裏なんば肉寿司　難波千日前店

【馬肉赤身×２・馬肉極上赤身×２・馬肉青森赤身×２・鴨燻製×２・ローストビーフ×２　計10貫】※馬肉など、生肉は栄養価が高いため、お子様・ご年配の方・体調がすぐれない方はお控えください。

【豚肉の肉穴子×１・馬肉赤身×２・馬肉えんがわ×２・馬肉極上赤身×２　計7貫】※馬肉など、生肉は栄養価が高いため、お子様・ご年配の方・体調がすぐれない方はお控えください。

【豚肉の肉穴子×１・ローストビーフ×２・牛タン×2・和牛雲丹トロ軍艦×２　計7貫】

【豚肉の肉穴子×１・牛肉大トロ×２・馬肉中トロ×２・馬肉ネギトロ×２　計７貫】※馬肉など、生肉は栄養価が高いため、お子様・ご年配の方・体調がすぐれない方はお控えください。

【豚肉の肉穴子×１・馬肉赤身×１・馬肉極上赤身×１・馬肉青森赤身×１・鴨燻製×１・ローストビーフ×１　計6貫】※馬肉など、生肉は栄養価が高いため、お子様・ご年配の方・体調がすぐれない方はお控えください。

【馬肉ネギトロ×４・鴨燻製×４・馬肉ハラミ×４・馬肉えんがわ×４・馬肉赤身×４・鶏燻製×４・ローストビーフ×４・フォアグラ軍艦×４　計32貫】※馬肉など、生肉は栄養価が高いため、お子様・ご年配の方・体調がすぐれない方はお控えください。※こちらの商品は、お渡しまでお時間いただきます。

豚肉の肉穴子×２

厳選した豚肉を、独自の調理法でジューシーに柔らかく煮込むことで、トロトロに仕上げました。トロトロの豚肉をふんだんに使い、肉寿司オリジナルソイソースを使った丼です。

イベリコ豚のバラ肉を塩だれで味付けしております。イベリコ豚は脂の融点が低く、口溶けが良い肉質なのが特徴です。脂は不飽和脂肪酸が多いので食べた後もあっさりしています。

馬肉の赤身をたっぷり使った、さっぱりとした味わいの中にも旨みがのった桜丼です。※馬肉など、生肉は栄養価が高いため、お子様・ご年配の方・体調が優れない方はお控え下さい。

馬肉の赤身を甘辛い特製ダレに漬け込み、シャリにのせています。 ※馬肉など、生肉は栄養価が高いため、お子様・ご年配の方・体調が優れない方はお控え下さい。

さっぱりとしながらも旨みのある赤身と、脂身の中にも旨みが凝縮された馬トロ、アベック盛りの丼です。※馬肉など、生肉は栄養価が高いため、お子様・ご年配の方・体調が優れない方はお控え下さい。

馬肉の脂身の多い赤身を使った、旨みたっぷりの馬トロ丼です。※馬肉など、生肉は栄養価が高いため、お子様・ご年配の方・体調が優れない方はお控え下さい。

さっぱりとした味わいの中にも旨みがのった赤身と青森馬肉の背脂を使用。背中の脂も程よく弾力があり、噛むほどに甘みが広がる旨みたっぷりの紅白丼です。※ 馬肉など、生肉は栄養価が高いため、お子様・ご年配の方・体調が優れない方はお控え下さい。

赤身オンリーではなく脂の旨味も感じられるローストビーフと独自の調理法でジューシーに柔らかく煮込みトロトロに仕上げた豚肉をふんだんに使い、肉寿司オリジナルソイソースを使った丼。

US 産穀物肥育牛のチャックフラップ ( ザブトン ) を使用した贅沢なローストビーフです。赤身オンリーではなく脂の旨味も感じられるローストビーフです。国産牛との味わいの違いを比べてみてください。

見た目が華やかなチラシ寿司。馬肉、牛、豚、鶏、鴨を使った丼ぶりです。 ※ 馬肉など、生肉は栄養価が高いため、お子様・ご年配の方・体調が優れない方はお控え下さい。

肉味が濃い和牛ブリスケ(肩バラ)を使用した丼です。加熱する事で肉の旨味を感じやすいのがこの部位の特長です。甘めの醤油ダレで味付けしています。

"低温調理した牛タンを特製塩ダレで味付けしております。レモンを搾ってお召し上がりください。

馬肉の赤身とネギトロをちらし、イクラをのせた贅沢な丼です。 ※馬肉など、生肉は栄養価が高いため、お子様・ご年配の方・体調が優れない方はお控え下さい。

豚肉の肉穴子×２