炊き餃子と九州の炭焼酒場　晴レトキ

数年前に博多で発祥した、新感覚の鍋餃子！ひと手間加えた香ばしいタネと独自の配合で作った、もちもち触感の皮で包んだ餃子を地鶏のガラと香味野菜を鶏のうま味が出るまで、じっくり煮込み濃厚な味わいに仕上げたスープで一気に炊き上げました！自慢の炊き餃子を是非ご賞味ください！！

辛味のあるチゲもご用意しております☆

旬のお魚、新鮮で美味しさにこだわった当店自慢のお刺身！日本酒との相性も抜群◎一人前から人数、要望に合わせてご希望にあったものにご用意できます！！

市場に直接出向いて仕入れたこだわりの鮮魚!!オーナー自ら船に乗り魚を仕入れて来ることも。煮魚、焼き魚、博多郷土料理の鮮魚のごま醤油など鮮魚料理も豊富!!

本日のおすすめをご覧ください！

熊本・阿蘇直送！！熊本県民が愛した味を、名古屋でも皆様にそのままお召し上がりいただきたく、牧場に直接見に行き、こだわったものだけをご提供！！

上にのった卵黄をお好みで混ぜてお召し上がり下さい！

対馬猪肉のバラ肉と九州からお取り寄せの一味ネギを、一緒にしゃぶしゃぶ！！タレは自家製の『あっさりポン酢』と『濃厚ごまダレ』につけて召し上がっていただきます！旨味と出汁が出たスープの〆には長崎・五島列島で昔からの製法で作られるモチモチ細麺『五島うどん』を！体も温まる寒い時期にはピッタリの逸品です！！

赤イカのくちばし！珍味でお酒のあてに最高！！

辛みそ味が絶妙の一品！ビールが進みます！！

自家製・梅ソースで和えました！

箸休めにどうぞ！！

晴レトキ定番サラダ！カリカリに揚げたじゃこがたっぷり乗ってます！！ハーフサイズもあります！！

サクサクこんがり揚がった串カツ片手にビール一杯いかがでしょうか♪

アンチョビバターをポテトに和えました！リピート率多いです!!

大分名物!!ジューシーな地鶏を使って、とり天にしました♪お好みでカボスコをつけてお召し上がりください！

鮮度のいいシマアジを叩いて九州産の麦味噌や薬味を加えた人気の逸品！

モチモチの餃子を一旦素揚げし旨みを閉じ込め、鶏出汁で蒸し焼きにした隠れ人気メニュー！！