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創作料理

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恵比寿南一丁目にある隠れ家的居酒屋！

宴会/馬刺し/米焼酎/九州料理/恵比寿/中目黒/ランチ/肉

【移転のため休業中】

しん　SHIN　恵比寿

予算

5001～7000円 501～1000円
ジャンル
創作料理
エリア
恵比寿
- 恵比寿 × 創作料理
- 恵比寿 × 和風
（東京）
- 東京 × 創作料理
- 東京 × 和風

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感染症対策情報あり

（地図を見る）

東京都渋谷区恵比寿南１-16-5 タチムラビルディングサウスB1 恵比寿駅西口から坂を上り5分。恵比寿南一丁目交差点角の靴屋さんの地下1階。東口スカイウォークからも徒歩5分程度。

月～土: 12:00～13:30 （料理L.O. 13:00 ドリンクL.O. 13:00）
17:00～20:00 （料理L.O. 19:00 ドリンクL.O. 19:00）
祝日、祝前日: 17:00～20:00 （料理L.O. 19:00 ドリンクL.O. 19:00）

ランチ　　月～金　　　12:00～13:00L.O
ディナー　月～土・祝　17:00～20:00(L.O.19:00)
熊本産の馬肉を使ったメニューを主に、お酒のあてになる一品を「しん」風にご提供。ご予約承っております。

定休日：日

日曜日　年末年始　GW　お盆期間
緊急事態宣言に伴い営業時間などが変更になっております。

メインは熊本王道の米焼酎

馬肉以外にも「しん」オリジナルの九州料理を豊富にご用意。おいしい料理とお酒で会話も弾んじゃいます♪

仕事帰りや、デートでも。

カウンターでしっぽり呑むのも良し！掘りごたつ式のテーブルもあるので、グループでもどうぞ！

こだわりの九州料理

熊本産の馬肉を使ったメニューをメインに、お酒のあてになる一品を「しん」風にご提供。

名物◆馬刺し　5点盛り（ヒレ・ハツ・タン・タテガミ・フタエゴ）

熊本直送の馬刺しは絶品！5種のいろいろな部分を食べれる盛り合わせ。まずは、こちらを食べるべし！そうすると、他の馬肉料理も食べたくなること間違いなし！

2700円

宴会◆コースは２種類どちらも馬刺しがお楽しみいただけます♪4000円／5000円

名物の馬刺しを含んだ2コースがこれからの時期人気です。9月に入ると一気に年末も近づきます。宴会の下見にぜひご利用ください♪九州男児の作り出す各種料理はどこかほっとする“ヤミツキ”になる美味しさです。

4000/5000円

馬すきしゃぶ鍋　※前日迄に要予約

【メニュー内容】野菜7品と豆腐が入ったすき焼きの地に、馬肉４種(ヒレ、たてがみ、ふたごえ、タン)を軽くしゃぶしゃぶして、卵につけていただきます。〆にご飯付きのボリュームのあるお鍋。※こちらは2人前～のご注文で、前日迄の要予約となります。

2人前 5800円

辛子蓮根

ご注文頂いてから蒸すので少しお時間頂きます。

950円（税込）

ひともじぐるぐる

熊本の人文字というネギを酢味噌と一緒に。

750円（税込）

豚足

850円（税込）

馬のもつ焼き

馬のもつを特製味噌タレに漬込みました。お酒もすすみます！

1,700円（税込）

馬ハラミの塩焼き

2,600円（税込）

2020/08/26 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

宴会のご予約承ります！

恵比寿駅より徒歩5分。九州料理しんの名前の通り、熊本出身店主のこだわりの上質九州料理をご提供しております。熊本産の馬肉を使ったメニューを主に、お酒のあてになる一品を「しん」風にご提供。デートや接待、グループでの宴会に、当店で焼酎と九州・熊本料理を味わってみてはいかがでしょうか。

ランチは950円～【ランチ営業12:00～14:00L.O】

豊富なランチメニュー　ランチ営業は　12:00～14:00L.O【月～金曜】・日替わり定食(メインお肉)1100円・日替わり定食(メインお魚)1100円・太平燕1000円・皿うどん1000円・馬スジ煮丼1100円・馬ハラミ丼2600円

メニュー詳細をチェック！

≪テーブル席2～4名≫利用しやすいテーブル席はプライベート利用～20名以上で貸切のご予約も承っております。宴会のご予約は、コース料理ご予約と一緒に。宴会の下見はいかがでしょうか。

≪掘りごたつ8～12名≫掘りごたつ形式の一番大きいテーブルは、8～12名様まで着席出来ます。ご希望のお席に関してお問い合わせもお待ちしております。顔を向かい合わせて食事のできる三角の掘りごたつもございます♪

