俺の焼肉　銀座4丁目

穏やかな香りと、しっかり骨格を感じる味わい。きめ細かな酸が盃を進め、中硬水の良さを生かしたバランスの良い食中酒です。

昔ながらの手づくりにより丹精込めて醸された辛口の特別純米酒。本州ではなかなか飲めない日本酒です。

富良野産ラベンダーとすっきりした味が特徴の釜入り緑茶を使用した「ラベンダー香るグリーンティー」

白・ロゼ・甘口

ソーダ・オレンジ・ウーロン

ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り

ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り

フレッシュシトラスのフローラルなアロマにミネラルやトーストのニュアンスを感じる食事前を素敵に演出する『俺の』がおススメするスパークリングです。

ストロベリーの様な甘い香りをかぐと、柔らかく心地よい華やかな気持ちにしてくれるロゼスパークリングです。

もぎたてのフレッシュな果実とほのかに花を思わせる、清涼で上品な香りが広がります。新鮮な白ぶどうの優美な甘みといきいきとした酸のハーモニーをお楽しみください。

プロセッコの溢れるような果実味とミネラル感、またドライな味わいは様々の料理に良く合います。温度を下げれば下げる程、その魅力がはっきりされます。

高級感のある淡い菌入りにきめ細やかで生き生きとしたクリスタル泡。複雑なアロマからブーケ、長年熟成したワインの豪華な香りが特徴です。

グレープフルーツやハーブの香り、白い花やシトラスのアロマに満ちています。華やかな果実風味の後にスパイシーさも感じられます。ソーヴィニヨン・ブラン品種の良さが感じられるワインです。

トロピカルフルーツのような華やかな香り。果実味をしっかり感じながらもあと味はすっきりとしたキレが特徴的なぐいぐい飲める白ワイン。

オレンジの花、洋ナシ、白桃の香りがし、クリーンな酸味とほのかなバニラをまとう白ワイン。俺のシリーズのソムリエ達30人が選んだ1本です。

トロピカルフルーツのアロマが豊かでミネラル感もあるボディの厚いワインです。典型的なリースリングの特有の酸とのバランスの素晴らしい余韻が残ります。

青リンゴ、グレープフルーツ、レモンやハーブなどの香り。まろやかでシャープな酸味、ボディのある飲み心地の爽やかな辛口白ワインです

熟したリンゴ、ミネラルやハチミツな香りがします。下にリンゴの酸味とほんの僅かな甘み。最後まで生き生きとした余韻が残る白ワインです。

パワフルでスパイシーなアロマを感じる、しっかりとした味わいです。

カンゾウやドライプラム、ハーブなどのスパイシーな香り。味わいはカベルネらしい清涼感と南仏らしい完熟感とのバランスがよく取れています。フルーツの旨味が感じられつつも甘過ぎず、程良い濃さのため食事にも合わせやすい赤ワインです。

深みのある色合い、熟した果実とブラックベリーの香りを持ち、程よい渋味と凝縮感を持つバランスの良い赤ワインです。俺のシリーズのソムリエ達30人が選んだ1本です。

フレッシュさを感じるルビー色。赤い果実の豊潤な香りでアタックは柔らかく、とてもバランスの良いタンニンを感じます。アロマのフレッシュさを感じられるワインです。

ラム樽で熟成させたワインをブレンドしました。黒砂糖、甘いスパイスの香りが印象的な新しいスタイルのワインです。

紫がかったガーネット色。個性的でエステル香やスミレの香りを持つ。重厚でタンニンがしっかりとしていてバランスが良い味わいです。『ビオティピコ』を実践しています。

深く黒みを帯びたルビー色。豊かな果実とグリーンペッパーや様々なスパイスの芳香を持つ。力強くエレガントなバランスの良いフルボディです。

フランボワーズなどの果実や燻製の香りが華やかで、骨格のしっかりした赤ワインです。評価誌”ル・ギド・デ・ヴァン・ブルゴーニュ”で３ツ星の評価を獲得しています。

豊かで果実味が濃いながら柔らかな酸味と調和するスパイシーな香りが口中に広がり、後半に心地の良い苦みとベリーを噛んだ時のような印象を長く残して行く。