白髭のシュークリーム工房

バニラビーンズ入りのカスタードクリームと新鮮な生クリームをベストミックス。国産オーガニック小麦独自の香ばしいシュー皮が美味しさを引き立てます。

和歌山県産「さちのか苺」と新鮮な生クリームをミックス。グラニュー糖と苺リキュール以外は何も加えず、苺本来の味と香りを大切に仕上げました。

山梨県産白桃シロップと桃のリキュールを和えた生クリームに、今年収穫したばかりの白桃をミックス、デリケートな白桃の存在感が自慢です。

熊本県産の和栗を贅沢に使って仕上げたリッチなマロンクリームに、さらに栗の渋皮煮を刻んで加えました。妥協のない本物のおいしさです。

2種類のチョコレートをミックスして、よりまろやかでスィートな味わいに。 微かに漂うオレンシの香りも魅力です。

砂糖を焦がして作る香ばしいカラメルクリームに、ソテーしたバナナを合わせてお洒落で濃厚な味わいに。ちょっぴり効かせた塩味がアクセントです。

果肉たっぷりのマンゴージャムにパッションフルーツをプラス。新鮮な生クリームとサワークリームで和えました。夏ならではの贅沢な美味しさです。

クリームチーズに木苺のジャムと実をミックスしました。濃厚で風味豊か。広がる酸味も魅力的です。

ラズベリー×１/プレーン×１/コーヒー＆ヘーゼル×１/ココア×１

ラズベリー×１/プレーン×１/コーヒー＆ヘーゼル×１/ココア×１/シナモン×１/オレンジ×１/紫芋×１/きな粉×１/抹茶×１

アーモンドたっぷりの香ばしい バタークッキーです。

ナッツ類の中でもとりわけ栄養価の高いクルミをふんだんに使って、香ばしく焼きあげました。

ビターなチョコとカシューナッツの組み合わせが新鮮です。

まだ誕生して間もないトトロのクッキー。二人揃って一人前の、バニラとココアのちびトトロたちです。レシピがシンプルな分、素材や細部にこだわり焼き上げました。素朴にして深い味わいをお楽しみください。 ※単品での販売はしていません