2024/05/21 更新 土佐わら焼き 龍神丸 三宮店 料理
料理のこだわり
お肉にもこだわりあり♪厳選牛 上カルビたたき
土佐伝統の本格藁焼きの豪快な炎は800℃~900℃に達し、表面は瞬時にムラ無く焼き上ます。また藁の煙で燻されることにより、藁焼き独特の香りが素材の旨味を一層引き立てます!また、カツオだけでなく牛たんやカルビ、四万十鶏や四万十豚も藁で燻り焼きしています!!見て楽しい、食べて美味しい土佐料理をお愉しみください♪
カツオの旨味を引き出す『室戸の天然塩』
室戸沖深度374mから組み上げた海洋深層水のみを使い、昔ながらの手法で自然塩を作ります。マグネシウム・カリウム分などのミネラル分を崩さないよう、直火ではなく、80℃の蒸気でじっくりと約20時間かけ結晶化し作った本物の天然塩です。焼き立てを厚めに切り(焼き切り)塩で食べるのが高知流。
土佐わら焼き 龍神丸 三宮店 おすすめ料理
【大満足の宴会コース★】季節ごとのコースもご用意しております!
宴会やお祝いにぴったりのコース料理で、大満足の内容をご用意しております!魚料理、肉料理、お酒、様々なメニューをコースにまとめており、季節限定のメニューも楽しめます♪龍神丸を味わい尽くすコースをお楽しみください!!(コースのご予約は2日前までにお願い致します。)
詳細はコースページへ
【本場土佐の味】高知直送の新鮮な鰹を店内でわら焼きに!
ガラス張りの調理場で豪快に焼き上げるわら焼き!鰹はもちろん、サーモンやタコ、豚肉・鶏肉などのわら焼きも♪産地直送の新鮮な食材をお楽しみください!
680円(税込 748円)
【お肉にもこだわりが♪】各種四万十米豚
有数の米どころ四万十町で栽培されているブランド米、仁井田米を食べて育った米豚は肉質が柔らかく、脂に香りと甘みがあります。四万十米豚 ロースしゃぶ鍋もおすすめ♪
550円(税込605円)~
土佐わら焼き 龍神丸 三宮店 料理
- 即肴
- わら焼き鰹のたたき
- わら焼き串焼き
- わら焼き(いろいろ)
- 四万十米豚
- 四万十鶏
- ふぐ
- 焼き物・土佐の揚げ物
- 串かつ
- 魚串
- こだわりサラダ
- 漁師めし(17時より)
- 高知アイス
- 定食メニュー
- 単品
- 期間限定メニュー
- 本日のおすすめ
即肴
※写真は炙り枝豆 室戸塩まぶしです。
◆高知県産 しらすおろし 218円◆高知県産 ごまさば醤油漬け 438円◆特製ダレ 海鮮ユッケ 823円◆たこわさ 柚子風味 823円◆漬物盛り合わせ 328円 ※全て税込
わら焼き鰹のたたき
・5切れ…878円(税込)・7切れ…1153円(税込)・9切れ…1483円(税込)
・塩3切れ・タレ3切れ
・5切れ…922円(税込)・7切れ…1296円(税込)・9切れ…1593円(税込)
わら焼き串焼き
四万十鶏もも(1本)…308円(税込)
鶏皮串(1本)…137円(税込)
わら焼き(いろいろ)
※写真は生タコ わら焼きたたきです。
鰹・ぶり・サーモン・生タコ 各2切れ
四万十米豚
※画像は四万十米豚 にら豚炒めです。
四万十鶏
四万十鶏ささみのわら焼き…548円(税込)
ふぐ
高知県産 ふぐの竜田揚げ…493円(税込) ※写真は高知県産 ふぐ焼きです。
焼き物・土佐の揚げ物
きびなごの一夜干し…308円(税込) ※写真は本日のカマ塩焼きです。
※写真はきびなごの唐揚げです。
※写真は豆腐の土佐揚げです。
土佐の芋天…275円/かつおの餡掛けコロッケ…548円/鰹のレアかつ…878円/うつぼの唐揚げ…713円 ※全て税込※※写真は土佐の芋天です。
串かつ
※各種1本価格
※各種1本価格
魚串
◆ぶり塩焼き 308円◆サーモン明太マヨ 330円◆鯛とトマトのバジルソース 275円◆海老塩焼き 198円◆北海子持ちししゃも 198円◆鰹にんにく醤油 253円◆帆立ウニソース 220円 ※各種1本価格、値段は全て税込です。
こだわりサラダ
