創作串揚げ 隼十 料理のこだわり
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市場で仕入れた季節ものを常に取り扱っております◆
毎日店主がその日の一番良い旬の食材を市場で仕入れております。季節の旬食材は、その時期一番美味しく、栄養価も高い。そんな食材を使用した串揚げは、店主自慢の逸品です!旬な食材を使用することによって、その時期の風情を料理でも最大限お楽しみ頂け、味わい深いものになる、と店主。そんなこだわりの旬食材を創作串揚げで是非ご賞味あれ◆
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調味料は自家製手作り!油も独自でブレンド◆
調理法に徹底してこだわる当店の料理。それぞれ独自のブレンドで配合し、当店オリジナルの串揚げとなっております。油は3種類の油を、衣は2種類の衣をそれぞれブレンドし、美味しさの追求を徹底しております。そんな串揚げに合ったソースやポン酢、タルタルソースなども全て自家製手作りです。中でも、タルタルソースは常連さんに大好評!