2023/02/20 更新 創作居酒屋道くさ 料理
料理のこだわり
旬の食材を使用
創作居酒屋 道くさでは、旬の食材を使用しております。四季折々の食材を先取りして、本来の味を活かしながら、美味しくアレンジした創作料理を、お好きなお酒と一緒にご堪能ください。
大人も嬉しい『唐揚げ』
日本一美味しい！とお声をいただく当店の唐揚げは、自家製のタレを一晩中寝かせた、下味がしっかりついた唐揚げです。そこに醤油ベースのちょっとピリ辛でネギがたっぷりのソースを絡めており、お酒がすすむ逸品料理です。
創作居酒屋道くさ おすすめ料理
●お刺身盛り合わせ●
天然ものにこだわった旬のお魚を仕入れております。盛り合わせでは7種の鮮魚をお楽しみいただけます。内容は日によって異なります。お気軽に店主にお尋ねください。また、単品でも新鮮なお刺身をご堪能いただけます。
1200円(税込)~
●自家製 麻婆豆腐●
かつおのお出汁を使用した道くさ自家製の和風な麻婆豆腐は、しびれる辛さがやみつきに。これを初めて食べたお客様は「今まで食べたことのない麻婆豆腐！」と言っていただくほど、一度食べたらみんなが虜になる逸品料理です。
780円（税込）
●種類豊富なお酒●
創作居酒屋道くさでは、お酒にもこだわっております。入手困難と言われている『山崎12年』や『魔王』、果実酒では珍しい『ゆず酒』など。幅広いお酒をご用意しております。当店自慢のお料理と、お好きなお酒でゆっくりお過ごしください。
400円 (税込)～
創作居酒屋道くさ 料理
◇とりあえず速いの！
【数量限定】
◇野菜もたべなければ…
◇やはり揚げ物が…
【うまいっ！タレ】
◇ちょっと炒めてもらえる？
◇焼いて！
長浜市場より当日仕込の天然魚貝類にこだわっております。季節の旬の焼魚や煮魚を別紙にてご紹介しております。
【100g】
【約180g】
◇つまり創アラカルト
十数種類の香辛料、調味料を独自の配合により完成させた軍身の一品
納豆と自慢のお刺身を3品、秘密の素材が一品。味付けし、よく混ぜ合わせた品。海苔に巻いてお召し上がりいただきます。
【１本】
◇そろそろ飯いいかな？
甘辛く炊いたジャコにすりゴマ、しそを加えたごはん。大人気です。
こだわりの魚貝類を贅沢に盛り込んだ当店自慢の海鮮丼です。
ご飯の上に自家製ダレと絡めたお刺身を乗せ、熱々の出汁をかけて
【塩、梅、鮭、明太子、昆布、おかか、チャンジャ】
【梅、鮭、明太子、昆布、海苔、チャンジャ、葉わさび】
【信州そば】
中780円（税込）/大980円（税込）
◇あと甘いのもらえる？
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-02-20 11:28:18.0
