2024/03/29 更新 鸞土 料理
料理のこだわり
【おまかせpremiumコース★6000円～】
お客様や旬の食材と真剣に向き合う姿勢で、常にお客様から高評価を頂いている鸞土。「津本式熟成魚」で旨味を凝縮させた鮮魚のお造りを始めとする本格和食・創作おつまみは、食通のお客様やお酒好きな方も思わず唸るラインナップ。和の趣で洗練された店内。まずはお気軽にご来店ください♪
【DREAMコース★10000円～】
お客様のご要望を出来る限り実現するコースです。料理に関してのご要望、お席に対してのご要望など求めるものは十人十色。こんなコースあったらいいなあを自分好み（料理内容、味付け、高齢者の方用に細かくカットなど）にカスタマイズできます。ご招待される方に合わせたコースをセッティングできますので是非ご相談ください。
鸞土 おすすめ料理
【あてセット★お一人様3520円】
アラカルトをご注文されたい方はこちらのコースでご予約ください！追加でご注文していただけます♪
3,520円（税込）
【おまかせpremiumコース★お一人様6000円】
人気No.1コース肉のグレードアップだけでなく品数含め一つ一つグレードアップしております。ボリューム重視が良いなど、予約時に色々リクエスト可能です。+330円でお味噌汁を鯛ラーメンに変更可能。+650円で鯛めしを雲丹の一口おむすびに変更可能。
6,000円（税込）
【おまかせスペシャルコース 2.5ｈ飲み放題付★お一人様9000円】
日本酒などお店のお酒がほぼ飲み放題がついたコース♪高額で飲み放題から除外されたお酒もお得に注文ができます！！※おまかせpremiumコースのランクアップコースボリューム重視が良いなど予約時に色々リクエスト可能+330円でお味噌汁を鯛ラーメンに変更可能。+650円で鯛めしを雲丹の一口おむすびに変更可能。
9,000円（税込）
鸞土 料理
- 今日の別品さん
- 《朝穫れ》明石の新鮮な魚
- 海の肴 ※価格は仕入れ状況によって変わる場合がございます。お料理は仕入れや旬によって変更します
- 肉の肴 ※価格は仕入れ状況によって変わる場合がございます。
- 玉子の肴 ※価格は仕入れ状況によって変わる場合がございます。
- 野菜の肴 ※価格は仕入れ状況によって変わる場合がございます。
- おむすび ※価格は仕入れ状況によって変わる場合がございます。
- お茶漬け ※価格は仕入れ状況によって変わる場合がございます。
- ラーメン
- おつまみ各種
今日の別品さん
《朝穫れ》明石の新鮮な魚
ご提供するのは「明石」の朝獲れ魚。魚通も認める新鮮な明石産は、是非「お造里」でご賞味を。内容は＜明石ダコ＞とも呼ばれる程に、格別な味わいを誇る素材を始め＜〆鯖・明石鯛・天然ヒラメ・鰆＞など。旬をまとわせたその時に一番良い状態のものを、都度仕入れております。厳選された素材自慢だからこそ、美味しいのは「当たり前」。その先にある魅力を是非「五感」でご堪能ください。
海の肴 ※価格は仕入れ状況によって変わる場合がございます。お料理は仕入れや旬によって変更します
※写真は一例です。
※さめ軟骨の梅和え
肉の肴 ※価格は仕入れ状況によって変わる場合がございます。
玉子の肴 ※価格は仕入れ状況によって変わる場合がございます。
※写真は一例です。
野菜の肴 ※価格は仕入れ状況によって変わる場合がございます。
【＋30円(税込)】黒い天ぷら
おむすび ※価格は仕入れ状況によって変わる場合がございます。
※写真は一例です
お茶漬け ※価格は仕入れ状況によって変わる場合がございます。
定番の「しゃけ」「梅」なども美味しいですが「鯛めし」「たこめし」の炊き込みものや、「いくら」「海鮮」もオススメです。チャンジャのお茶漬けは韓国風で玉子を追加することも出来ます。
ラーメン
美味しくなると思ったものを原価を考えずに入れ、手間暇惜しまず気分よくつくりました。明石鯛、地鶏丸1匹、淡路鶏、淡路野菜、青森にんにくなどをふんだんに使っていますが特に、高級な食材を使ったわけではありません。完全に手作りなので、つくるたびに味に変化はあります。(つねに、考えながら、つくってるというのもありますが…)
※お時間かかります。玉子抜きできます
おつまみ各種
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-03-29 16:06:15.0
