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ワイン商社直営の隠れ家フレンチレストラン
予約人数分のポイントがたまる
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10 休 | 11 休 | 12 □ | 13 □ | 14 □ | 15 TEL | 16 休 |
17 休 | 18 休 | 19 □ | 20 □ | 21 □ | 22 TEL | 23 休 |
（地図を見る）
定休日：火
毎週火曜日と隔週の水曜日となります。詳細は直接お電話にてお問い合わせください。
【ワインがお好きなら初心者でも大歓迎】ワイン商社直営だからこそ品質の良いものだけをご提供いたします
◆栃木県宇都宮市大谷の採石場跡の空間◆ワインを貯蔵出来る巨大地下蔵（天然カーヴ）でワインを熟成
地下鉄『芝公園駅』A２出口より徒歩２分の好アクセス◎記念日などの特別な日、少し背伸びしたい日に♪
レストランシュヴァリエでは、実際にワインを楽しむことができ、五感を使ってシュヴァリエを体感する事ができるように工夫されております。シュヴァリエやワイナリーのストーリー、ワイン文化を一緒に知ることで『ワインが美味しくて面白い』と感じられるような体験型のイベントなども適宜開催をしております。
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レストランシュヴァリエではワインをフランスから直輸入後、栃木県大谷町にある地下６メートルから８メートル、広さ５５０坪の天然カーヴ(の地下蔵)で熟成させます。『ワインの楽園』と呼ばれるこの環境では年間を通して温度１０～１５℃、湿度９０％以上が保たれており、ワインを熟成するのに最適な空間です。
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厳選和牛のもも肉など、脂身の少ない上質な部位を、フランス・ボルドー地方で行っている手法で料理。葡萄の枯れ木で燻して焼き上げた『和牛の炭火焼き』は至極のワインと完璧なまでにマリアージュ。当店の料理に使用するワインは実際にご提供しているワインを使用するからこそ、お料理とワインが完璧にマリアージュします。
税込3500円～
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
ワインに対して「赤くて渋い」「苦手」と感じていらっしゃる方や「そもそもお酒が弱くてあまり飲めない」とおっしゃる方も多いのですが、ワインが得意ではなかった方ほど、シュヴァリエのワインを飲んで『目覚める』方が多くいらっしゃるそう。もちろん、ワインエキスパートの方でもご満足していただけるものをご用意いたしております。
シュヴァリエでは、皆さまにご提供しているワインを料理に使用しています。だからこそ生まれるワインと料理の完璧なマリアージュは何にも代えがたい味わいです。ワインの他にも、ブドウの枯れ木を一緒に燻した『和牛の炭火焼き』は肉の旨みがより味わい深いものに。シンプルの塩とワサビでどうぞ。
【大切な方とのご利用もおまかせください】接待や記念日・女子会、少し背伸びしたい日など様々なシーンでご利用いただけます。大切な記念日や誕生日などにはサプライズのサポートも可能です。お気軽にご相談ください。
【すっきりとしたお洒落でくつろぎのある空間】ブラックとオフホワイトのコントラストが目立つ店内は、スタイリッシュでありながらもどこか落ち着いた雰囲気に。テーブルも広々とご利用いただけます。
【貸切りでのご希望承ります】予算・メニュー・ボリューム・ワインのことなどお気軽にご相談ください。お客様おひとりおひとりに合ったプランをご案内いたします。※貸切りをご希望される場合は、事前にお電話にて直接お問い合わせください。
4名様
４名様用テーブル
16名様
貸切りのご利用承ります。ご希望の場合は事前にお電話にてお問い合わせください
『ご予算』『メニュー』『ボリューム』『ワインのペアリング』などをコーディネートさせていただきます。ご予算に応じてコースを組む事ができますので安心してフランス料理と地下蔵熟成ワインををお楽しみいただけます。
消毒・換気などのコロナ対策万全
小さいお子様連れの方もお気軽にご入店いただけます。ベビーカー入店可。
女子会にぴったりの空間
記念日・お誕生日などの特別な日に、歓送迎会や大切なご接待などに、貸切でのご利用も承れます。詳細は店舗様へ直接お電話にてお問い合わせください
港区三田にありましたレストランシュヴァリエが都合により２０２０年１２月末で閉店。翌年の８月２８日、ワイン商社が新店舗にてレストランシュヴァリエをリニューアルいたしました。都営地下鉄三田線『芝公園駅』A２出口より徒歩２分の立地に当店はございます。
創業1924年オーナーの故太田悦信が長年フランスで学んだ伝統と現地個人農家から直接仕入れる他では味わえないワインに料理長が伝統的かつ現代のエッセンスを加えたフランス料理に仕上げてまいす。贅を尽くした料理と至極のワインとのマリアージュを、是非ご堪能下さい。
創業者・故太田悦信はフランスで『ワインの騎士』など、7つのワイン称号を持っています。太田氏1970年からフランスへ通い始めて30年以上、ワイン造りと利き酒に人生を捧げてきました。太田氏の想いはシュヴァリエの根本であり、これからも変わらずワインを美味しく飲み、心から楽しんでいただける事を第一におもてなしいたします。
当レストランはお客様に合わせて『ご予算』『メニュー』『ボリューム』『ワインのペアリング』などをコーディネートさせていただきます。ご予算に応じてコースを組む事ができますので安心してフランス料理と地下蔵熟成ワインををお楽しみいただけます。
| 店名 | レストランシュヴァリエ |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区芝３-6-12 1F |
| アクセス | 地下鉄三田線『芝公園駅』A2出口より徒歩3分 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月、水～日: 11:30～14:30 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30） 17:30～22:00 （料理L.O. 20:30 ドリンクL.O. 20:30） |
| お問い合わせ時間 |
営業時間内にお問い合わせください このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 | リクエスト予約 来店日の3日前まで受付 |
| 定休日 |
火 毎週火曜日と隔週の水曜日となります。詳細は直接お電話にてお問い合わせください。 |
| 平均予算 | ランチ3900円～、ディナー8800円～ |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | お支払い方法は現金またはクレジットカードとなります |
| お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り 客席へのご案内 席毎に一定間隔あり テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持、料理の大皿提供なし |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 16席(16名(着席時)) |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | － |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 ：事前にお電話にてご相談ください |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK ：ベビーカー入店可能 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | － |
2024/01/16 更新
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60代～/女性・来店日：2023/12/28
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