内装や照明も雰囲気があって暗すぎず、雰囲気も抜群。人にはあまり教えたくない隠れ家的居酒屋。

カウンター

1名様

しっぽり嗜みたい方におすすめカウンター席

カウンター

1名様

仕事帰りのちょい飲みにも

テーブル

4名様

片側がソファーになっております

テーブル

4名様

テーブル席

掘りごたつ

10名様

おすすめのお座席

掘りごたつ

10名様

恵比寿駅徒歩5分の好立地。足をのばしてリラックスできる掘りごたつ席

貸切

36名様

ご相談ください

貸切

36名様

着席時22名様（立食36名様）までご案内可能です

各種宴会承ります。

熊本産の馬肉料理が豊富！スタミナをつけたいこれからに季節に！

米焼酎も各種取り揃えております。お料理のお供にどうぞ！

毎日新鮮な食材をその日のうちに！

ランチやってます！その日の気分に合わせてお好みの一品をご堪能ください！※平日のみの営業となります。

九州の郷土料理が満載！

九州の郷土料理と、熊本の家庭の味が楽しめる。熊本出身の店主が作る郷土料理は懐かしい味わいで、九州人が多く集まります。また、九州好きの人も本場の味わいを求めて来ることも多く、店内はどこか九州にいるような温かい空間です。熊本料理を中心に、九州各地の名物をお召し上がりいただけます。郷土料理と地元のお酒をお楽しみください。

知る人ぞ知る恵比寿の隠れ家居酒屋

内装や照明も雰囲気はあるけど暗すぎず、雰囲気も抜群。人にはちょっと教えたくない隠れ家的居酒屋。掘りごたつ形式の小上がりのお席は、会社規模の宴会から女子会、プチ宴会など様々なシーンでご利用頂けます。こだわりの九州料理と熊本王道の米焼酎で会話が盛り上がること間違いなし！

メニュー詳細をチェック！

熊本名物【太平燕】

基本となるお出汁は、馬骨でとっています。九州でも豚骨ではなく、熊本ならではの「馬骨」です。馬骨自体の質も大変良いため、その味わいは澄み切っており、後味もくどくなくすっきりしていながら、旨味がしっかりと出ているのが特徴です。※太平燕はランチでもご提供しております！！

当店名物　馬刺し5点盛り

熊本産の馬肉を使った名物メニュー・馬刺し5点盛り(ヒレ・たてがみ・ふたえご・ハツ・タン)　2700円。九州料理を堪能出来るコースもおすすめです。・馬刺し5点盛り付きコース5000円(辛子蓮根/馬刺5点盛/パリパリきんぴらサラダ/馬ハラミ塩焼き/チキン南蛮/さつま揚げ/馬スジ煮込み豆腐入り/高菜めし)

恵比寿しん SHIN 詳細情報

お店情報

店名	しん　SHIN　恵比寿
住所	東京都渋谷区恵比寿南１-16-5 タチムラビルディングサウスB1
アクセス	恵比寿駅西口から坂を上り5分。恵比寿南一丁目交差点角の靴屋さんの地下1階。東口スカイウォークからも徒歩5分程度。
電話	電話番号を表示する
営業時間	月～土: 12:00～13:30 （料理L.O. 13:00 ドリンクL.O. 13:00） 17:00～20:00 （料理L.O. 19:00 ドリンクL.O. 19:00）祝日、祝前日: 17:00～20:00 （料理L.O. 19:00 ドリンクL.O. 19:00）ランチ　　月～金　　　12:00～13:00L.O ディナー　月～土・祝　17:00～20:00(L.O.19:00) 熊本産の馬肉を使ったメニューを主に、お酒のあてになる一品を「しん」風にご提供。ご予約承っております。
お問い合わせ時間	平日14時～
定休日	日日曜日　年末年始　GW　お盆期間緊急事態宣言に伴い営業時間などが変更になっております。
平均予算	各コース4000円～　ランチ平均1000円　通常平均6000円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用不可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､JCB
電子マネー	利用不可
QRコード決済	利用不可
料金備考	サービス料：5％　チャージ代500円

お店のホームページ : http://www.ebisu-shin.com/

感染症対策

お客様への取り組み	入店時体調不良の方への自粛呼びかけあり、店内に消毒液設置客席へのご案内席毎に一定間隔あり
従業員の安全衛生管理	勤務時の検温、頻繁な手洗い
店舗の衛生管理	換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒、トイレのハンドドライヤーの使用中止

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	全席禁煙
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	22席
最大宴会収容人数	36人(立食含む)
個室	なし
座敷	なし
掘りごたつ	あり：10席ございます
カウンター	あり：8席ございます
ソファー	なし
テラス席	なし
貸切	貸切可：ご相談下さい！

設備

Wi-Fi	あり
バリアフリー	なし
駐車場	なし
その他設備	宴会コース各種ございます。

その他

飲み放題	なし
食べ放題	なし
お酒	焼酎充実、日本酒充実
お子様連れ	お子様連れOK
ウェディングパーティー二次会	ご相談ください。
備考	－