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鉄板焼革命◆低温で約60分じっくり火入和牛
予約人数分のポイントがたまる
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（地図を見る）
個室をご利用の場合は個室料金3000円を頂戴致します。
定休日：不定休日あり
お店に行く前に人形町 創作鉄板 粉者牛師のクーポン情報をチェック！
2024/03/22 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
粉者1番人気の【必殺】コース!!約10品8800円(税込)でお楽しみいただけます。
こだわりの【日本一軽いお好み焼き ふわ焼き】。口に入れた瞬間にふわっと口の中でトロけます。
味わいのバリエーションを重視し和牛だけでなく、サラダや魚介類にも合うワインも取り揃えています！
鉄板焼といえば、お肉！自慢のシャトーブリアンは、口の中に入れると溶けてしまうほどの柔らかさ、脂肪が少なく上品な味わいが楽しめる感動の一品です。
5,500円（税込）
山芋をふんだんに使った粉者名物ふわ焼きは、小麦粉をほとんど使わず、生地のメインが山芋です。生地の配合や焼き方は一年以上かけて研究を重ねたオーナー渾身のお好み焼き。片面を焼いた後、あえてひっくり返さずに俵状に焼き丸める独特な焼き方で仕上げた゛ふわ焼き”は、口に入れた瞬間にふわっと口の中でトロけます。
1,540円（税込）
ジューシーな牡蠣を鉄板で焼き、山芋で包みなんと最後にトリュフエキスを注入！うまみたっぷりな幸せの一口をご堪能ください。
770円（税込）
※手切りの為グラムが多少前後し、価格もグラムに伴い増減がございます。
5,500円（税込）
日本一軽い！？お好み焼き お好み焼きの概念を覆す一品です。ぜひお試しください。
1,400円（税込）
2024/04/01 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
おまかせ料理は、通常メニューと裏メニューから５品をご提供いたします！粉者では肉を焼くには、厳しいテストを行っています。オーナー、店長の厳しいチェックの上、二回のテストに合格して、初めてお客様にお出しする肉を焼くことが出来ます。こだわりの『焼人』の肉をぜひご堪能ください！
ほぼ原価で提供する最高級部位“和牛のシャトーブリアン”肉質が非常にやわらかく脂肪が少ない上品な味わいが特徴です。牛1頭から1kg以下しか取れない、希少性の高い部位です。粉者の本気の逸品。ぜひお試しください。極上のステーキ肉を仕入れております！大きな鉄板で美味しく焼き上げご提供！至福の肉をご堪能ください。
【カウンター席】カウンターは全10席。おひとり様はもちろん、デートや大切な友人と楽しむのにぴったり！鉄板焼きならではの臨場感が、目の前でお楽しみいただけます。76度の低温で約60分じっくり火入をした和牛、本来の旨味を感じてください！デートにぴったり【個室】もご用意ございます♪
【個室】落ち着いてお食事を楽しめる木造の店内。家族との食事、仲間内での女子会など含めたカジュアルなプイベートシーンにおすすめです。おしゃれな空間で素敵な時間をお過ごしください。
【テーブル席】テーブル席は少人数向けから、中大規模利用のできるお席がございます。食材の品質、焼き手の技術、提供価格全てにおいて妥協無し。最高の空間で特別なお料理をご提供させていただきます。
2名様
ライブ感溢れるカウンター
16名様
テーブルは連結可能ですので、大人数様にもご対応可能です。
デートや女子会から接待までお使い頂ける、大人が集う路地裏の隠れ家路面店。落ち着いていながらも、高級過ぎない居心地の良さ。ジャズが流れるおしゃれな空間です。
美味しいものを食べたくなったとき、ちょっとゆったり食事を楽しみたいとき、お気軽にいらしてください。木造りの落ち着いた雰囲気の店内でお待ちしております。
お肉の仕入にはこだわりのある当店。提供するお肉は甘さと旨味そして柔らかさが自慢です。特に希少部位のシャトーブリアンは牛1頭から僅かしか取れない「幻の部位」。脂肪が少なく上品な味わいが感動の逸品です。
ビールや葡萄酒、ウイスキーなどお肉とともに味わっていただきたいお酒が多数ございます。落ち着いたインテリアの店内はデートや接待、女子会から合コンまでさまざまなシーンにぴったりです。
| 店名 | 人形町 創作鉄板 粉者牛師 |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区日本橋人形町１-4-6藤和ビル1F |
| アクセス | 都営浅草線 人形町駅 徒歩2分地下鉄日比谷線 人形町駅 徒歩2分/日本橋駅 徒歩１０分 |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～日、祝日、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00） 個室をご利用の場合は個室料金3000円を頂戴致します。 |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日21時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の3日前まで受付 |
| キャンセル規定 |
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| 定休日 | 不定休日あり |
| 平均予算 | 8000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用不可 |
| 料金備考 | サービス料：お一人様308円(税込) |
| お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り 客席へのご案内 他グループとの相席禁止 テーブル/カウンターサービス 個室に換気設備あり |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用 |
| 店舗の衛生管理 |
多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 36席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 36人 |
| 個室 | あり |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 |
| Wi-Fi | 未確認 |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし ：諭吉、悶絶、強烈のみ |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | カクテル充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れ歓迎 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～17時 |
| 備考 | ご来店の際は、強めの香料はお控えください。 12月はコースのみ、22日から25日は電話予約のみの受付です。 |
2024/03/22 更新
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※個室利用3000円
