croissance クロワサンス 料理
croissance クロワサンス おすすめ料理
信州サーモンと鯛のタルタル トマトのコンソメジュレとともに。
夏のコース3800円の前菜です。信州サーモンを使いましたタルタルに、旨味の凝縮した透明のトマトのコンソメを抽出しジュレにして合わせました。
3800円
フランス産フォワグラのポワレ バナナのカラメリゼ 蜂蜜とシェリーヴィネガーソース
カリッと香ばしく焼き上げたフォワグラに絡めてしたバナナ、香り高い切れのあるはちみつのソースで召し上がっていただきます。
1500円
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
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