新鮮な鶏料理や讃岐三畜が楽しめる居酒屋

2023/06/13 更新 炭焼工房 心 料理

料理のこだわり

炭焼工房 心のこだわり♪

職人が丁寧に焼き上げる、新鮮なお魚をお楽しみください♪お刺身や焼きおにぎりなどのお料理も充実!また、お酒との相性も抜群で、お食事をお愉しみいただけるよう、お一人様でのご来店も大歓迎!是非ともお気軽にお立ち寄りくださいませ!

こだわりの食材を仕入れております!!

食材はもちろん職人が一つ丁寧に焼き上げるからこその美味しさをお楽しみいただけるお料理をご用意しております。その日の仕入れ状況に応じてメニューを決めておりますので、お気軽にご相談ください。

炭焼工房 心 おすすめ料理

炭焼工房 心のおすすめ料理1

お酒のつまみと言えば『焼き鳥』!!

職人がひとつひとつ丁寧に焼き上げるからこその美味しさ♪素材にこだわった焼き鳥は絶品です☆その他、その日の仕入れ状況に応じてメニューを決めておりますので、お気軽にご相談ください!

143円(税込)~

炭焼工房 心のおすすめ料理2

こだわりの手作りプリン♪

当店では食後の大切なデザートにも力を入れております!!お子様連れにもお楽しみいただける様、真心込めてお作りする自家製のデザートをぜひお楽しみください☆

605円(税込)

炭焼工房 心のおすすめ料理3

お酒にピッタリ◎アヒージョ!

オリーブオイルとニンニクで食材を煮込んだアヒージョは、お酒のお供にピッタリな一品です♪他にもおつまみにおすすめの料理を種類豊富にご用意しております◎

847円(税込)

炭焼工房 心 料理

舟盛りお祝い

お祝いにピッタリの舟盛り!詳細はお問い合わせください。


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本日のおすすめメニュー

本カツオ塩タタキ、小鉢、茶碗蒸し、御飯、汁、フルーツ

チキンカツ丼、小鉢、サラダ、汁、フルーツ

一口チキンカツ、小鉢、茶碗蒸し、御飯、汁、フルーツ

かしわバター丼、小鉢、サラダ、汁、フルーツ

スタミナ丼、小鉢、茶碗蒸し、汁、フルーツ


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志度漁港直送 新鮮生牡蠣!

新鮮生牡蠣 単品メニュー

種類を見る
  • 牡蠣のかんかん焼き

    2,200円(税込)

  • 自家製牡蠣フライ

    700円(税込)

  • 牡蠣の釜めし

    1,100円(税込)

  • 牡蠣のアヒージョ

    800円(税込)

志度漁港直送の新鮮生牡蠣を使用した逸品ぞろい!


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焼き鳥

もも串〈タレ・塩〉/ぼんじり串〈タレ・塩〉

お酒のつまみと言えば焼き鳥!ももl・ぼんじりはタレ・塩のどちらかお好きな方をお選びください!

若皮串〈タレ・塩〉/ズリ串〈塩〉/肝串〈タレ・塩〉

お酒のつまみと言えば焼き鳥!若皮・肝はタレ・塩のどちらかお好きな方をお選びください!

せせり串〈タレ・塩〉/親もも串〈タレ・塩〉

お酒のつまみと言えば焼き鳥!せせり・親ももはタレ・塩のどちらかお好きな方をお選びください!

エリンギの食感と豚のコラボレーション◎

お子様にも人気のうずらをベーコンと一緒に!

酒のつまみと言えば焼き鳥!ねぎま・心臓はタレ・塩のどちらかお好きな方をお選びください!

幅広く人気の高い一品!

野菜を豚肉で巻いたおすすめ串!お子様や女性にも◎

お子様にも人気なウインナー!

焼き鳥以外も楽しみたい方に!

もちもちの磯部をおつまみに!

鶏だけでなく牛もお楽しみ下さい♪

野菜を巻いた串は女性にも人気です!

人気の焼き鳥を盛り合わせたオススメメニュー!大人数のお客様にもオススメです◎


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干物

ぶりのカマ

職人が丁寧に焼き上げる、新鮮なお魚をお楽しみください♪

お酒のつまみやご飯のおかずにも!

北海道産のシシャモを職人が丁寧に焼き上げました!

お酒のアテにピッタリ◎

お酒のアテにピッタリ◎

職人が丁寧に焼き上げる、新鮮なお魚をお楽しみください♪


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とりあえず

とりわさ

とりさしをワサビと共にさっぱりと♪

オリーブ地鶏たたき

オリーブ地鶏の絶品タタキ◎瀬戸内の穏やかな気候が育んだ【瀬戸赤どり】は豊かなうまみとさわやかな風味が特徴です。オリーブが引き出す地鶏の美味しさをぜひご堪能ください!

