2024/06/22 更新 あれコレ酒の場 Bird 料理

料理のこだわり

旬で安心な、道産食材を、多彩な味・調理で、楽しめます

ちゃんとシテル!Birdへようこそ!Birdでは、新鮮で安心な、道産、近隣の食材を、出来る限り使用しております。いつ、ご来店頂いても、多彩な味付けや、調理での、旬で、季節感あふれる、新しい献立が、見つかります。北海道フードマイスター・調理師の、安心安全な、お店です。食材が揃えば、お好きな献立を、お作り致します。

良質な酒・世界の酒。豊富な料理と呑みたい酒で至福時間

ちゃんとシテル!Birdへようこそ!パーフェクト生ビール・クラフト麦酒・カクテル・季節の日本酒・厳選のワインや焼酎等。日本各地、世界各国の、良質で、珍しいお酒が揃っています。「良質なお酒しか置かない!」 主義です。北海道フードマイスター・調理師の、安心安全な、お店です。

あれコレ酒の場 Bird おすすめ料理

あれコレ酒の場 Birdのおすすめ料理1

【新鮮で安全な、道産食材を、出来る限り使用】  北海道フードマイスター・調理師が営む、安心なお店です。

旬で、安心な、道産素材や近隣の食材を、出来るだけ使用します。いつ、ご来店頂いても、たくさんの、献立や、新らしい味に出会えます。その季節にしか食せない、旬の食材が持つ、風味や生命力を、お楽しみ下さい。好き嫌いや、アレルギーにも柔軟に対応致します。食欲の赴くまま、楽しんで、迷い、選んでください。

440円(税込)

あれコレ酒の場 Birdのおすすめ料理2

【和・洋・中・エスニック料理】  旬な食材を、多彩な調理でご提供。いつでも、新しい献立に、出会えます。

「迷って、選べない~!」と、良く云われます。そう、Birdにはパーフェクトな生ビールをはじめ、季節の日本酒・カクテル・ソムリエ厳選ワインなど、世界各国の、お酒が揃っています。だから!料理献立もたくさんあるのです。セオリーなんてありません。呑みたいお酒、食べたい料理で、楽しんでくださいませ!

440円(税込)

あれコレ酒の場 Birdのおすすめ料理3

【献立は60品以上・旬な献立が豊富】 酒肴から、しっかり食事まで。必ず食べたい献立が、見つかります。

Birdには、いつ、ご来店頂いても、新しい発見と季節の料理があります。そこそこ、美味いです。はずれ!は、ありません!(多分) 食材が揃えば、今、食べたい!お好きな献立も、調理致します。世界の酒と多彩な料理で、日本各地、世界各国を旅するなんて、なんて素敵でしょ!大人の酒場 Birdへようこそ!

440円(税込)

あれコレ酒の場 Bird 料理

【季節の献立】 採れたて、旬食材の、力強い風味を、お楽しみ下さい。 お好きなお酒と一緒に、どうぞ。 

<生らっきょうの天ぷら>

  • 今が旬

旬を迎えた、らっきょうの天ぷらです。Birdでは初夏の定番献立。人気の逸品です。

<とうきびのかき揚げ> 甘いとうきびのかき揚げです。お好きなお酒と共にどうぞ。

  • 大人気

甘味の多い、とうきびの、かき揚げです。プチプチな食感が、食欲を誘います。お好きなお酒と一緒に、どうぞ。

<純鶏レバのスタミナ炒め>

  • 大人気

美味しい、道内産のにらを、新鮮な鶏レバ炒めでどうぞ。スタミナ満点です。お好きなお酒と、どうぞ!

  • 今が旬

美味しい、アスパラ。色々な料理で、お楽しみ下さい。

  • 大人気

オムレツ玉子を乗せた、お好み焼き風、やきそばです。ビールがススム!一品です。

  • 今が旬

天然独活の素材を生かし、薄味に仕立てています。季節の味を、どうぞ!

  • 大人気

美味しいにらを、和風出汁と、たまごでとじました。ふんわりと、優しい味です。


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【新登場の献立】 いま、食して頂きたい、一押しの献立です。期間、数量限定の品も。新献立は毎週、刷新。

チキン南蛮 自家製タルタルソース たっぷり!

  • 限定

宮崎のご当地グルメです。 たっぷりの自家製タルタルと共に、お楽しみ下さい。

<ガパオチキン> バジルソースで、鶏もも肉を炒めた、アジアンテイストの一品です。

  • 大人気

ビールが益々おいしい、献立です。Birdの生ビールは、パーフェクトクラシック生ビールです。ガパオチキンとの、相性抜群です。ご一緒に、是非、お楽しみ下さい。亜細亜の風を、感じて下さい。

<ガーリック・シュリンプ> にんにくとバターで調味した、ハワイの名物です。殻ごと豪快にどうぞ!

