2024/04/08 更新
海鮮とお肉のHIRAKU 料理
料理のこだわり
市場から毎日仕入れ
市場から調理するまで。魚や歴20年以上の社長が新鮮なままお客様にご提供いたします。
和×洋
和食の社長、洋食の料理長和食と洋食でお客様にお愉しみいただけます。
海鮮とお肉のHIRAKU おすすめ料理
海鮮とお肉のHIRAKU 料理
～HIRAKUのお任せ握り～
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お任せ握り 七貫
1,680円（税込）
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お任せ握り 十貫
2,380円（税込）
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北海道づくしの握り 五貫
1,580円（税込）
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道産活貝づくしの握り 三貫
1,280円（税込）
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～お好み握り寿司・軍艦・巻物～
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天然本まぐろ 赤身
380円（税込）
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天然本まぐろ 中とろ
480円（税込）
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天然本まぐろ とろ
580円（税込）
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活つぶ貝
680円（税込）
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天然活あわび
580円（税込）
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ずわいがに
480円（税込）
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活ほっき
380円（税込）
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活ほたて
380円（税込）
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活〆真鯛
380円（税込）
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活〆天然ひらめ
380円（税込）
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活〆かんぱち
380円（税込）
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活たこ
380円（税込）
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味付け数の子
380円（税込）
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自家製〆さば
380円（税込）
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生サーモン
280円（税込）
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生あまえび
280円（税込）
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生ぼたんえび
280円（税込）
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生うに
780円（税込）
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いくら
480円（税込）
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本まぐろのねぎとろ
380円（税込）
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かにみそ
380円（税込）
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天然ひらめの縁側
380円（税込）
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とびっこ
280円（税込）
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活北寄貝のひも
280円（税込）
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海鮮ユッケ軍艦
280円（税込）
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たこいぼ軍艦
280円（税込）
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天然本まぐろのとろたく巻き
980円（税込）
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天然本まぐろの鉄火巻き
780円（税込）
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天然本まぐろのねぎとろ巻き
980円（税込）
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～お造り～
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札幌 一人前
980円（税込）
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小樽 一人前
1,280円（税込）
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札幌 一人前
1,280円（税込）
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小樽 一人前
1,580円（税込）
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-
天然本まぐろ 赤身
1,280円（税込）
-
天然本まぐろ 中とろ
1,580円（税込）
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天然本まぐろ とろ
1,980円（税込）
-
活つぶ貝
1,580円（税込）
-
天然活あわび
1,580円（税込）
-
活ほっき
980円（税込）
-
活ほたて
980円（税込）
-
活〆天然ひらめ
1,280円（税込）
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活〆真鯛
980円（税込）
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活〆かんぱち
980円（税込）
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自家製〆さば
980円（税込）
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活たこ
980円（税込）
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生サーモン
980円（税込）
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自家製味付け数の子
980円（税込）
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生甘えび
780円（税込）
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生ぼたんえび
780円（税込）
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～北海道産の貝料理～
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～北海道産の活牡蠣～
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活牡蠣いくらのせ 1個
780円（税込）
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活牡蠣うにのせ 1個
980円（税込）
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活牡蠣うにいくら 1個
1,280円（税込）
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～蟹～
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～天ぷら～ご希望の食材での天ぷらも承っております。
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HIRAKUの海鮮天婦羅 五種盛
1,980円（税込）
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HIRAKUの天婦羅盛り
1,580円（税込）
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野菜の天ぷら盛り
980円（税込）
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本ずわい蟹 3本
1,580円（税込）
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えび天 3本
780円（税込）
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活ほたての貝柱 3個
980円（税込）
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きすの開き 3枚
580円（税込）
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アスパラ 2本
480円（税込）
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大葉 5枚
280円（税込）
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なす 3切
280円（税込）
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蓮根 3切
280円（税込）
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玉ねぎ 3切
280円（税込）
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舞茸 3切
280円（税込）
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しいたけ 3個
280円（税込）
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長芋 3切
280円（税込）
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ししとう 3本
280円（税込）
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おくら 2本
280円（税込）
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生うにの磯辺揚げ
1,980円（税込）
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～海鮮料理～
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～野菜料理～
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～お肉料理～
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～しゃぶしゃぶ～ご注文は2人前からお願いしております。追加のご注文は1人前から承ります。
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道産豚バラ
980円（税込）
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道産豚ロース
1,080円（税込）
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牛たん
1,580円（税込）
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たこしゃぶ
1,080円（税込）
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かにしゃぶ
1,580円（税込）
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お任せ野菜盛り合わせ
680円（税込）
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レタス
280円（税込）
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長ねぎ
280円（税込）
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椎茸
280円（税込）
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舞茸
280円（税込）
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オクラ
280円（税込）
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しめじ
280円（税込）
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玉ねぎ
280円（税込）
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～一品料理～
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チーズ
680円（税込）
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大葉明太
680円（税込）
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チーズ明太
780円（税込）
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～海鮮逸品～
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お刺身切り落としのこぼれ盛り
980円（税込）
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お刺身の切り落としユッケ
980円（税込）
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天然本まぐろチーズ
1,280円（税込）
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天然本まぐろユッケ
1,280円（税込）
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天然本まぐろのねぎぶっかけ
1,280円（税込）
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たこザンギ
680円（税込）
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活たこねぎポン酢
980円（税込）
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いかの塩辛
280円（税込）
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にしんの麹漬け
280円（税込）
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にしんと菜の花の酢漬け
280円（税込）
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北寄といかのマヨネーズ和え
280円（税込）
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中華風くらげ
280円（税込）
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魚屋のお任せ生珍味 五種
780円（税込）
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～そば～
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～ごはんもの～
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～汁物～
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～デザート～
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-04-08 00:03:09.0