乾杯のお供はやっぱり枝豆!

とりあえずの一品に!

さっぱりしたおつまみが食べたい方に!

おつまみにもお食事にも◎

自家製のおぼろ豆腐!ぜひご賞味ください♪

とりあえずの一品に!

とろとろ具合がやみつき!相性抜群!

パクっと食べれる♪お子様にも人気◎

定番おつまみ!お酒にピッタリ◎

さっぱりとしたつまみが食べたい方に!

おつまみの定番◎


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サラダ

お食事の前にまずはサラダ!女性にもオススメ◎

クルミのアクセントが◎

おつまみにもオススメ!

サラダの定番!お子様にも人気です◎

ちょこっと野菜が食べたい時に!

ライスペーパーで野菜を包んだ生春巻きはベトナム料理の1つです◎パクっと食べれて女性にも大人気♪


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揚げ物

ビールに合う一品♪

パリパリ食感が◎お子様にも♪

やみつきになる人気の一品♪

食べたくなる一品!お子様にも大人気☆

サクっと食べたい時に!おつまみにピッタリ◎

お酒のおつまみにもお食事にも◎がっつり食べたい時に☆

ジューシーな国産若鶏を使用した唐揚げはお酒のつまみやお子様にもオススメ!

おつまみの定番スルメを天麩羅でどうぞ!

こだわりの新鮮な牡蠣を使用した自家製カキフライ!ぜひお楽しみ下さい!

カリッ!トロッ!がたまらない!おなじみのメニュー♪

お子様にも大人気!アツアツのうちにお召し上がりください!

サクサクの天麩羅衣×ふんわりジューシーな鶏の天麩羅!ビールにピッタリです◎

天麩羅と言えばやっぱりエビ!プリップリの海老をご堪能下さい♪

色々な天ぷらを楽しみたい!という方にオススメ◎


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熱々メニュー・炙りメニュー

明太だし巻き

明太子がたっぷり入ったとろとろのだし巻き卵です♪

鶏の足~親~

職人が作る骨付き鳥!香川県内の契約農家から仕入れた若鳥を秘伝のスパイスで味付け!!肉の旨みを引き出すよう1本1本丁寧に焼き上げます。当店の自慢の味をお楽しみください♪

鶏の足~ひな~

職人が作る骨付き鳥!香川県内の契約農家から仕入れた若鳥を秘伝のスパイスで味付け!!肉の旨みを引き出すよう1本1本丁寧に焼き上げます。当店の自慢の味をお楽しみください♪

鉄板焼きの定番!チーズがたまらない♪

だし巻きにピッタリなおろし醤油と一緒にどうぞ!

旨味たっぷりの親鶏を黒コショウとニンニクで炒めました!お酒にピッタリの一品です!

パクっと食べれる!

お餅を使ったもちもちのピザはお子様にも人気です◎

ピリっとした黒コショウとニンニクの風味がたまらない!おつまみにピッタリのメニュー!

甘辛いホルモンはお酒がすすむこと間違いナシ!

風味がバッチリのねぎ塩せせりはお酒のお供に◎

オリーブオイルとニンニクで食材を煮込んだアヒージョは、お酒のお供にピッタリな一品です♪

瀬戸内の穏やかな気候が生んだオリーブ地鶏【瀬戸内赤どり】の様々な部位を、炙りでお楽しみいただける様ご用意いたしました!お客様のお好みの焼き加減でお召し上がりください。

瀬戸内の穏やかな気候が生んだオリーブ地鶏【瀬戸内赤どり】のモツ3種をお楽しみいただける一品です。お客様のお好みの焼き加減でお召し上がりください。


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ご飯物

鶏釜飯

鶏肉がたっぷり!お子様にもオススメ◎

ちりめんといくらの釜飯

ちりめんといくらをたっぷり使った釜飯です!

焼き鳥を贅沢にどんぶりで!がっつり食べたい時に♪

様々な種類をご用意しております☆お好みの釜飯をお選びください!

飲んだ後はやっぱり〆の一杯に☆

ピリっと辛い台湾混ぜそばは、〆はもちろんお酒のつまみにも☆

最後に一口食べたい時やお料理のお供に!

最後に一口食べたい時やお料理のお供に!


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デザート

当店では食後の大切なデザートにも力を入れております!!自家製のデザートをぜひお楽しみください☆

お食事を楽しんだ後はやっぱりアイス!お好きな味をお選び下さい◎

お子様にも大人気◎お好きな味をお選び下さい♪

お子様連れにもお楽しみいただける様、真心込めてお作りする自家製のデザートをご堪能ください◎

中からとろけるチョコレートがたまらない!

キャラメリゼしたパリパリのクレームブリュレに舌鼓♪


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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2023-06-13 11:25:52.0

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