2021/03/16 更新 エノフィリア 料理
エノフィリア おすすめ料理
エノフィリア自慢のコースは飲み放題付4000円～＊ワインに合った絶品お料理をご堪能いただけます
お料理に合わせて多種のワイン・スパークリングをお楽しみいただくコースをご用意しております。ワインはもちろん素材１つひとつにこだわりを持った本物をお愉しみいただけるお店です。他にもワイン持ち込み可能なコースもあり、ワイン仲間と素敵なお時間を共有いただけます。
コースは4000円～
≪牛肉のカベルネ・ソーヴィニョン煮込み≫じっくりと時間をかけて赤ワインで煮込んだこだわりの逸品です
エノフィリアではシャンパーニュやワインに寄り添うお料理を一品一品ご提供しています。シャンパーニュを使用した生チョコやドレッシングのカルパッチョ仕立てなどこだわりのお料理やコースをご提供しております。
1560円（税込）
プロフェッショナルのセンスが光る上質なワインとこだわり抜かれたお食事のマリアージュをお楽しみください
季節の食材をふんだんに使用したお料理・コースはワインに合う逸品です。ワインスクールも開講しているワインのプロフェッショナルが手掛けるお料理との"マリアージュ"をぜひお楽しみください。
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エノフィリア 料理
前菜
ポークのラード煮のペースト。
季節に合わせて旬の白身魚を使ったカルパッチョは、シャンパンヴィネガーとシャンパンを使ったドレッシングでマリネ。【目黒 誕生日 女子会 イタリアン】
プロヴァンスの郷土料理。野菜のトマト煮込み。【目黒 誕生日 女子会 イタリアン】
季節の野菜を、ワインに合うように、酸味控え目に仕上げています。
イタリア産生ハム。
エスカルゴの定番。ガーリック、パセリ風味。マコンやボージョレと。
イタリア マルケの郷土料理。
アルザスの郷土料理。玉ねぎとベーコンのキッシュ。
アルザス地方料理。キャベツの酢漬けをソーセージと共に。
ワインによく合うパテにこだわりのマスタードを添えて。【目黒 誕生日 女子会 イタリアン】
”チーズプロフェッショナル”厳選の輸入チーズ
ピザ・パスタ
※カチョエペペ・・・チーズと胡椒【目黒 誕生日 女子会 イタリアン】
手間をかけて仕込んだクリームソース。※フジッリ・・・小さく厚いらせん状のパスタ。カールマカロニ。
※フジッリ・・・小さく厚いらせん状のパスタ。カールマカロニ。
お肉料理
シンプルに塩、胡椒でやわらかく焼き上げています。【目黒 誕生日 女子会 イタリアン】
鶏のピノ・ノワール煮込み。ワインのお供に！
イタリア ラッツィオの郷土料理。鶏のトマト煮込み
カベルネの濃厚なソース
デザート
シャンパーニュ、コニャック等、日替わり気まぐれ生チョコ。
備考
- ※税別価格です。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2021-03-16 14:39:59.0
