創作酒膳　彩華（SAIKA）

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• 生小

  580円（税込）

生小：650円（税込）

すばらしい香りと味わいの軽さ、フルーティーな口当たり。当店でも非常に人気があり、味わいの広がりを感じられる大吟醸です。特に日本食との相性は抜群で食事の味わいを更に引き出してくれます。

中辛口ながら爽やかで、ほのかな甘みが特徴です。

落ち着いた柔らかな香り、淡麗でやや辛口の澄んだ味わいの中にも酒本来の旨味を残していて、サッパリとした後味です。冷で飲んでも美味しいですが、ぬる燗にするとほのかな香りと味にふくらみが出ます。

ほのかな柑橘系の香り、米のしなやかなコクと旨みが口中に広がり、軽やかな後口のキレが良い特別純米酒です。土佐しらぎくの中でもこれぞ食中酒という自信作です。幅広い温度帯でお楽しみください。

飯米のササニシキを使用。お米の旨味が溶け込み、柔らかい口当たりでキレの良い食中にぴったりのお酒です。

渋みが調和したふくらみのある上品な味わいが特徴です。

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• 5合瓶

  2,600円（税込）

5合瓶：2600円（税込）

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• 5合瓶

  3,600円（税込）

5合瓶：3650円（税込）

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• 5合瓶

  2,600円（税込）

5合瓶：2600円（税込）

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• 5合瓶

  2,600円（税込）

5合瓶：2600円（税込）

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• 5合瓶

  2,600円（税込）

5合瓶：2600円（税込）

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• 5合瓶

  2,600円（税込）

5合瓶：2600円（税込）

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• 5合瓶

  2,600円（税込）

5合瓶：2600円（税込）

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• 4合瓶

  3,800円（税込）

4合瓶：3850円（税込）

(スペイン産：辛口) お手ごろ価格でお勧めのスペインの白。ソーヴィニヨン・ブランやベルデホのフレッシュな酸が特徴で、味わいはまろやか。食事にとてもよく合います。

(チリ産：辛口) 白桃や白い花のアロマ、ライチや柑橘系のフレーバー。すっきりさわやかな口当たりがエレガントな白ワインです。

(イタリア産：甘口) 10月の後半まで熟成させたブドウを使っています。白桃のような香りがとっても心地良く、繊細でエレガントな甘みが特徴の甘口白ワイン。カンネッリーノは、フラスカーティにだけ使われる「甘口」を意味する言葉です。

(オーストラリア産：辛口) 魚介類の宝庫、海洋性の冷涼な気候で知られる南豪州エアー半島産ワイン。フレッシュな柑橘果実のアロマにハーブ香とミネラル感。全ての要素がバランスの良い仕上がりとなっております。

(フランス産：辛口) キンメリジャンの石炭と粘土質の混じった土壌。みずみずしい果実味とフレシュで切れ味の良い酸味を生かすため、ステンレスタンクで発酵・熟成を行ています。

(チリ産) 独自の製法で得られる美しいピンク色のスパークリングワインです。新鮮なさくらんぼのような甘いフルーツ香があり、甘酸っぱい印象のさっぱりとした辛口。きめ細やかな泡立ちの、本格的シャンパン製法のきめ細やかな泡立ちの、本格的シャンパン製法のスパークリングワインです。

(イタリア産：ミディアム) 「ワインの聖地」ピエモンテ州を代表するバルベラ種とサンジョベーゼ種を主体に1863年創業のマンフレディ社が得意とするドルチェット種を絶妙にブレンド。気品をもちつつボリューム感あふれるワイン。

(フランス産：ミディアム) ブラックベリーの甘い香り漂い、ふくよかな果実味ときめ細かいバランスの良い酸が特徴的。

(南アフリカ産：ミディアム) カシスやブラックベリー、プラムなどの果実味豊かなタンニンが感じられ、コーヒーを思わせる余韻が長く続く。

(チリ産：ミディアム) オーク樽で6ヶ月、ステンレスタンクで2ヶ月熟成。チェリー、ラズベリー、イチゴなどの果実味、ヴァニラのニュアンス、滑らかで豊かなタンニンがあり、土壌に由来するミネラルの滋味が感じられる。

(フランス産：ミディアム) 葡萄の旨みが凝縮されたような味わいで、まさに太陽をいっぱい浴びて育った葡萄からできたワインなんだな！と思わされます。軽すぎず重すぎず、ついつい飲みすぎてしまいそうなワインです。

(スペイン産) 透き通るような天然のみずみずしい果実『マスカット』を、そのまま口にいれたかのようなジューシーさでサッパリとした、気品のある半甘口タイプのワインです。