十勝うまいもんバル TONOTO 下北沢店 料理のこだわり
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十勝帯広の新鮮長芋
北海道十勝帯広の豊かな土壌で育った長芋は、提携農家さんがひとつひとつ丁寧に洗浄・梱包した後、農場から直送でTONOTOに届きます。 TONOTOでは長芋の素材本来の味をお楽しみいただける刺身や素焼きをはじめ、オリーブオイルやチーズなどを合わせた創作料理もご用意しております。産地直送にこだわった新鮮野菜を是非ご賞味ください。
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十勝中札中村の若どり
日高山脈から流れる伏流水の恩恵を存分に受けて育った銘柄どりはまさに絶品。TONOTOでは新鮮な若どりを部位ごとに最も美味しい調理方法でご提供しています。食材にこだわり抜いた創作料理を存分にお楽しみください。飲み会や打ち上げなど、各種宴会にはコース料理をご利用くださいませ♪