とり鉄　はなれ

旨味成分を包み込んだ歯ごたえのある『奥州美鶏もも肉』のたたきです。ゆず胡椒と九州醤油でお召し上がりください。

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  220円（税込）

にんにく、ハーブなどを合わせた秘伝のタレに漬け込んでから、カラッと揚げた逸品です。

小豆島で醤油造り400年のマルキン醤油を鶏もも肉にしっかりと漬け込んだジュワっと旨いデカから揚げをごまとにんにくの風味がきいた唐揚げオリジナルソースで仕上げました。

臭みがなく、甘味、コクが強い『奥州美鶏』のもも肉、むね肉、さらに砂肝を特製の黒鶏油で炙りました。

辛い、でも旨い！クセになる味です。柔らかくジューシーな『奥州美鶏』のもも肉、むね肉、さらに砂肝をオリジナルの辛～いタレで仕上げました。

第12回からあげグランプリ 東日本しょうゆダレ部門金賞受賞の「からあげの中津家」マルキン醤油唐揚げ小豆島で醤油造り400年の歴史を持つマルキン醤油に鶏もも肉をじっくりしっかりと漬け込んだジュワっと旨いデカから揚げです。

ごまとにんにくの風味がきいた唐揚げオリジナルソースで仕上げました。

【タレ・塩・味噌ダレ】 臭みがなく、甘味、コクが強い『奥州美鶏』をたくさん食べて頂きたい。鶏もも肉とももの皮を通常の倍量で串に刺した、赤字覚悟の商品です！！

串焼きと一緒にどうぞ！

※内容はスタッフにお尋ねください。

【タレ・塩・味噌ダレ】 奥州美鶏のミンチ肉を混ぜて肉汁たっぷり、ジューシーな味わいに仕上げました。1本1本手にぎりし、じっくりと、丁寧に焼き上げます。

鶏ガラスープと鶏白湯スープの2種類のスープと味醂の甘味を活かした、焼き鳥屋ならではの自家製出汁巻き玉子です。

鶏三和監修の丼たれと、『名古屋コーチン』と烏骨鶏の卵で仕上げた贅沢な親子丼です。