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【本場の味】激辛好きさんも大満足間違いなし
  • とても素晴らしい接客・サービス

    来店した100%の人が満足しています

  • とても素晴らしい雰囲気

    来店した100%の人が満足しています

来店シーン
  • 友人・知人と54%
  • 家族・子供と23%
  • その他23%
お店の雰囲気
にぎやか落ち着いた
普段使い特別な日

営業時間・定休日

月~水、金~日、祝日、祝前日: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)
17:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)

定休日:

【年中無休】貸切宴会のご予約も絶賛受付中!
最大150名様までご利用可能ですので、会社宴会、同窓会、宴会にオススメ♪

予約人数分のポイントがたまる

ポイント注意事項

ネット予約の空席状況

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日
  • :通常よりポイントがお得にたまります

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

18種類の漢方入り「火鍋」

本場中国の漢方を18種類も投入したスープ。美容健康に嬉しい「火鍋」野菜もたっぷりと摂取できます。

11種類のソースで味付けも

・紅辣腐乳・海鮮醤・韮花醤・タイ唐辛子・味付け唐辛子・パクチー・ピーナッツ・ごまだれ等々

フォトジェニックな空間!!

フォトジェニックな店内は女性ウケ抜群!!ぜひ、八王子での女子会や合コン、デートや誕生日などに♪

店長のおすすめ料理

【本場の味】火鍋◆スープは4種類から選べます!

お好きなスープを2種類【白湯スープ・麻辣スープ・トマトスープ・キノコスープ】お選びいただけます!1つは白湯スープがおすすめ!麻辣のスープは、〈辛さ〉小辛・中辛・鬼辛〈痺れ〉小シビ・中シビ・鬼シビからお選びいただけます♪激辛好きの方は、鬼辛&鬼シビをお選びください!【八王子 火鍋  中華料理】

八王子人気!!中華料理

四川風 よだれ鶏

お客様が必ずと言っていいほど頼まれるよだれ鶏!鶏肉の旨味を引きだたせるタレは、絶品!思わず「おいしい!」と口にしてしまう美味しさです♪餃子だけでなく、当店ではほかにも種類豊富に取り揃えております!ぜひお好みの品を見つけてください☆八王子での飲み会や女子会、合コンなど様々なご宴会にご活用ください!

伝統的な本格中華!!

【ランチ限定】「蜀滋蜀味」自慢の料理をお得に楽しめる定食

ランチ限定定食は当店自慢のお料理をお得に楽しめるセットメニューです♪激辛料理はもちろん、辛味が苦手な方にもお楽しみいただけるよう辛味調整も承ります。詳細は料理ページ、ランチページをご確認ください。※写真は牛肉刀削麺定食です。

八王子人気!!中華料理

アラカルト料理

料理メニュー写真 旨辛よだれ鶏

旨辛よだれ鶏

980円(税込)

料理メニュー写真 牛肉のマーラー煮込み  水煮牛肉

牛肉のマーラー煮込み  水煮牛肉

1,880円(税込)

料理メニュー写真 四川風回鍋肉(ホイコーロー)

四川風回鍋肉(ホイコーロー)

この料理は煮た“外もも肉”をスライスして鍋に戻した後に炒めるから、「回鍋肉(ホイコーロー)」の由来です。鍋に少量の菜種油を入れて、豆板醤を炒めて、香が出たら、肉を入れて、強火炒めたら完成です。とてもご飯がすすむおかずです。

1,080円(税込)

料理メニュー写真 丸ごと鮮魚の唐辛子マミレ煮込み

丸ごと鮮魚の唐辛子マミレ煮込み

豪快に鮮魚を網でじっくり焼き、芳醇な香りと旨味が増して、まるごと一匹でご用意してます!!

3,880円(税込)

料理メニュー写真 小籠包

小籠包

580円(税込)

2024/05/13 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

【本場の味】中国で修業した絶品料理をご賞味ください

本格的な四川・東北料理を味わいたいなら是非「蜀滋蜀味」へ! 本場中国で修行したシェフが作る四川・東北料理は絶品です♪最近ブームが高まりつつある「シビレ」料理も得意なので、今年からウマ辛い料理を集めた痺れ四川コースもご用意★辛いもの好きな方にはおすすめです。辛いのが苦手な方は、辛さ調整できるのでお気軽にご相談下さい。

辛味の苦手な方もご安心ください!

本場中国の味を愉しめるお料理を豊富にご用意!激辛料理はもちろん、辛味が苦手な方にもお楽しみいただけるよう、辛味の調整承ります。辛いのが苦手な方は、お気軽にご相談下さい。

メニュー詳細をチェック!

