肉亭　まぼたん

名物肉、まぼたんを厚切りでどうぞ

和牛タンのシャトーブリアン。仕入れが難しく数量限定です。

サイコロ上の大ぶりな極上赤身。

厳選した和牛のミスジのレアステーキと名古屋コーチンの卵で。

希少。まぼたん同様、本物を食べられるところはあまりないです。

ジューシーな旨みあふれる厚切り肉。

しっかり濃厚な味わいです。

切り落としならではの味を。

濃厚味噌ダレで和えた下町焼肉。

深い味わいの赤身。レアがベスト。

サーロインから続くお尻の部位。柔らかな食感。

あっさりとした脂と濃厚な赤身。

その日一番の赤身を是非。スタッフまでお尋ねください

希少部位。贅沢なミノの部位です。

極希少内蔵。フォアグラのような食感。

歯ごたえと味わいが同時に味わえます。

皮目の両面をしっかりと焼くのが美味しい食べ方です。

ホルモン好きなら食べるべき逸品。

肉汁が飛ぶのでご注意ください

（きゅうり・白菜・長芋）

旬の野菜たちをナムルにしました。

柚子を効かした爽やかなドレッシング。彩り豊かな野菜をふんだんに。

たっぷりテール肉の入ったまろやかなスープです。

（中）280円（大）330円

幻のタンと北海道産いくら、厳選ウニの孤高の椀。

変わらぬ人気メニュー。

懐かしいみたらしダレと

かわいいピスタチオの最中アイス。手づかみでどうぞ。