沖縄料理・泡盛　琉歌　沖縄本店

マグロの藁焼きやヤコウ貝、ハマ鯛、スギなど沖縄産地直送の新鮮なお刺身を豪快に三線に盛りつけました。味覚だけでなく、目でも楽しめる自慢の逸品です。※お刺身の内容は日によって変わります。

マグロの赤身には良質なたんぱく質が豊富でセレンも含まれており、脂肪の酸化を防いでくれます。

鮮度に自信あり！獲れたての鮮魚を直送でご提供いたします。詳しくはスタッフにお尋ねください。

肉厚のタコとタタキにしたきゅうりを島ラー油で和えました。一度食べたら箸が止まりません。

薄切りにした島ダコを、四季柑という種類のシークヮーサーですっぱめに仕上げました。

沖縄県産卵を使用した出汁巻き卵。自家製のだし醤油と添えてある卵黄を溶き、卵に卵をつける新しい食べ方！「これでもか！」というくらいにたまごを味わうことができる、ボリュームもたっぷりの一品です。

コラーゲンたっぷり！コリコリとした食感の豚の耳をスライスして食べやすくしました。

胃もたれしな程よい脂の旨味、なんとも言えない歯ごたえを愉しめる特選素材ならではの逸品です。

言わずと知れた沖縄の定番。プチプチとした食感をポン酢と一緒にどうぞ。

大豆ではなく、落花生から作られたお豆腐。「ジーマミ―」は琉球語で落花生を意味し、独特のもちもちとした食感が特徴。

沖縄版のおぼろ豆腐です。アツアツに煮いだし、味わい深い一品。島豆腐との食感の違いを楽しむのもまた一興です。

ふわふわとしており、大豆の風味がひときわ際立つあっさり出汁で仕上げました。冷やっこでさっぱりとお召し上がりください。

海の恵みをたっぷり入れました。贅沢サラダと言っても過言ではない！当店、人気上位の一品です！！

海ぶどうと島豆腐の独特の食感が愉しめる、沖縄ならではの素材をたっぷり使ったサラダを特製ドレッシングでお召し上がりください。

新鮮な野菜を何種類も使いアクセントにタコスをふんだんに使った自家製タコスサラダ。ドレッシングも自家製です。

じっくりコトコト煮込んだソーキ、うちなーんちゅ（沖縄人）も大好きソーキ煮！ぜひご賞味下さい！

言わずと知れた沖縄県の郷土料理のひとつ。当店オリジナルの味噌だしの豚の角煮です。じっくり味が染み込んだ、柔らかお肉をお楽しみください。

豚足を自家製煮汁でしっかり煮込んだ定番料理。味をじっくり染みこませた、通におすすめの一品。

沖縄では〆のステーキを当店で手軽に。ボリュームガッツリ肉食系！

しらすとニラのコンボ。そこに卵ソースが絡めばたまりません。

沖縄料理の大定番！当店のゴーヤはしっかり仕込んであるので苦さが少なくおいしく召し上がれます。

沖縄伝統料理を当店オリジナルの味付けで仕上げたソーミンチャンプルー。

沖縄県産の麩に旨みがたっぷり凝縮されています。皆から愛される優しい味。

深い甘さのある紅いもをコロッケに！おいしさ十二分！

紅芋本来の甘さが際立つ美味しさ！！サクサクの衣と相性ばっちりです！！美ら塩を付けてお召し上がりください♪

揚げ具合が大事です！外サクサク、中モチモチの歯ごたえ。

脂は控えめ、歯ごたえのある肉質で旨味たっぷり！ジューシーで良質な若鶏をシンプルに塩唐揚げにしました。

沖縄で最も有名なフライドポテト！くるんくるんの色んな形が楽しめる見た目も味も最高の一品！止まらない美味しさ！

沖縄定番のタコライスを石焼で！おこげも楽しめて一石二鳥！

とろとろに煮込んだラフテーを贅沢に乗せた琉歌自慢の炒飯です！

じっくり丁寧にお店で仕込んだ自家製ソーキを乗せた、ここでしか味わえない自慢のそば

焼きたてのチンビン（黒糖クレープ）とブルーシールアイスとの相性抜群！目にも楽しい後悔しないスイーツ♪

温かい×冷たい！！？？これが当店の人気No1デザートです。