漁師めし(17時より)
土佐ジロー卵、漁師の節煮、炊きたてごはん、青さ海苔の味噌汁(◎土佐ジロー卵:限りなく自然に近い環境で育てられた土佐ジローの卵は、味が濃厚で、黄身の濃さ・甘み・美味しさが最高です。)
土佐ジロー卵…275円(税込)
高知アイス
ゆずシャーベット(高知県産ゆず使用)/文旦シャーベット(高知県産文旦使用)/池川せん茶アイス(高知県仁淀川町産茶葉使用)/土佐ジローのタマゴを使った濃厚なバニラ(土佐ジロー卵使用)/四万十栗アイス(高知県四万十川流域産栗使用)【Made in 土佐をコンセプトに、高知県産の素材にこだわり作られた、生産者の思いや苦労が詰まったアイスです】
定食メニュー
・5切れ…1210円(税込)・7切れ…1485円(税込)・9切れ…1815円(税込)わら焼き鰹の塩たたき/漁師の節煮/炊きたて白ごはん/あおさ海苔の味噌汁※ポン酢をご入用のお客様にはプラス77円(税込)にてご提供致します。
・5切れ…1254円(税込)・7切れ…1628円(税込)・9切れ…1925円(税込)わら焼き鰹のタレたたき/漁師の節煮/炊きたて白ごはん/あおさ海苔の味噌汁
わら焼き鰹のタレ・塩合い盛りたたき/漁師の節煮/炊きたて白ごはん/あおさ海苔の味噌汁
四万十鶏もも肉のわら燻り焼き/漁師の節煮/炊きたて白ごはん/あおさ海苔の味噌汁
四万十米豚のわら燻り焼き/漁師の節煮/炊きたて白ごはん/あおさ海苔の味噌汁
本日の焼き魚/鰹のコロッケ銀あんかけ/漁師の節煮/炊きたて白ごはん/あおさ海苔の味噌汁 ※焼き魚は日によって異なります。その日のおすすめをご提供いたします!
焼きふぐ(辛みジャン&塩ダレ)/ふぐの竜田揚げ/漁師の節煮/炊きたて白ごはん/あおさ海苔の味噌汁
真鯛の荒煮/真鯛のお刺身/漁師の節煮/炊きたて白ごはん/真鯛の荒汁
四万十米豚の角煮 /鰹の山掛け/漁師の節煮/炊きたて白ごはん/あおさ海苔の味噌汁
わら焼き鰹のたたき/四万十鶏のチキン南蛮/漁師の節煮/炊きたて白ごはん/あおさ海苔の味噌汁
刺身三種盛り/天ぷら盛り合わせ/漁師の節煮/炊きたて白ごはん/あおさ海苔の味噌汁
鯛釜めし/茶漬けセット/漁師の節煮/天ぷら盛り合わせ/あおさ海苔の味噌汁
単品
期間限定メニュー
名物 鰹と鯛のわら焼き塩たたき/鯖の塩焼き 明太マヨ添え/スナップエンドウと姫竹の若竹煮/炊きたてごはん/漬物/あおさ海苔の味噌汁
あさりと筍の釜めし/旬の天ぷら/小鉢/あおさ海苔の味噌汁/茶漬けセット(出汁・三つ葉・わさび)/漬物
宇和島風鯛めし/あおさ海苔の味噌汁/漬物
旬の天ぷら盛り(海老・キス・筍・菜の花・新玉ねぎ)…638円(税込)/あさりの酒蒸し…693円(税込)/生しらす…550円(税込)/あさりと筍の釜めし(茶漬けセットつき)…935円(税込)※写真は旬の天ぷら盛りです。
本日のおすすめ
【単品】カツオ3切/ブリ3切/タイ3切/サーモン3切各518円(税込)
京都産【鯵あじ】入荷!売切御免!オススメ!生しらす…550円(税込)/金華サバ炙り〆サバ…858円(税込)
【単品】海老2尾…410円/ささみ5個…378円/カボチャ3枚…275円/鰻2個…550円/ぶり3個…550円/ししとう串1本…410円/土佐の芋天3枚…275円/あおさ海苔3枚…493円※全て税込
さんま生姜煮/牛すじ煮込み/スナップエンドウ姫竹の若竹煮/カニとしらす酢の物
牛タン焼ぎネギまみれ…1408円/サワラの塩麹焼き(明太マヨ添え)…638円/四万十鶏のグリル高知ぬたソース…748円/あさりの酒蒸し…693円 ※全て税込
備考
- (1)一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがございます。(2)お子様、高齢者の方、その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-05-21 18:45:53.0