こだわりの空間づくり

  • 座敷
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

テーブル席は団体様までご利用いただけます。周りを気にせずお楽しみいただける完全個室でのご用意です。美味しい本格中華料理を囲めば、自然と話も弾むもの。健康志向の方必見必食の中国火鍋をぜひご堪能くださいませ!テーブル席はお早目のご予約がおすすめです。ご来店お待ちしてます!【八王子 火鍋  中華料理】

  • 座敷
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

内装やインテリアなど一つ一つこだわりを持って、造り上げた店内はまるでテーマパークのような居るだけで楽しい空間となっております!!女性からのウケをとても良いため、八王子での女子会やデート、合コンや誕生日など様々なご宴会にご活用ください♪テーブル席も2名様~ご用意しております!!貸切宴会も受付中◎

  • 座敷
  • 掘りごたつ
  • 雰囲気自慢
  • 大人数OK

開放感抜群のオシャレな店内をまるごと貸切も◎デザイナー監修の元、細部までこだわり抜いた内装は八王子で当店だけ!開放的空間でゆったりとした宴会を♪会社の宴会や新年会、各種貸切宴会はぜひ当店で♪ご要望ございましたらお気軽にお問合せください♪【八王子 火鍋  中華料理】

設備

美容効果や健康増進が期待されるカプサイシン。それは麻辣大学の香辛料に含まれています。辛さのカプサイシンだけではなく、本場四川料理が持つあらゆる効果が期待される香辛料は、人の代謝をあげて、発汗作用、体質改善につながると言われています。本場の人たちが食べて健康的になっている。【八王子 火鍋  中華料理 】

美容効果や健康増進が期待されるカプサイシン。それは麻辣大学の香辛料に含まれています。辛さのカプサイシンだけではなく、本場四川料理が持つあらゆる効果が期待される香辛料は、人の代謝をあげて、発汗作用、体質改善につながると言われています。本場の人たちが食べて健康的になっている。【八王子 火鍋  中華料理 】

八王子駅近!有名デザイナーが手掛けた当店のプライベート空間はデートやちょっとした飲み会にちょうどいいお席となっております!八王子での宴会、女子会、合コン、誕生日などにおすすめ♪【八王子 火鍋  中華料理 】

八王子駅近!有名デザイナーが手掛けた当店のプライベート空間はデートやちょっとした飲み会にちょうどいいお席となっております!八王子での宴会、女子会、合コン、誕生日などにおすすめ♪【八王子 火鍋  中華料理 】

ダウンライトが雰囲気を醸し出すワンランク上のテーブル席!デートや女子会、ちょっとした飲み会にお使いいただける大人気のプライベート空間は予約殺到♪気になるあの人をつれて・・・、女同士でワイワイ、仕事帰りに一杯!ぜひご来店ください!【八王子 火鍋  中華料理 】

ダウンライトが雰囲気を醸し出すワンランク上のテーブル席!デートや女子会、ちょっとした飲み会にお使いいただける大人気のプライベート空間は予約殺到♪気になるあの人をつれて・・・、女同士でワイワイ、仕事帰りに一杯!ぜひご来店ください!【八王子 火鍋  中華料理 】

内装やインテリアなど一つ一つこだわりを持って、造り上げた店内はまるでテーマパークのような居るだけで楽しい空間となっております!!女性からのウケをとても良いため、八王子での女子会やデート、合コンや誕生日など様々なご宴会にご活用ください♪テーブル席も2名様~団体様まで完備しております!!貸切宴会も受付中◎

内装やインテリアなど一つ一つこだわりを持って、造り上げた店内はまるでテーマパークのような居るだけで楽しい空間となっております!!女性からのウケをとても良いため、八王子での女子会やデート、合コンや誕生日など様々なご宴会にご活用ください♪テーブル席も2名様~団体様まで完備しております!!貸切宴会も受付中◎

季節ごとに旬な物も取り揃えています。『野菜をたくさん食べられる』ことが身体にもとても大切との思いから豊富な新鮮な野菜を常時取り揃えております。レタスような食物繊維を多く含む物から低カロリーなキノコ類。大蒜や韮のような元気になるもの。長葱、生姜のように身体を温める物までお好きなものが選択可能です。

季節ごとに旬な物も取り揃えています。『野菜をたくさん食べられる』ことが身体にもとても大切との思いから豊富な新鮮な野菜を常時取り揃えております。レタスような食物繊維を多く含む物から低カロリーなキノコ類。大蒜や韮のような元気になるもの。長葱、生姜のように身体を温める物までお好きなものが選択可能です。

お店のこだわり 雰囲気・内装について、お店のこだわりをご紹介します

150品以上の本格中華料理が楽しめます♪

本場中国で30年以上腕を磨いたシェフが、家庭では味わえない本格中華料理をご提供致します。伝統を守りながらも、日本で好まれる味付けでご提供!四川料理は辛い料理の印象が強いですが、当店では幅広くお料理をご用意しております♪八王子での飲み会や女子会、合コンやデートなど様々なご宴会にご活用ください♪【八王子 火鍋  中華料理】

おしどり鍋(二色鍋)や九宮格火鍋で火鍋をお楽しむ!!

