お魚を中心とした創作和食×海鮮居酒屋♪

2023/04/24 更新 居酒屋 大将 料理

料理のこだわり

生け簀で泳ぐ新鮮なお魚をその場で調理!

当店の生け簀で泳いでいる新鮮なお魚をその場で調理いたしますので、鮮度には絶対の自信があります!季節に合わせた旬の食材を使するため、その日・その週・その月にしか味わえない品もございます。素材本来の良さを最大限に活かした自信の逸品をご用意しております!

鹿児島産黒豚を使用したメニューをご用意◎

居酒屋大将ではお魚だけでなく、お肉にもこだわりがございます!鹿児島産黒豚は歯切れがよく柔らかい、肉質がしまりジューシー、甘味を感じ旨みが多い、脂がべとつかず、さっぱりしているのが特徴です。他の品種にはない旨味をこの機会に是非ご賞味ください♪

居酒屋 大将 おすすめ料理

居酒屋 大将のおすすめ料理1

【120分飲み放題付♪宴会に大人気!】特別コース≪全6品≫4300円(税込)

食材本来の旨味を引き出した、一品一品にこだわりがつまったコースです!120分しっかり飲み放題が付いているので女子会や各種宴会に大人気☆≪内容≫酢の物・お造り・焼き物・揚げ物・茶碗蒸し・炊き込みご飯 ※季節や仕入れ状況によって内容変更する場合がございます。

4,300円(税込)

居酒屋 大将のおすすめ料理2

【鯵本来の旨味がたまらない◎】骨せんべい付きあじの姿造り1210円(税込)

当店の生け簀で泳いでる新鮮なあじをその場で調理いたしますので、言うまでもなく鮮度は抜群!だからこそ、あじ本来の上品で穏やかな旨味とほど良い甘みがたまらない◎注文率の高い自慢の逸品です。お造りorたたきをお選びいただけますので、お好きな方をご注文下さい。

1,210円(税込)

居酒屋 大将のおすすめ料理3

【トロトロ食感と自家製タレがやみつきに!お酒の相性抜群】豚角煮880円(税込)

8時間煮込んで柔らかくした豚バラを、甘めに仕上げた自家製タレで煮込んだ大将自慢の逸品です♪トロトロ食感と食欲をそそる最高の香りは、1度食べたらまた食べたくなるほどやみつきに☆リピート率も高く、もちろんお酒との相性も抜群ですので、この機会に是非ご賞味ください♪

880円(税込)

居酒屋 大将 料理

◆一品

まぐろ山かけ/生ふ田楽

生ハムクリームチーズ

アボカドクリームチーズ


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◆酢の物


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◆サラダ


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◆寿司


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◆お造り

あじ姿造り/たたき

骨せんべい付き


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◆肉料理

馬刺しユッケ/タン塩

馬刺し

鴨ロース


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◆鹿児島黒豚料理

黒豚冷しゃぶサラダ/黒豚ミルフィーユかつ

追加肉 各638円


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◆煮物

豚角煮


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◆揚げ物

とり唐揚げ/とりポン唐揚げ

手羽先唐揚げ(3ケ)/塩焼き(3ケ)

フグ唐揚げ


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◆天ぷら

天ぷら盛り合わせ

エビ・白身・なす・しいたけ・大葉・青とう・さつまいも


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◆串かつ

エビ/白身魚


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◆焼き物

丸ごと焼き玉ねぎ


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◆焼き魚


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◆麺類

天ぷらうどん/そば


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◆ご飯もの

焼きおにぎり418円


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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2023-04-24 21:12:57.0

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