BUKUBUKU（ブクブク）

2023/07/31 更新 BUKUBUKU ブクブク ランチ

BUKUBUKU ブクブク おすすめランチ

BUKUBUKU ブクブク ランチ

• 【　ランチセット　】　antipast／primopiatto／bevandeから各1つずつお選び下さい
• 【　fatto a mano　今日の自家製ハム　】　
• 【　bevanda aleolia　ご褒美　】
• 【　nippon vino　グラスで愉しむ日本ワイン　】
• 【　dolce　至福の甘味　】
• 【　specialita　】

【　ランチセット　】　antipast／primopiatto／bevandeから各1つずつお選び下さい

Pranzo di BUKUBUKU

antipast／primopiatto／bevandeから各1つずつお選び下さい

1,500円（税込）

＜antipast＞A．地場香るインサラータミスト(10種目サラダ)

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＜antipat＞B．前菜5種盛り合わせ

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＜antipat＞C．よくばりだから...サラダ＋前菜5種　※＋の料金です

440円（税込）

＜primopiatto＞1．魚沼より　深雪もち豚のラグー・ボロネーゼ”　スパゲッティ

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＜primopiatto＞2．醸す発酵きのこ・カーチョ・エ・ペペ（チーズとたっぷり黒コショウ）スパゲッティ

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＜primopiatto＞3．自家製ラザニア・アル・フォルノ　※＋の料金です

220円（税込）

＜primopiatto＞4．本日の自家製パスタ　”タリオリーニ

【エミリア・ロマーニャ州】全卵をつかったロングパスタ　　トマトソースとたっぷり削ったパルミジャーノチーズ

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＜bevande＞コーヒー(hot/ice)／エスプレッソ／雪国ハス茶／紅茶(hot/ice)

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＜bevande＞ジンジャーエール／ブラッドオレンジジュース／ビワミンウォーター

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【　fatto a mano　今日の自家製ハム　】　

佐渡黒豚のコッパ（肩ロースの生ハム）とモルダデッラ自家製チーズとル・レクチェで

495円（税込）

【　bevanda aleolia　ご褒美　】

新潟ビイル　風味爽快ニシテ

605円（税込）

グラスワイン　スパークリング／赤ワイン／白ワイン

【伊／シチリア】

605円（税込）

ノンアルコールスパークリングワイン

ワインと同じ醸造製法。ジュースとは違う豊かなアロマ。

605円（税込）

【　nippon vino　グラスで愉しむ日本ワイン　】

カンティーナ・ジーオ・セット　ジアーダ・ロゼ　※グラスの料金です

セトワイナリー【新潟県／角田浜】　ロゼでありながらしっかりとドライ。チャーミングな軽い赤ワインともとらえられる。サラミ、赤身のカルパッチョ、サラダからコース全を通しても楽しめる。

968円（税込）

【　dolce　至福の甘味　】

越後姫のセミフレッド

ケーキのようなアイスのようなフワッとくちどけ・・・

605円（税込）

熟成味噌のメリンガータ

バニラとメレンゲ。ナッツやカカオを星六さんの3年熟成味噌のアクセントで。

605円（税込）

ティラミス

王道のレシピ。本場のティラミス

605円（税込）

【　specialita　】

BUKUBUKUシェフにおまかせ

【全6品／要予約】BUKUBUKU畑で採れた野菜やハーブ。四季彩る長岡野菜。山のごちそう。海の恵み。醸造の街で発酵や熟成をとりいれたコース仕立てでご案内いたします。

3,900円（税込）

最終更新日：2023-07-31 17:33:17.0