【喫煙可】焼肉牛たつ　日本橋店

ご注文を承ってから一枚一枚丁寧に手で切り出すので、切りたてで新鮮。また、肉の部位ごとに繊維の方向を考えて切り出すので、肉の旨味を損なわず、特に美味しい状態でご提供いたします。

厳選した国産黒毛和牛をはじめ、極上フェレ肉や熟成タンやなどが存分に楽しめる当店の焼肉。お肉はどれも肉の旨味と脂のとろける甘味が楽しめます。

熱を加えるとサシが溶けて、絶妙な軟らかさととろけるような舌触り、脂の甘み、肉の旨味が味わえる肉です。

日本が世界に誇る肉の宝石、上質な素材にこだわった絶品の焼肉を堪能！接待や会食、誕生日・記念日などに最適！ハイレベルなコースをお楽しみください。

是非、お召し上がりいただきたいのは『短期熟成タン』。熟成肉は1～2カ月程専用庫で熟成させるのに比べて、旨みを最大限に引き出すのに3～4日程度の短期熟成で可能なタン。驚くほど柔らかな食感と旨味が楽しめる逸品です。