2022/02/17 更新 美ら酔 シャングリラ 料理
料理のこだわり
こだわりの【琉球まぜそば】
ランチ、ディナー共にお楽しみいただける当店自慢の琉球まぜそばは沖縄の味噌を使用した少し甘めの優しい味付け♪島唐辛子を泡盛に漬け込んだ「コーレーグース」を入れて味を引き締めたり、「こんぶ酢」を入れて爽やかさをプラスなどお好みの味に調整可能です！
泡盛をはじめとした様々なお酒！
泡盛はメジャーなものから珍しい種類のもまで多数ご用意しております。また、当店おすすめの凍らせたシークワーサーを氷代わりにしてい「凍結シークワーサーサワー」はインパクト大でＳＮＳ映えも◎他にも滋養強壮に良いハブ酒もございます！
美ら酔 シャングリラ おすすめ料理
【長時間煮込んでやわらか♪】～王朝ラフテー～
当店のラフテーは通常の塩もしくは醤油ベースの味付けではなく、昔に宮廷料理で出されていた頃と同じく味噌ベースで味付け！長時間煮込んだ豚バラ肉に白味噌のコクのある優しい味がしみ込んでおり、泡盛との相性抜群♪
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【とろ～りクリーミー♪】～揚げ出しジーマミ豆腐～
沖縄の郷土料理である「ジーマーミ豆腐」で揚げだし豆腐に！揚げることで中がとろ～りクリーミーでまるで白子のの天ぷらの様な食感♪豚足なども入っている沖縄おでんのコクのある出汁をかけてお召し上がりください。
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【さっぱり新食感！】～沖縄おでん(もずく)～
もずく…と聞くともずく酢を思い浮かべる方が多いと思いますが、当店ではあったかいおでんの具材としてご提供いたします！出汁が染み込んだもずくを麺の様にちゅるっとお召し上がりください♪さっぱりしていますがお酒との相性も◎〆にもおすすめです！
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美ら酔 シャングリラ 料理
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022-02-17 12:01:57.0
