Beef Collection HIRAMATSU　(ビーフコレクションヒラマツ)

生小440円

ボトル2750円

ボトル2500円

二号徳利1000円

シャンパーニュ地方とワシントン州のコラボから完成した、魅惑のプレミアムスパークリングワイン。ほのかなトースト香が漂う、レモンやリンゴを想わせる味わいと活き活きとした酸が癖になる一本です。

美しすぎるほどの黄金色。白い花の香りに蜜のような甘味も感じられ、洗練された上品な飲み口に仕上げられております。酸味、果実味のバランスが絶妙なハーモニーを奏でており飲み手の心を楽しませてくれます。ほんのりとした果実の甘味が特徴的です。

果実やブリオッシュ、桃や白い花、バニラなどを思わせるアロマと生き生きとしたフレッシュでクリスピーな味わいと優れた調和が感じられます。デリケートな果実や蜂蜜の味わいが楽しめます。

その複雑で、精密な味わい、レモンやアプリコットなどいくつもの果実を連雄させる爽やかな香りは、多くの人を魅了し、シャンパンの王者として、今も君臨し続けています。

まろやかで、ふくらみのある味わいが、引き締まった酸味とバランスよく調和して、樽に溶け込んだ印象。余韻には樽に由来する心地よい渋みが残る。

樽の風味を抑えた、果実味あふれるワインです。洋梨や桃のような香りと爽快な口当たりが特徴です。きりっとした風味が食事を引き立てます。

花やスパイスの華やかなアロマが楽しめるワインです。リッチなフレーヴァーでフィニッシュには若干スモーキーなニュアンスを感じます。

スタイリッシュなワインで今や世界中で高く評価されています。よく熱した旨味たっぷりな果実味が豊かに広がりはっきりした強い酸とミネラルに富み、爽やかな印象も受けます。

花、柑橘のオイルや白桃、トロピカルフルーツ、レモン、ソルベなどのシャルドネらしいアロマが清楚で緻密な印象を与えます。フルボディで心地よい果実の甘みが深みがあり、爽やかな酸と青リンゴのフレーバーによって生まれた美しい骨格を伴う甘美な味わいを楽しめます。

やわらかいベリー系フレーバーが広がりやわらかい渋みを感じさせる。ほどほどの酸味に、樽との調和がとれており溶け込んだ印象。余韻にコクのある完熟ベリーAのほのかな甘味が残る。

ミディアムボディからフルボディにプラムとフレッシュなベリー系の果実。完全に継ぎ目のないフルーツ、タンニン、オークのマリアージュを感じられます。

優良年2005年の熟成赤ワイン。メルローからもたらされる甘草やトリュフのニュアンスがほんのりと感じられ、プラムやカシス、スパイス風味がある。タンニンと果実味のバランスの取れたフルボディで、濃厚で深いルビー色。ジューシーなお肉のお料理にぴったりな力強さです。

マルベックとカベルネソービニヨンのブレンドで、マルベック比率が50％以上と高く、豊かな果実味がありフルーティーで若いうちから楽しむことができます。

程よく凝縮した果実味が素直に広がり、骨格のしっかりしたメリハリのある味わいで、あくまでもシルキーで洗練された印象でバランスよくまとまったワイン。

リスカル社はスペイン王室御用達のワイナリーで数々の賞を受賞。初めはフルーティーな香り、次にオークやチーズの香りが感じられ、やや長めのタンニンが口の奥で感じられます。

肉の風味や塩気を直ちに感じます。その後、煙や炭、プラムソースでマリネされたショートリブの香りが立ち上がります。ソフトでしなやか、丸みをおびたタンニン豊富で完熟した味です。

「ケンゾーエステイト」のフラッグショップ。良質な葡萄が持つ純粋な果実の香りが広がり、緻密できめ細かいタンニンが口中を優しく包み込みます。　(ハーフボトル)　8000円