オーガニックイタリアン 335 トレトレチンクエ 池下店

10種類以上の無農薬野菜を酸味の効いたトマトソースで軽く煮込み、チーズとオリーブオイルで味付けした一皿。

旬の季節野菜をシンプルに塩、ブラックペッパー、オリーブオイルで焼き上げた素材を感じさせる一皿。

新鮮な北海道産の生ホタテをフライパンで軽く焦がし、アンチョビを効かせたソースで。

イタリアから直送された希少な水牛のモッツァレラチーズをふんだんに使用。トマトも、完全無農薬で育てられた甘みの強い『フルティカ』のみを使い、有機バルサミコの甘酸っぱいソースでいただきます。

水牛のモッツァレラチーズ、ゴルゴンゾーラチーズケーキ、パルミジャーノチーズを盛り合せた一皿。

バージンオイルをたっぷり使用したモチモチ食感の自家製パン。

甘みの強いフレッシュトマトをシンプルにパスタソースに絡めて。（＋300円でモッツァレラ入りに）

旬の季節の野菜をたっぷりと使用したパスタ。トマトソース、オイルソースどちらでも用意してもらえます。

暑い日にぴったり、さっぱりとした冷製パスタ

旨味のつよいとりミンチを酸味と甘味のバランスのとれた自家製トマトソースに混ぜ込んだ一品。

ピリ辛のトマトソースを歯ごたえの残るショートパスタで。

魚介の旨味をたっぷりと引き出したトマトソースで仕上げた贅沢な一皿。