2021/03/31 更新 肉バルBOB 料理
料理のこだわり
ステーキや肉刺し、ピザと様々な料理のラインナップ
ステーキや肉刺し、ピザ等肉バルに相応しい充実した料理のラインナップ♪また、その年のトレンドを用いりおすすめとして登場も！？女子会や、非日常のひとときを堪能したいときにオススメ♪
贅沢肉を豪快に楽しくいただく★
リブロースンやランプ、カイノミなど食べごたえあるお肉から希少部位までを、炙り、焼き、低温調理などの調理方法で見た目も食べ方も楽しく、美味しくいただけるようアレンジしたお肉料理ーが豊富！
肉バルBOB おすすめ料理
【札幌発！？】インスタ映え間違いなしのすき焼きステーキコース全8品！
赤身の王様として人気な彩美牛のランプをたっぷり使用！ステーキとしてもすき焼きとしても楽しめる鍋はまさにSNS映え！その他ハモンセラーノや合鴨ロース、ラム肉のたたき、白老牛ブリスケなど絶品肉料理を思う存分お楽しみいただけるコースです！シメにはデザートも♪BOB自慢のコースを存分にご堪能下さい☆
4,000円（税込）
【お肉を沢山楽しみたい方へ！肉刺し階段5種盛り合わせ♪】～店主お任せの"肉刺し"を5種類同時に楽しむ～
低温調理されたこだわりのお肉が階段盛りとして復刻！3種と5種のお任せ盛り合わせを準備しております。部位ぞれぞれの味、食感をお楽しみください♪
1,410円（税込）
【実はピザも美味しいBOB！】チーズと具材がたっぷり乗ったアツアツピザはお肉やお酒との相性も抜群！
※メニューは全4種！ミックスピザ、アイダホピザ、メキシカンピザ、チーズピザ！自家製生地に特製ソースとチーズをたっぷり乗せて焼き上げました♪世代、性別を問わずこちらも人気の一品となっています。
970円/枚（税込）～
肉バルBOB 料理
【肉刺し】
当店自慢の肉刺しちょっとずつ摘まみたいあなたへオススメです！インスタ映えも間違いなし！
牛一頭から数kgしか取れない希少部位。低温調理にてゆっくりと火を通しております！
脂が少なく鉄分やビタミンも豊富なため美容にも良い！低温調理にてゆっくりと火を通しております！
程よく脂がのり、旨味や甘みもあるためとても食べやすい牛の横隔膜に当たる部位。低温調理にてゆっくりと火を通しております！
脂も少なく低カロリーで肉食女子にもピッタリ！低温調理にてゆっくりと火を通しております！
牛タン好きにはたまらない一品！低温調理にてゆくっりと火を通しております！
【steak】
大人気の牛タンを豪快にステーキでどうぞ
霜降りが特徴で柔らかく繊細な味わいな部位
横隔膜に当たる部位。ホロホロとほぐれるような食感
一頭の牛から左右一対しか取れない希少部位
あっさりとした脂と濃厚な赤身が特徴の人気部位
【肉寿司】
十勝ハーブ牛をコチュジャンベースの甘辛ダレで和え、大葉などと巻いたボブオリジナルキンパ
道産牛のリブロースを使用した脂身がとろける肉寿司
柔らかくしっとりとした牛タンの肉寿司
脂身がしつこくなく食べやすいスタンダードな肉寿司
子羊のランプを使用した肉寿司
あっさりした馬肉の赤身を使用した肉寿司
柔らかくもお肉らしいハラミの肉寿司
【pizza】
これを頼めば文句なしのthe王道ピザ
生地から手作り！クリスピーに仕上げた一品
ちょっぴりスパイシーなひき肉とサルサソースが堪らない一品
とろけるチーズが美味なNO１人気ピザ！
【肉つまみ】
低脂肪、低カロリーでとてもヘルシー！卵黄と絡めてマイルドに！
子羊のランプと塩昆布の相性◎お酒が進みます！
牛肉とブロッコリーをアンチョビバターで炒めた癖になる一品
低温調理でしっとりと仕上げた鶏肉を特製の梅肉ソースで！！
お肉と爆弾の相性◎自家製レモンポン酢と山わさびで召し上がれ！
柔らかくジューシーな肉バル特製ザンギ
十勝ハーブ牛を自家製味噌と和えたなめろう風♪炙ることで味噌の香ばしさがお酒のおともに！
辛いもの好き必見ピリ辛骨付きチキン
やわらかい食感と凝縮された旨味がGOOD！
見た目にも華やかな骨付き肉。自家製ベリーソースとの相性も良し！
シンプルボリューミーな一品
【carpaccio】
十勝ハーブ牛をカルパッチョに！自家製ダレとの相性抜群でリピート間違いなし！お肉は厨房で炙ってからのご提供とさせていただきます。
子羊のランプをちょっと珍しいカルパッチョに！自家製ポン酢でさっぱりとお肉は厨房で炙ってからのご提供とさせていただきます。
みんな大好きな牛タンを柔らかな食感のカルパッチョに！
【skillet】
プリプリなエビが決め手の定番アヒージョ
豪華にカマンベールチーズをアヒージョにしちゃいました！
トロトロチーズとぷりぷりなエビが食欲をそそる！写真映え間違いなし！
ベーコンでカマンベールチーズを包んだ究極の一品
【salad】
ロメインレタスを豪快に使用。自家製ドレッシングと粉チーズの相性も最高！
道産牛リブロースを爆弾サラダに！お肉は厨房で炙ってからご提供させていただきます。
韓国料理としても知られている定番サラダに温玉乗せちゃいました！
肉バルならではの定番サラダお肉は厨房で炙ってからご提供させていただきます。
【appetizer】
サーモンチーズ/アボカドチーズ/ハラミ
いぶりがっこの塩気と、クリームチーズの相性は◎
さくさくな衣とプリプリなエビ、特製ソースにハマる人続出！！
トマトとモッツァレラチーズの定番ピンチョス
キャベツをアンチョビバターで炒めたお酒が進むおつまみ
お酒のおつまみにピッタリなスペイン産の生ハム
塩、コンソメ、梅かつお、バターしょうゆ
フライドポテトとサクサク衣の白身フライをタルタルソースで
困ったらこれ！定番の揚げ物
とろけるチーズが至極！頼んで間違いなし！
まずはこれを食べながらゆっくりと
プレーン、チョリソー、バジルの3種盛り
【dessert】
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2021-03-31 21:32:19.0
