2023/12/22 更新 壁の穴 テラスモール湘南店 料理
料理のこだわり
昭和28年創業の味
スパゲッティ専門店「壁の穴」が開店したのは、昭和28年。お客さまのニーズを聞きながら「たらこ」「うに」等、様々な食材を使ってスパゲッティを作って来ました。
たくさんの種類のパスタから選べる♪
色々なソースやトッピングのパスタからお気に入りの一品を見つけてください♪ユニークなパスタは誰からも愛される味です。
壁の穴 テラスモール湘南店 おすすめ料理
食材にこだわった種類豊富なメニューご用意♪
当店では種類豊富のパスタをご用意しております。魚介や野菜などたっぷり使用し見た目にも美しい料理をご提供いたします。
詳細は料理ページへ★
若者のアイドル
ベーコン、ソーセージ、しめじ、椎茸、トマト、パプリカなど具だくさんの醤油風味パスタ。当店人気の一品です。
-
壁の穴【昭和28年創業こだわりの味】
スパゲッティ専門店「壁の穴」が開店したのは、昭和28年。お客さまのニーズを聞きながら「たらこ」「うに」等、様々な食材を使ってスパゲッティを作って来ました。
-
壁の穴 テラスモール湘南店 料理
- 【冬のおすすめ】
- 【壁の穴 オリジナル】
- 【キッズメニュー】
- 【こだわりのたらこパスタ】
- 【サラダ】
- 【Antipasto】
- 【壁の穴 パスタ】
- 【プラスセット】※お好きなパスタにプラスしてお得にお楽しみください。
- 【ドルチェ】
【冬のおすすめ】
壁の穴の人気メニューの一つ“明太子” を使用し、旬の牡蠣と舞茸を使用した季節限定の贅沢メニュー。 発酵バターと醤油の風味を効かせ、アクセントに鬼おろしとセリを添えました。柚子の香りが全体を冬の味わいにまとめ上げます。
西洋ねぎとは・・・ ポロネギとも呼ばれネギ特有の臭いが少なく、加熱するととろけるように甘くなります。銀鮭の旨みと、西洋ねぎの甘みをキレのあるレモンを効かせた クリームソースがまとめ上げます。 是非お試しください。
色々な魚介をふんだんに使用し、トマトベースの旨みを生かしたスープ仕立てのペスカトーレです。スープにパンを浸してお召し上がりになられるのもおすすめです。
【壁の穴 オリジナル】
壁の穴オリジナル、和風ペスカトーレ
復刻希望の声が一番多かったメニュー数あるナポリタンの中でも、何かひと味違う商品です。パスタ専門店のノウハウが詰まった「壁の穴風ナポリタン」独自のレシピで改良しました。 素材の味を生かした仕上がりになっております。
【キッズメニュー】
選べるパスタ・ミートソース・トマトソース・たらこパスタ
【こだわりのたらこパスタ】
キャビアのかわりに『たらこ』をのせて『たらこスパゲッティ』が誕生しました。壁の穴で生まれた元祖たらこスパゲッティを是非お試し下さい。(海苔別皿)
たっぷりの漬けいくらと香ばしく焼き上げた真鯛を贅沢に合わせました。炎りたらこと長芋をよく麺に絡ませて、お好きなタイミングでたっぷりのいくらと一緒にお召し上がりください 。新しい壁の穴の“たらこいくら”の形です。
【サラダ】
新鮮な野菜と卵、アンチョビ、トマトにマスタードのドレッシング。壁の穴往年の人気メニューです。
一度はメニューから外れましたが、お客様からご要望があり復活致しました。 大根のシャキシャキ感と帆立の旨みをダイレクトに感じることができる。 醤油ドレッシングでさっぱりと仕上げた和風サラダです。 お一人様でもお楽しみだける程よい量になっております。
【Antipasto】
アンチョビとバターの組み合わせがクセになります。残さずソースまでお召し上がり下さい。
とりあえずはこれ!イタリア定番の前菜メニュー
イタリア南部カンパーニャ地方の名物サラダ
(ハモンセラーノ、イベリコサルシッチョン、イベリコチョリソー)
【壁の穴 パスタ】
北海道産赤井村の山中牧場プレミアム発酵バター、有明海産一番摘み海苔(別皿)を使用した極上の仕上がりをお楽しみください。
最強の魚卵コンビ。リッチな味わい
むきあさりときのこを炊いて作ったソースはふわふわ納豆との相性抜群です。根強い人気メニュー。 ※【ガーリック風味・生姜風味】をお選び下さい。
カンパーニャ州の定番中の定番、皆に愛されるホッとする味わい。
丁寧にカットしたズワイガニを使用することにより、沢山の出汁が抽出されます。その旨みの強い出汁を効かせた濃厚でマイルドなトマトクリームソースに、香り高いマッシュルームがよく合います。
天然釜揚げしらすを使ったさっぱりメニュー。
エビとアポカドの組み合わせは相性が抜群。風味豊かなパジリコとパルミジャーノチーズの香りをお楽しみください。
今も昔も人気の高い壁の穴オリジナルのカルボナーラです。
モッツァレラチーズとアボカドの組み合わせは鉄板です。タリオリーニでお召し上がりください。
30年ほど前から販売していたメニューです。 白ワインを効かせ、極秘のチーズを使用した濃厚なミルクの味わいとコクをプラスしたクリームソースはやみつきになります。 女性のお客様から絶大な人気を集めておりました。派手さはありませんが このクオリティーは時代を越えても勝負できる自慢の商品です。
【プラスセット】※お好きなパスタにプラスしてお得にお楽しみください。
前菜orサラダ、ドルチェ、ドリンク
前菜orサラダ、ドリンク
ドルチェ、ドリンク
【ドルチェ】
本日のケーキをご用意しております。詳しくはスタッフまでお問い合わせください。
お好きなドルチェ+ドリンクのセット
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2023-12-22 16:35:29.0