うみねこ酒場

完璧な生ビールを。

〈オーストラリア〉

〈フランス〉白：ヴィオニエ種主体(辛口)。成熟された甘みのある果実から醸し出されることにより、フレッシュでエレガンスでもカジュワルなシーンでも料理に合わせることができます。

〈フランス〉白：シャルドネ種(辛口)。1849年創立、ブルコーニュの名門ドゥデ・ノーダンが手掛けるピエール・ド・ランブリーブランドのシャブリ。シャブリの特徴であるミネラル感がありながらやわらかな口当たり。豊かな味わいがグラスをすすませる上品な辛口ワイン。

〈フランス〉赤：シラー種、グルナッシュ種（ミディアムボディ）。力強く、複雑さとエレガントさを兼ね合わせています。シラーは骨格のはっきりした味わいを与え、グルナッシュは自然な甘みをもたらせます。

〈イタリア〉赤：モンテプルアチーノ種、メルロー種（フルボディ）。奥行きのあるスパイシーさとバニラ香も感じ取ることができます。ビロードのようなタンニンは、力強さと繊細さの両方の特長を持っています。

〈オーストラリア〉シャルドネ種とピノ・ノワール種。モエ・シャンドン社が設立したドメーヌ シャンドン。シャンパーニュ地方と同じ伝統的な製法とブドウによって造り上げたスパークリングワインです。