2023/08/23 更新 和牛もつ鍋 三方 料理
料理のこだわり
絶品！こだわりの和牛もつ鍋～白味噌仕立て～
こだわりの特製白味噌の出汁は、上品で優しい味わい。女性にも大人気の自慢の一品です！丁寧に処理をされたもつは、ぷりぷとしてくせもなく、上品な白味噌の出汁とよく合います
新鮮な三河鷄や旬の食材を！溶岩石で焼き上げ【溶岩焼】
鮮度の良い朝びきの三河鷄や旬の食材を遠赤外線の効果がある、富士の溶岩石で焼くことによって、食材の旨味をじっくりと最大限に引き出します！今まで食べたことがないような究極に柔らかい食感に驚くこと間違いなし！自慢の料理です★
和牛もつ鍋 三方 おすすめ料理
絶品！こだわりの和牛もつ鍋～白味噌仕立て～
こだわりの特製白味噌の出汁は、上品で優しい味わい。女性にも大人気の自慢の一品です！丁寧に処理をされたもつは、ぷりぷとしてくせもなく、上品な白味噌の出汁とよく合います！
1,754円（税込）
新鮮な三河鷄や旬の食材を！溶岩石で焼き上げる【溶岩焼】
鮮度の良い朝びきの三河鷄や旬の食材を遠赤外線の効果がある、富士の溶岩石で焼くことによって、食材の旨味をじっくりと最大限に引き出します！今まで食べたことがないような究極に柔らかい食感に驚くこと間違いなし！自慢の料理です★
480円(税別)～
名物【溶岩焼】 1番人気は、鶏正肉焼(もも)岩塩！
鮮度の良い肉しか使わないのが店主の拘り。さっぱりしていて柔らかい肉質の三河地鶏が、より驚くほど柔らかく旨味があふれる一品！味付けはシンプルに！厳選した岩塩の絶妙なお味も絶品です。
880円(税別)
和牛もつ鍋 三方 料理
【もも焼】
朝挽きの三河地鶏に岩塩のみで味付けをする当店の看板料理です。表面をこんがりと、中はふっくらジューシーに焼き上げます。肉汁までも美味しい逸品です。
自家製にんにくオイルで三河地鶏を食す。にんにくを刻みオリーブオイルにつけ香草などを混ぜ超低温でじっくり煮込みます。三河地鶏溶岩焼でもイチオシのクセになる味です。
赤味噌を含めた五種類の味噌を当店独自のブレンドで調合し、三河地鶏のももに馴染ませます。一味のピリっとした辛みとマイルドな黄味がマッチした一品です。
【その他焼】
【和牛もつ鍋】
国産牛の新鮮ホルモンを本場博多の特製白味噌スープ仕立てでご提供しております。栄養満点のもつ鍋で未だ見ぬ明日も頑張れましょう。三方定番モツ鍋まずは白鍋から
旨さと刺激がほしい方は是非こちらを召し上がってください。
-鍋の〆
【一品】
【甘味】
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-08-23 21:41:14.0
