2024/05/18 更新 囲み屋 椿 料理
料理のこだわり
阿波尾鶏の鶏ガラ40羽を8時間かけて炊いた絶品スープ！
阿波尾鶏のとり鍋は阿波尾鶏の鶏ガラ40羽をじっくり8時間もかけてことこと炊いたスープを使った絶品鍋。濃厚でコクのあるながらすっきりした味わいは何度も飲みたくなる病みつきになるお味。お肉もプリプリなのにほろほろと崩れていくほどの柔らかい食感。徳島に来たら必ず食べるというリピータも多数！まずはスープから♪※写真は一例です
一度にズリなど様々な部位が食べられる鶏のバラ焼き！
ズリ・せせり・ハラミ・もものたくさんの部位を一度に味わえる鶏のバラ焼き。部位ごとに違ったコリコリ・プリプリとした食感やジューシー・さっぱりなどのそれぞれの味わいを一度に楽しめます。また自分好みの味を見つけてほしいとのオーナーからの希望で、山椒・七味・ブラックペッパー・岩塩・柚子胡椒を付けています。※写真は一例です
囲み屋 椿 おすすめ料理
【厳選した阿波尾鶏を使用！】鶏のバラ焼き（ズリ・せせり・ハラミ・もも）薬味も多数あり！
【ぜひ一度ご賞味ください！】ズリ・せせり・ハラミ・ももを一度に焼き、様々な部位を一度にお楽しみ頂けます。コリコリ食感やプリプリ食感を様々な薬味(山椒・七味・ブラックペッパー・岩塩・柚子胡椒付き)とともに多彩な味に出会えます。ご来店いただきましたら、ぜひ一度ご賞味ください。※写真は一例です
1,380円（税込）
【鮮度抜群◎】目利きの店主が毎日、徳島中央市場から仕入れる！おいしい旬のお刺身各種
毎日徳島中央市場から仕入れる徳島県産の新鮮な旬のお魚を気軽にお楽しみいただけます。日替わりで3種盛りから5種盛りまであり、人数に合わせてご提供いたします。※詳細はスタッフまでお気軽にお声掛けください※写真は一例です
980円（税込）～
【当店イチオシ◎】名物徳島産の徳島阿波尾鶏を使用！ぷるぷるコラーゲンたっぷりの囲み屋とり鍋
当店自慢の鶏ガラスープは40羽の鶏ガラを8時間炊き込んだ超絶とりスープです。まろやかでコクがあり、コラーゲンや疲労回復にビタミンも豊富に含まれていて身体に優しいお鍋です。まずはスープからお召し上がりください。※写真は一例です
1人前2480円（税込）
囲み屋 椿 料理
徳島阿波尾鶏 とり鍋
当店自慢の鶏ガラスープは40羽の阿波尾鶏のガラを8時間炊込んだ超絶とりスープです。まろやかでコクがありコラーゲンや疲労回復にビタミンも豊富に含まれていて身体に優しいお鍋です。まずはスープからお召し上がり下さい。※2人前より承ります
朝一仕入れ 徳島中央市場
鮮度抜群の鮮魚や旬な食材、その日のお値打ち品を選定 その日のうちにメニューにしました。
サラダ
逸品
こだわりの逸品
鮮魚逸品
毎朝の仕入れで新鮮なお魚をお楽しみ頂けます。
鶏逸品
様々な部位を一度にお楽しみ頂けます 是非一度!
〆の逸品
(仕入れにより提供できない日もあり)
デザート
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-05-18 14:03:12.0
