炉ばた・燻製　炉(あぺおい)

香り：だいだい・はっさく・みかん様の柑橘、黒糖、みたらし団子、レモングラス 味わい：オレンジ・レモン様の甘味と酸味、マヌカハニー 余韻：ホワイトペッパー、紅茶、塩レモン、カラメル様の苦みと甘味

香り：はっさく・みかん・オレンジ・レモン様の柑橘、ダージリンティ、ハチミツ、黒糖、スミレの花 味わい：オレンジ・みかん様の甘みと酸味、醤油、ハーブ、バターブレッド 余韻：ホワイトペッパー、ライムピール、完熟みかん様の甘み

香り：黒糖、ピンクグレープフルーツ、オレンジ、シリアル、ハチミツ 味わい：オレンジ、レモン、ハッサク様の酸味と甘味、潮、醤油様の塩味、レモングラス、セージ様スパイシー 余韻：ホワイトペッパー、ライムピール、チョコレート様の甘味

上面発酵の中濃色ビール イギリスの伝統的なビールであるエールスタイルです。 中濃色で、キレと苦味のある大人の味に仕上げました。豊かな味わいと芳醇な香りが特徴です。味の濃い料理によく合います。

小麦麦芽を醸造したフルーティーなビール ドイツ語で小麦という意味を持つ小麦麦芽を使用したビールです。 苦味が弱く、炭酸ガス含有量が多いので、清涼感と独特の風味があります。 女性にお勧めのビールです。

ローストした黒麦芽で醸造した濃色ビール アイルランドで古くから作られている濃色のスタウトビールです。 本来の特徴である焙煎した大麦の香ばしくシャープな味わいを残しながら苦みを抑え、マイルドに仕上げました。

鳩燗で。飲兵衛やみつき。

ビールはやっぱりサッポロビール。 北海道限定「生」

ひがし北海道を代表するクラフトビール

男は黙って「赤星」中瓶。

スコッチのデュワーズ使用。

狸COMICHIオリジナル

ロック・ソーダ

六勺 450円(税込)

六勺 450円(税込)

六勺 450円(税込)

ポークチャップ焼に合わせてほしい

眉山錦特有のシャープな酸味が熟成を経てまろやかになり 甘み・旨み・苦味・後味のキレのバランスが整った味わいです。 六勺 750円(税込)

蔵元の契約栽培、酒造好適米「豊盃米」で仕込まれた純米吟醸酒。 豊盃米特有の広がりがある豊かな香りが特徴です。 六勺 750円(税込)

全国の日本酒ファンに高い支持を得ている福島の日本酒。 高級感のある吟醸香と上質な味わい。 六勺 950円(税込)

米の旨みが生きた飲み飽きしないスッキリした味わい、非常に人気のある銘酒です 六勺 750円(税込)

酒本来の旨味と酒造好適米「吟風」を45%まで磨き大吟醸のようなフルーティな香りです。 六勺 850円(税込)

道産酒造好適米「彗星」を45%精米で仕込んだ純米吟醸酒。 きれいな香り、柔らかな米の旨みとすっきりした飲み心地が特徴です。 六勺 850円(税込)

JAS有機認証「吟風」を使用・ まろやかな口当たりと、有機米ならではの柔らかな旨味。 六勺 850円(税込)

北海道産酒造好適米「吟風」を精米歩 合60%まで磨き、協会6号酵母を使用し、伝統の技で仕込んだ特別純米酒です。 六勺 650円(税込)

國稀を代表するお酒。 スッキリした口当たりで香り高い超辛口酒。 六勺 550円(税込)

酒づくりの最盛期、冬季限定で発売されるしぼりたて原酒です。 フレッシュで荒々しいしぼりたて原酒ならではの飲みごたえと、さわやかな香味バランスをお楽しみください。 六勺 750円(税込)

麹米に山田錦、掛米に西都の雫を使用した50%精米の純米吟醸。 しっかりとした旨みとやわらかなボディー感がバランスよく調和しています。 六勺 650円(税込)

しっかりとした味わいと洗練されたキレ味。 原料米に北海道産の「吟風」を使用しています。 六勺 750円(税込)

様々な魚介類が穫れる石巻。 その魚をラベルに仕上げた純米酒。 香り、旨味、辛さ、全てのバランスに秀でています。 六勺 650円(税込)