2020/05/29 更新 TRATTORIA a gatte tanshie アガッテタンシェ 料理
料理のこだわり
『幻の赤べこ秋田短角牛各部位のグリル』100gから
秋田県東成瀬村の広大な草原でストレスなくのびのびと大切に育てられた短角牛は余分な脂がなく赤身の美味しいお肉です。噛めば噛むほどに肉本来の旨味をご堪能頂けます。フィレ、サーロイン、シンタマ、リブロースなど常時4種類ご用意しております。
『前菜の盛合わせ6種』一人前から 1600円
いぶりがっこ入りポテトサラダ、白神生ハム、ハタハタなど秋田の食材をふんだんに使用した前菜の盛合わせです。
TRATTORIA a gatte tanshie アガッテタンシェ おすすめ料理
メインは赤べこ肉！前菜、パスタなど納得の13品♪≪秋田 短角牛コース≫6500円！
秋田の食材をふんだんに使用した秋田食材×イタリアンの融合コース。メインのお肉には秋田のスイスと言われた東成瀬村の広大な草原で育てられた脂肪分の少ない赤身の旨味が特徴のある秋田牛「なるせ赤べこ」を使用。噛めば噛むほどにお肉本来の旨味をお楽しみ頂けます。
6500円税込/一人前
メインは秋田牛ヒレ又はサーロインのグリル！デザートも付いた12品♪7500円！
秋田の食材をふんだんに使用した秋田食材×イタリアンの融合コース。メインのお肉には秋田のスイスと言われた東成瀬村の広大な草原で育てられた脂肪分の少ない赤身の旨味が特徴のある秋田牛「なるせ赤べこ」のヒレ又はサーロインを使用。その日のシェフおすすめのお肉の厳選した部位を提供いたします。
7500円税込/一人前
赤身の旨味をしっかり残した☆秋田 短角牛フィレ肉のレアカツ（150g）3600円
大人気の牛カツを大胆にも秋田短角牛を使ってご提供！油で揚げていますが、レアに仕上がるように、低温でじっくり調理することによって、脂肪分の少ない爽やかな旨味のある肉質が噛むほどに赤身の美味しさが口の中に広がります。
3600円
TRATTORIA a gatte tanshie アガッテタンシェ 料理
◆幻の短角牛・なるせ赤べこ◆
上質なサーロインはグリルのみでシンプルにいただきます。タリアータとは、イタリア語で薄切りという意味。スライスされた肉と、歯応えがあり苦味と香りのある野菜を一緒に食べるとおいしさがさらに増します。
◆本日のおすすめ◆
＊２人前～
◆サラダ◆
◆前菜◆
◆パスタ◆
◆デザート◆
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2020-05-29 20:46:10.0
