本格馬肉料理　ゆい

久保田シリーズの最高峰。やわらかく、ふっくらとした味わいは現代の美禄。

久保田シリーズ唯一の生酒。のどを清風のようにすべる旨さ。やわらかな香味、味わいや清新。

軽快な旨味、懷深き味わい。お燗をしてその味わいに広がりをみせる。

米の旨さが酒質に宿る。純米酒ならではの魅力あふれる味わい。

おだやかな中にも品格のある香り。やわらかくスッキリとしたやや辛口な味わい。

久保田ブランドのベースを担う。ふくみ味に趣ある力量充分の百寿です。

個性豊かな味わい、旨みとふくらみのある酸味。熱燗に対する腰の強さが特徴です。

久保田ブランドのベースを担う、ふくみ味に趣ある力量充足の百寿です。

切れ味の良さを和むような爽やかさが包む味わいの妙をお楽しみ下さい。

瓶内２次発酵によって生まれる繊細な泡立ち。シャンパンのような涼しげでなめらかな味わい。

スパークリングワインと同じ発泡性で不思議な不思議な梅酒！梅酒の凝縮感とリンゴのようなテイストが見事！

言わずと知れた新感覚ライト低アルコール飲料。

和紙のように繊細で優雅な味わいと美しい香りが特徴の大吟醸酒です。

フルーティーな香りと口当たりのよい味わいが特徴です。<製造元：岩崎酒造(山口県 萩市)　現在首都圏の有名専門店や飲食店に続々と導入されている、注目の地酒です。>

香りがよく、深い味わいが楽しめながらも、さらりとした飲み口のお酒です。

八海山山麓に吹く澄み切った風のように、さわやかで絶妙な完成度をみせる傑作吟醸酒。

山口県下最古、江戸時代中期から続く老舗蔵で作られる、少量生産の希少価値の高いお酒です。季節によって種類が変わりますので、スタッフにお尋ね下さい。

生もと仕込みならではの柔らかさと強さを兼ね備えた酸と熟成によってまろやかさが引き出された旨みが調和したお酒です。

山口県産酒米の「西都の雫」を使用しています。控えめで上品な上立香の中に広がる、柔らかな口当たりとキレのよい喉越しが特徴。

スムーズな飲み口は柔らかく徐々に膨らんでいく味わいです。

爽やかで甘い香り、みずみずしい旨味とコクが口の中に広がります。やさしい味わいの中に純米酒ならではの力強さを併せ持ちます。

口当たりはまったりと甘く舌触り滑らかで、心地よい香りが口の中に広がる香味タイプの純米大吟醸酒です。その他、3割9分1230円(税込)、2割3分2000円(税込)もご用意しております。

山口県産米[穀良都]を100％使用しています。香りは控え目であとから味が乗ってくるタイプ。やや辛口。

みずみずしい香りとやわらかな酸味、芳醇な甘みとドライな後味が特徴の黒麹仕込みの純米酒です。

最高峰のお酒です。

ふくよかなお米の香りと高級感が漂う上品な味わい。

西都の雫で造られた、やや辛口で口当たりは柔らかくキレも良いお酒です。

蘭引きし、熟成を重ね歳月を刻みゆっくりと造った長期熟成酒の逸品。ブランデーを思わせる味わいです。　※他の焼酎よりも小さいグラスでお出ししております。※アルコール　40度

グラスに注ぐ瞬間の香りは軽く、一口ふくんだ時の旨みは深い。柑橘系の爽やかな香りとキレのいい口当たりが特徴です。

一次、二次仕込み共にかめを要して極上の香りと芳醇な味深さは、芋焼酎の奥深さを感じます。

黄麹仕込み・木桶蒸留・瓶貯蔵で造られた焼酎作りの原点に立ち返った逸品。芋の旨味横溢！ソフトでなめらかな飲み口。

池の鶴…黒麹で丹念に仕込んだ芋の香り豊かな逸品。

海…癖のない甘味と爽快な喉越しは、飲みやすさを追求した結果辿り着いた一品。女性に大人気の焼酎。/要助…山口県産紅芋(べにあずま)を使用した県内初の本格芋焼酎。

くじらのボトル…雄大で全てを包み込む優しさと力強さをもつ、柔らかく華やかな香りと口当たりで人気！/恋虎…ほくほくと優しく甘いお芋の香りに、バニラやメープルシロップ的なアロマが華麗に溶け合う、贅沢な逸品。