鶏をベースに豆板醤や味噌でコク深く仕上げ、唐辛子や花椒等の数種類の旨辛スパイスを使用した香り高いシビれる辛さが特長の麻辣火鍋スープや日本の方も食べやすい、鶏肉の特有のヘルシーさとあっさり味が特徴的な白湯スープ、きのこ本来のおいしさと香りをしみじみと味わえる、きのこスープなどからお選び頂けます♪【八王子 火鍋  中華料理】

メニュー詳細をチェック!

心をこめたおもてなし

【お子様連れ・ファミリー層】大歓迎!ベビーカーも◎

お子様連れのファミリーのお客様でもお楽しみ頂けますように最大限の配慮をさせて頂きます!!なかなか居酒屋では入りづらい、ベビーカーもそのまま席につけられるようにゆったりとした席をお取りしております♪他にもご希望などがございましたら、お気軽にお申し付けください!出来ることなら何でも致します♪【八王子 火鍋  中華料理】

お酒と相性抜群の本格中華!

ビールが美味しい季節!お酒との相性抜群のコース料理はお客様のご予算に合わせてお作りすることも可能です!ご遠慮なくお問合せください。本場の味を心行くまでお楽しみくださいませ!【八王子 火鍋  中華料理】

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

蜀滋蜀味 詳細情報

お店情報

店名 蜀滋蜀味
住所
東京都八王子市旭町6-10第51ビルディング2階
アクセス JR八王子駅北口徒歩1分/京王八王子駅徒歩3分
電話
営業時間 月~水、金~日、祝日、祝前日: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30)
17:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)
お問い合わせ時間 11:00~24:00(時間外はネット予約をご利用下さい。)
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の前日23時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約  来店日の前日17時まで受付
定休日

【年中無休】貸切宴会のご予約も絶賛受付中!
最大150名様までご利用可能ですので、会社宴会、同窓会、宴会にオススメ♪

平均予算 2,000円(通常平均) 3,000円(宴会平均)
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用不可
スマート支払い 利用可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、銀聯
電子マネー 利用可 :iD
QRコード決済 利用可 :COIN+、PayPay、楽天ペイ、d払い、LINE Pay、au PAY、メルペイ、FamiPay、支付宝(Alipay)、微信支付(WeChat Pay)
料金備考

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

体調不良の方への自粛呼びかけあり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り

客席へのご案内

席毎に一定間隔あり

テーブル/カウンターサービス

オーダー時にお客様と一定間隔保持

会計処理

非接触型決済あり

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席喫煙可
  • お席にて分煙対応させていただきます。お気軽にご相談ください。
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 100席(八王子で人気の火鍋 最大50名様まで対応できます。)
最大宴会収容人数 50人(店貸切は最大100名様までご案内!50名様フロア貸切も◎)
個室 なし :個室 2名×4室 4名×8室 8名~10名×4室 20名~40名×2室
座敷 なし :八王子で人気の火鍋!最大50名様まで対応できます。
掘りごたつ なし :温かな照明と開放的な店内で楽しくご宴会♪八王子での宴会 飲み会 女子会 二次会 合コンに◎
カウンター なし :カウンター席はございませんが、個室席をご用意しておりますので少人数でご来店のお客様もお寛ぎ頂けます。
ソファー なし :クッション付テーブル個室席をご用意しております♪寛ぎ空間で楽しくご宴会をお愉しみください♪
テラス席 なし :落ち着いた個室席はご人数幅広くご案内可能です!お勤め先でのご宴会 飲み会 二次会にも◎
貸切 貸切不可 :八王子で人気の個室バル最大50名様まで対応できます。20名様~フロア貸切応相談 最大100名様までOK

設備

Wi-Fi あり
バリアフリー あり :スタッフがお手伝いさせて頂きます。ご不明な点等お気軽にお声掛け下さい。事前のお問い合わせも◎
駐車場 なし :お近くのコインパーキングをご利用下さい。
TV・プロジェクタ あり
その他設備 個室や貸切の詳細等お気軽にお電話にてお問い合わせください。八王子での飲み会に◎

その他

飲み放題 あり
食べ放題 あり
お酒 カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
お子様連れ お子様連れ歓迎 :チャイルドシートもご用意しています。お子様連れのママ会・ご家族でのご利用にもお気軽にどうぞ♪
ウェディングパーティー
二次会
八王子での結婚式の二次会や同窓会、打ち上げパーティー等多様なシーンにご利用下さい
備考 八王子での個室宴会 飲み会 女子会 合コン 誕生日会に◎

2024/10/07 更新

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ちーさん

40代前半/女性・来店日:2024/10/18

鍋が美味しかったです。鍋だけでお腹いっぱいになって他のお料理が食べられなかったので、次回は他のお料理も食べたいです。
ディナー | 来店シーン:友人・知人と
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リンリンさん

40代前半/女性・来店日:2024/09/16

ラム肉と牛肉の串焼きのお肉がびっくりするぐらい柔らかくて美味しかったです
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pontaさん

50代後半/男性・来店日:2024/07/26

特に羊肉の串焼きが美味しかったです。本場の中華料理が味わえてとても満足です!
ディナー | 来店シーン:会社の宴会
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