2023/12/08 更新 餃子歩兵 東日本橋店 料理
料理のこだわり
京都生まれの一口餃子「餃子歩兵」
パリパリの皮にジューシーな餡がつまった舞妓さん好みの小ぶりの餃子が歩兵の味！2017年から「ミシュランガイド ビブグルマン」に連続選出された、自慢の味をお召し上がりください♪
ランチやテイクアウトでも自慢の餃子が味わえます！
ランチでは、餃子を楽しめる定食や、東日本橋店オリジナル定食がございます。定食はライス・スープ・サラダ・漬け物付き。ライス大盛り無料！ テイクアウトでも、歩兵の餃子、人気のサイドメニューも取り揃えております♪ (※餃子・サイドメニューは、昼も夜もテイクアウトできます)
餃子歩兵 東日本橋店 おすすめ料理
生姜ぎょうざ（8個）
生姜と野菜タップリの餡でいくつでもいける食べやすさです。特製味噌だれとの相性抜群です。にんにくを使用していないので、女性の方や接客業の方に人気です。
500円（税込）
ぎょうざ《ニラにんにく》（8個）
にら、にんにくの効いたスタンダードな餃子です。パリッとした薄皮と野菜たっぷりの餡で、小振りですが満足感のある餃子です。
500円（税込）
餃子歩兵 東日本橋店 料理
◇◇ 「歩兵」のぎょうざ ◇◇
にら、にんにくの効いたスタンダードな餃子です。パリッとした薄皮と野菜たっぷりの餡で、小振りですが満足感のある餃子です。 ※テイクアウト可能です
生姜と野菜タップリの餡でいくつでもいける食べやすさです。特製味噌だれとの相性抜群です。にんにくを使用していないので女性の方や接客業の方に人気です。 ※テイクアウト可能です
◇◇ 【数量限定】餃子 ◇◇
キャビア、フォアグラと並び世界三大珍味のひとつ「トリュフ」を使用した特製餃子。
カレー風味のいつもと一味違う味わい。歩兵東日本橋限定の餃子です。
◇◇ サイドメニュー ◇◇
ごま油であえた一口サイズきゅうり。餃子を待つ間にポリポリと。生ビールに最高のおつまみです。 ※テイクアウト可能です
口当たりのよいポテトの風味を活かしたポテトサラダです。ワインと合わせても美味しくお召し上がりいただける逸品です。 ※テイクアウト可能です
上にもった味噌をもやしとからめて、お好みでお酢をかけても◎箸休めにも良い一品です。 ※テイクアウト可能です
濃厚でエスプレッソカップサイズがちょうどいい量な肝臓に良いお吸い物。〆に。
生姜の効いた熱々スープはカラダが一気に温まります。
◇◇ 東日本橋店だけのおすすめメニュー ◇◇
【内容】青菜のおひたし/卵黄の紹興酒漬け/人参とクルミとレーズンのサラダ/ズッキーニの昆布茶炒め/ぶなしめじのナムル ※写真はイメージです。季節・仕入れの状況で内容が変わる場合があります。
パリッとした皮、味わいのある鶏肉。 何よりも京都から取り寄せた石挽の粉山椒は、香り・風味豊かで 美味しさを更に引き立てています。
海のミルクとも言われる「牡蠣」を旨味たっぷりに調理しオリーブオイルに漬けました。ぷりぷりの食感と濃厚でコクのある味わいです。
外はカリカリ、中はしっとりホクホク。
九条ねぎを使った美味しいだし巻き玉子！
店仕込みのごま豆腐（濃い口です）
細切り大根に甘くて風味の強い「九条ねぎ」を合わせ、軽く炒ったじゃこと、パリパリに揚げた湯葉をトッピング。青じそドレッシングでさっぱりとお召し上がりいただけます。
特製の塩麹で漬け込み、美味しく仕上げております。おつまみはもちろん、ご飯も進む逸品です。
唐辛子の辛さと山椒のしびれが効いた、本場四川の味です。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-12-08 14:47:56.0
