沖縄料理と和食。独創的な【和琉創作料理】

2024/02/29 更新 和琉創作 Dining 新 料理

料理のこだわり

獲れたて、旬の近海魚を使用した創作料理が自慢です。

目利きの仲買人から料理長が厳選した、沖縄近海の獲れたて鮮魚と本土より直送の新鮮旬魚を使用した創作料理が多数。前菜として、お酒のアテとして・・・贅沢な味わいをご賞味ください。

沖縄料理の定番をアレンジ

わさびクリームソースや特製パイナップルソースなど、料理に合わせてオリジナルソースをお楽しみいただけます。また、ジーマーミ揚げ豆腐など、沖縄料理の定番をアレンジした料理も多数ご用意しております♪写真は〆に人気の沖縄そばパスタです。

和琉創作 Dining 新 おすすめ料理

和琉創作 Dining 新のおすすめ料理1

海鮮うみんちゅサラダ

前菜にもお酒の肴にもおすすめ。島の海と大地の恵みを贅沢に手軽にサラダで。雲丹といくらの塩気がたまりません。

1,452円(税込)

和琉創作 Dining 新のおすすめ料理2

ラフテーとフーチバーのそばパスタ

沖縄定番の沖縄そばですが、当店ではラフテーのしっかりした旨味にフーチバーの香りを加えてアレンジ。〆に人気の一品です。

968円(税込)

和琉創作 Dining 新のおすすめ料理3

やんばる鶏自家製つくね

やんばる鶏の自家製つくねは当店のおすすめです◎是非、ご賞味ください。

748円(税込)

和琉創作 Dining 新 料理

【前菜・サラダ】

海鮮うみんちゅサラダ


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【刺身・鮨】

本日の刺身盛り合わせ(一人前)

こぼれ鉄火巻き


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【琉球料理】

ちゃんぽん風ふーチャンプルー


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【揚げ物】

若鶏の唐揚げ~半熟卵と特製タレ添え~

若鶏と揚げ茄子の韓国風


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【肉料理】

やんばる鶏自家製つくね

とろとろ軟骨ソーキの炙り焼き

中落カルビサイコロステーキ


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【麺料理】

うちなー焼きそば(塩、ソース)

ラフテーとフーチバーのそばパスタ


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【米料理】

タコライス炒飯

ラフテーと半熟卵のニンニク炒飯


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備考

  • ※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあるため、子供や高齢者、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は食肉の生食をお控え下さい。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2024-02-29 11:06:23.0

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