オーガニックイタリアン 335 トレトレチンクエ 池下店

トレトレチンクエで取り扱う野菜、肉、魚、卵、調味料などは、全て直接触れ、味を確かめ、探したものばかりです。どこを切り取っても「美味しくて安心、安全です」と胸を張って言える自慢の食材で自慢の料理をご提供します。

お料理は、同じメニューでも毎日必ず同じではなく、実は少しずつ違います。例えば、季節が夏なら少し塩気を強く、雪が降ったら少し温かく、お年を召した方や小さなお子さまなら少し柔らかく。お一人おひとりのお顔を見ながら、その方だけの「特別」をお作りしたい。それが、大きくもなく小さくもない、このサイズのお店を開いた理由です。

335は、ただただ純粋に「農家さんが心をこめて作られた食材を、たくさんの方に楽しんでいただきたい」そんな想いを込めてお料理を作っています。どの食材も自然のサイクルの中で、のびのびと育てられたものばかり。至高のお時間をお楽しみください。

あっ！この盛り付け面白い！」とお客様に思っていただけるような盛り付けをいつも考えています。それは、固定概念を超えて、ジャンルを超えて、ものづくりをしていきたい、という思いから。「美味しさ」と同じぐらい「面白さ」「楽しさ」を感じていただけるよう、「遊び心」を添えたお料理をお楽しみ下さい。