノ・レッジャーノで作る本場のイタリアのカルボナーラ
塩辛バターでクセのあるおつまみパスタ
RICE & NOODLES
上品な香りのポルチーニをふんだんに使ったオシャレな〆料理です
当店オリジナルのピーナッツバターソースと、じっくり低温調理した柔らかいローストビーフご飯と最高の相性です◎
もっちもちの極太めんが大人気、ビールのおつまみにも！
和牛の粗挽肉とあめ色玉ねぎと完熟トマトをたっぷり使い、10種類のスパイスで仕上げました。化学調味料無添加。
超高温の鉄板で炒めるTSUBOMIオープン当初からの人気メニューです☆
SWEETS
GERATO
ダブル660円(税込) バニラ/ラムレーズン/カラメルオレンジ/クランベリー＆クリームチーズ/棒茶と栗/ヨーグルト/チョコミント
備考
- ◆注意◆一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。小さなお子様やご高齢の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は、食肉の生食をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-07-26 17:12:57.0