  • 大人気

ビールが益々おいしい献立です。Birdの生ビールは、パーフェクトクラシック生ビールです。ガーリック・シュリンプとの、相性抜群です。ご一緒に、是非、お楽しみ下さい。ハワイの風を、感じて下さい。

  • 大人気

麺の食感が、楽しい、長崎のご当地グルメを、Bird流にアレンジしました。少しおいてから食べる、しっとりした麺も、また旨いです。お好きに、色々な食感を、お楽しみ下さい。


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【人気の定番献立】 Birdで開店時より、愛されている、大人気の一品です。 是非、一度、ご賞味下さい。

<四川風 辛口麻婆豆腐煮> 花椒が効いた。本格的な、旨辛口麻婆です。リピート率高い、大人気献立です。

  • 大人気

Birdには中華献立が、他にもたくさん、御座います。町中華で定番の焼き餃子・しうまい・チャーハン等々。通好みな、ピータンなんかも、あります。季節の中華献立も、随時登場しますので、お楽しみに、ご来店下さい。

<Birdのザンギ> ニンニクと生姜で、しっかり、下味をつけた、酒場のザンギです。 開店時からの、人気献立。

  • 大人気

鶏もも肉に、ニンニクと生姜でしっかり、下味を付けた、Birdで人気の一品です。ボリューミーで、お酒が、ごんどん進む、酒場のザンギです。パーフェクトクラシック生ビールとの相性抜群です。お好きなお酒と一緒にどうぞ。

<鶏もも肉の、塩レモンバター焼き> ずっと人気の献立です。レモンバターソースが絶品です。

  • 大人気

塩・レモン・北海道バター。開店時より、多くの方に愛される、人気の一品を、どうぞ、ご賞味下さい。Birdには、たくさんの、お肉献立がございます。お好きな味付けで、ご希望に応えた、調理も致します。お気軽に、お声をおかけ下さい。

  • 大人気

しめサバと、がり生姜を、和えただけなんですが、何でか?ずーっと10年間も、人気の献立です 。豪快・〆さばの炙りも人気ですので、お試しください。その他、お魚の献立も多数ご用意しています。お好きなお酒と一緒にどうぞ!


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【お酒がススム!酒肴献立】 和・洋・中・エスニック 多彩なテイストの献立を、世界の酒と、マリアージュ。

<ラムジンギスカンザンギ>  ベルのジンたれで下味を付けて、唐揚げに。お酒がススム一品です。

  • 定番

道民のソールフード、ジンギスカンの唐揚げです。Birdには、この他の酒肴も、豊富に取り揃えております。彼方の、お好きなお酒と共に、お楽しみ下さい。

<本格 焼き餃子> 熱々、ジュウジュウを、鉄鍋で、ご提供します。

  • 定番

具材の味付けが、しっかりしています。酢+ブラックペッパーで食することを、推奨しています。が!、お好きにお食べ下さい。

<宮崎 地鶏炭火焼き鳥 塩味> 熱々を鉄鍋でご提供します。

  • 定番

地鶏の炭火焼とりです。ほど良く、炭で燻された感じが、酒肴として、最高です。噛めば、噛むほどに、味わい深い、地鶏です。

  • 定番

あさり貝の、白ワイン蒸し、あさり汁(みそ味)もございます。こちらも、是非、ご賞味下さい。

  • 定番

Birdには、この他の酒肴も、豊富に取り揃えております。彼方の、お好きなお酒と共に、お楽しみ下さい。

  • 定番

懐かしい鯨のベーコンに、ネギをたっぷり。ピリッと辛い、一品です。Birdには、この他の酒肴も、豊富に取り揃えております。彼方の、お好きなお酒と共に、お楽しみ下さい。

  • 定番

自家製のアイヌねぎ醤油漬けをのせた一品です。旬な食材を用いた料理は、他にも多数、ご用意しています。この季節にしか食せない、北海道の食材を、お楽しみ下さい。季節限定の日本酒・本格焼酎などと、一緒にどうぞ!


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【深夜食堂 しっかり炭水化物系 献立】 パスタ、麺類、ご飯物、グラタン等、何でも、ご要望にお応します。

<やばいニンニク炒飯> 醤油漬けニンニクを、ふんだんに、使用。パワフルに、豪快に、お食べ下さい。

  • 大人気

醤油漬けにんにくを、ふんだんに、使用しました。 食後から、明日以降に関して、当店は一切責任を持ちません!。 他に、やっぱり普通のチャーハン。 紅生姜チャーハンなども、御座います。 Birdには、炭水化物系の献立も、充実しています。 食べたい献立があれば、云って下さい。 食材があれば、何でも調理致します。 お気軽に、お声掛け下さい。 お好きなお酒と一緒にどうぞ! 手稲本町の深夜食堂を、目指しています。

<茶そば> 〆にお勧めです。のど越しが良く、香り高いお蕎麦です。冷でも、温かいものでも、お作りします。

  • 大人気

かつお出汁は、日々、とっております。かえしも自家製。大盛にてご提供致します。するする、いける、のど越し良い、一品です。Birdには、この他、パスタやチャーハン、お蕎麦など、炭水化物系の献立も、充実しています。 食べたい献立があれば、云って下さい。 食材があれば、何でも調理致します。 お気軽に、お声掛け下さい。お好きなお酒と一緒にどうぞ!

<母の味 懐かしのナポリタンスパゲッティ> 彼方は、ナポリタンを、無性に食べたくなる時、ありませんか?

  • 大人気

定番の具材、安心な、あの味の、ナポリタンです。 提供量は、多め!です。 少量での、調理も致します 。彼方好みの、具材、味付けて、お好きなパスタも、お作り致します。 わがまま、カスタマイズ・パスタも、是非、ご相談下さい。

  • 大人気

丁寧に仕込んだ、スパイスの効いた、カレールーと、とろけたチーズのハーモニーが、絶妙に美味い、一品です。ボリューミーですが、ぺろりと、イケちゃいます。お好きなお酒と一緒にどうぞ!


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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2024-06-22 11:26:27.0

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