明るい農村…蒸し芋の香りと深いコク、余韻をお愉しみください。

島美人…厳選された芋と最良の水が洗練された芳醇な味わいを生む。/屋久の杜…南薩摩産の良質なさつま芋使い、黒麹仕込み。屋久島のやわらかな水で割り水。まろやかで甘味豊かな味わい。

杜翁…いいちこが本気で麦焼酎の旨さを世に問う。熟成から来る伸びのある深い味わいは絶品！/うすは音…吟醸酒用の麹と酵母で醸した吟醸麦焼酎。絹を想わせる上品でなめらかな味わい。ロックがおすすめ！

鳥飼…フルーティな吟醸香がふんわり立ち上がる。口当たり、喉越しマイルドな吟醸焼酎。ロックで！/よろしく千萬あるべし…あの新潟の銘酒「八海山」が造った米焼酎です。

黒糖を原料に蒸留しながら糖分ゼロ！喉をすーっと滑る、端正でライトな飲み口。

沖縄銘醸　瑞泉が造り出す端麗で切れよく和食との相性も良し。

フルーティーな香りと濃厚な味わいに仕上げた、南高梅ならではの風味を生かした梅酒です。

ぱるふぇ レアカシス梅酒…ヨーロッパの気品薫るカシスの梅酒。魅力的なカシスの香りと、摘み立ての果実を思わせる甘酸っぱい衝撃！フランスの名門ヴェドレンヌ社とのコラボレーションから生まれた極めつけの逸品！/梅の宿の梅酒…神宿る清水の里、奈良の梅の宿が無濾過原酒を使い造り上げた心地よい趣味と上品な甘さを持つ限定梅酒。

黒糖梅酒…厳選した梅実を国産黒砂糖で仕込み、熟成。黒砂糖と梅の醸し出す風味は絶品。ミネラル分を豊富に含んだアルカリ健康食品。/しそ梅酒…福岡県産の南高梅を赤紫蘇を純米酒に漬け込んだ心地よい酸味と上品な甘さが一体となった梅酒。

節田梅の漬け汁と本格醸造のりんご酢で造った梅しずくと純米酒をブレンド。梅とリンゴの風味が爽やかな梅酒。

ゆず酒…国産ゆず果汁を惜しげもなく使用し、ゆず特有の酸味と風味を存分に味わうことのできるほんのり甘みのあるお酒です。/あらごしもも酒…白桃を惜しげもなく使用し、トロっとしながらもすっきりと上品な余韻を楽しめる、まるで桃のデザートのような果実感あふれるお酒です。

お砂糖ゼロ。アルコールフリー。マンゴーの王様「アルフォンソマンゴー」に酒米の王様「山田錦」の米あめをあわせた新しくて懐かしい味わいをどうぞ。

熟成された紀州産の梅酒から深みのある味わいとまろやかな香りを抽出。ノンアルコールでありながらも“じっくり漬け込んだ梅酒のような味わい”

南フランス産のピノノワール種を100％使用した繊細で豊かな味わいが特徴の赤ワインです。

南フランス産のシャルドネ種を100％使用した爽やかで、キレの良い口当たりのとても飲みやすい白ワインです。

本編にも登場しているが、『神の雫・続・今夜使えるワイン講座』のコラムで、コスパ10点満点！青りんごや柑橘類に繊細なトースト香。エレガントな泡を持つシャンパン方式で造られるグレートバリューな泡。

マスカットの華やかな香りと爽やかな風味を持つ甘口の発泡酒です。優しい味わいで、女性を中心に世界的に人気があります。天使は、神の使者として多くの幸せを届けてくれます。

泡立ちはきめ細かく、スッキリとした味わいで料理との相性も抜群の本格的な辛口のスパークリングワインです。