2021/09/30 更新 笑売家 ゆるり 料理
料理のこだわり
品質に自信！本気の『牛たん』で勝負
仙台名物といえば『牛たん』！仙台出身の店主が『牛たん』の美味しさを伝えたいという一心で挑む牛たん居酒屋！独自ルートで厳選して仕入れを行い、自信を持って提供する『牛たん』は、口に入れた瞬間の存在感が強い！カッティングから、仕込み、焼き加減にこだわり、素材の旨みを十分に引き出します！
仕込みからじっくり丁寧に手がける人気の『からあげ』
時間がたってもサックサクが特長！下味は甘めの九州産さくら醤油、香り引き立つニンニクと生姜の他に、とっておきの隠し調味料使用しております。じっくりと味を染みこませ、サクッと仕上がる油の温度でしっかり丁寧に揚げます。大人も子供も大好きな当店自慢の「ゆるり特製鶏唐揚げ」をご堪能下さい♪
笑売家 ゆるり おすすめ料理
仙台名物牛たん炭火焼き
一枚づつの手仕込み。じっくり熟成させて備長炭で焼き上げます。
1,790円（税込）
【120分飲み放題付！】ボリューム満点≪全8品≫宴会コースが税込5000円！
当店自慢の仙台名物「牛たん」を楽しめる宴会コースをご用意！120分飲み放題も付いているので、歓送迎会・忘新年会などにも最適です！宴会コースは4名様から承っております。
5,000円（税込）
ゆるり特製鶏唐揚げ
店主おすすめ！サクサク＆ボリューミー！仕込みからじっくり丁寧に手がける人気の『からあげ』
750円（税込）
笑売家 ゆるり 料理
おつまみ
サラダ
逸品
納豆、オクラ、山芋、卵黄入り。海苔で巻いてお召し上がりください。
あげ物
お食事
梅・鮭・昆布
梅・鮭・昆布・刻みわさび
宮城県産の『ひとめぼれ』を使用。産地にこだわったお米と食物繊維豊富な大麦を使うことで、甘みと食感が味わえる麦めしを炊き上げてます。
甘味
店主おすすめ
上質で柔らかい部分の牛たんのみ使用、味付け後熟成させることで肉質が軟らかくなり『旨み』がでます。
一枚づつの手仕込み。じっくり熟成させて備長炭で焼き上げます。国産の牛テールスープ、麦めし、とろろ、のセットが本場仙台での食べ方です。
丁寧に下処理した国産の牛テールを数時間じっくりと煮込みました。かつお出汁と赤穂の塩でコクを出してます。
宮城県産の『ひとめぼれ』を使用。産地にこだわったお米と食物繊維豊富な大麦を使うことで、甘みと食感が味わえる麦めしを炊き上げてます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2021-09-30 22:56:24.0
