名古屋駅　完全個室　鉄板【プレミアム鉄神】名駅　ランチ

「カリフォルニアワインの父」ロバート・モンダヴィブランドの最高級シリーズ。「ト・カロン」の畑名を冠したこのリザーブは同社のアイコン・ワインです・甘いダークチェリーや濃く濃縮したブラックベリーのような果実味を持ち、土を感じさせる複雑さ、トーストしたオークやヴァニラ、スパイスの風味の余韻が持続します。

ドメーヌ・デュ・クロ・フランタンは「ジュヴレ・シャンベルタン」の「レ・ミュロ」と呼ばれる区画に約1.4haの畑を所有。若いうちは赤系果実のアロマにスパイシーなニュアンスや森の香りが感じられ、熟成を重ねるとムスクや毛皮を思わせるアニマルなブーケが現れる。なめらかで力強いタンニンがバランスの良いワイン。

コート・ド・ボーヌ地区中央部の偉大な白ワインの産地として世界的な名声を得ている「シャサーニュ・モンラッシェ」の中でも特に伝統のあるモルジョから産出されるワインは、緑茶や柑橘類、ミネラルを思わせる繊細なアロマに、ふくよかで骨格が非常にしっかりと感じられ、素晴らしい味わいを長く口の中で愉しめます。

「ムルソー」は、コート・ド・ボーヌ地区の中央に位置する。ブルゴーニュの代表的な白ワインの産地の1つ。トースト香やヴァニラ香とともに、白桃やサンザシの花を思わせる華やかなフルーツや花のニュアンスを感じます。バランスが良く骨格のはっきりしたワインで、余韻は長く、豊かなミネラルを感じます。

ピノ・ノワールが栽培面積の80％を占めるというコート・デ・バール地方の家庭経営シャンパン・ハウス、グルエが造る辛口シャンパーニュ。果実の他にトリュフやミントを含む複雑な香り、リッチでフレッシュな口中。

(ロック/水割り/湯割り/ハイボール)

(ロック/水割り/湯割り/ハイボール)

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  3,000円（税込）

原料は、南九州の広大な芋畑で栽培したサツマイモ・黄金千貫。そして仕込み水や割り水に使っているのが、南九州・都城盆地の地下約100mにある巨大な水がめから湧き出る「霧島裂罅水」。適度にミネラルと炭酸ガスを含んでいます。本格焼酎「黒霧島」は、この「霧島裂罅水」と「黄金千貫」というふたつの宝によって生まれました。

芳醇で飲み飽きない、上質な味わいの定番酒。コシのある辛口です。(冷/燗)

香りはあくまで控えめに、酔鯨特有の酸味があり、幅があるのにキレがある。

カシスオレンジ/カシスグレープフルーツ/カシスソーダ/カシスウーロン　各種

ウォッカライム/ウォッカトニック/ウォッカリッキー/モスコミュール/スクリュードライバー/ブルドック/ソルティドック/ロシアンコーラ　各種

ジンライム/ジントニック/ジンリッキー/ジンバック/オレンジブロッサム/ジンコーラ　各種

レモンハイ/ライムハイ/ウーロンハイ

100％オレンジジュース/100％グレープフルーツジュース/ウーロン茶（Ice・Hot）/コーラ/ジンジャエール/珈琲(ICE・HOT)/紅茶(ICE・HOT)