レストランシュヴァリエ

港区三田にありましたレストランシュヴァリエが都合により２０２０年１２月末で閉店。翌年の８月２８日、ワイン商社が新店舗にてレストランシュヴァリエをリニューアルいたしました。都営地下鉄三田線『芝公園駅』A２出口より徒歩２分の立地に当店はございます。

創業1924年オーナーの故太田悦信が長年フランスで学んだ伝統と現地個人農家から直接仕入れる他では味わえないワインに料理長が伝統的かつ現代のエッセンスを加えたフランス料理に仕上げてまいす。贅を尽くした料理と至極のワインとのマリアージュを、是非ご堪能下さい。

創業者・故太田悦信はフランスで『ワインの騎士』など、7つのワイン称号を持っています。太田氏1970年からフランスへ通い始めて30年以上、ワイン造りと利き酒に人生を捧げてきました。太田氏の想いはシュヴァリエの根本であり、これからも変わらずワインを美味しく飲み、心から楽しんでいただける事を第一におもてなしいたします。

当レストランはお客様に合わせて『ご予算』『メニュー』『ボリューム』『ワインのペアリング』などをコーディネートさせていただきます。ご予算に応じてコースを組む事ができますので安心してフランス料理と地下蔵熟成ワインををお楽しみいただけます。