2022/06/02 更新 割烹ビストロ 樹癒え 料理
割烹ビストロ 樹癒え おすすめ料理
★フォワグラソテー、モリ－ユ茸のソース、リゾット添え
■ 当店のフォアグラ料理は、長年、大好評を頂いております。シェフ一押しです。ご来店の際は、ぜひ、お試しください。
2,200円（税込）
【記念日はデザートプレートでサプライズ】
お誕生日・結婚記念日など、シェフが、芸術的なデザートプレートを演出。コースのデザートでも単品のデザートをご注文頂きプレートに等、お気軽にお問合せ下さい。
要問合せ
蝦夷ジカのステーキ、フレンチスタイルの濃厚ソース
当店のエゾ鹿は、、赤身肉の最高部位、フィレ肉を使用してます。しっとり、柔らかく旨みも抜群です。ぜひ、お試しください
1,800円（税込）
割烹ビストロ 樹癒え 料理
お魚料理
剣先イカは、透きとおるほどの抜群鮮度と甘味が驚きです。優しいエレガントなオレンジ風味のカルパッチョです
透明感のある煮付けで
赤身で柔らかな筋がない、最高部位を使用してます。ユッケソースにからし酢味噌がアクセント
ぬたと言っても、オリーブオイルにオレンジの香りをきかせ、西洋風で一味違います
液体塩麹に漬け込み調理しているので、アナゴ旨みがさらに引き出されています。口に入れた瞬間美味しさがひろがりまっす
野菜料理
旨味たっぷり、歯ごたえのある贅沢な茸
肉料理
シンシンと言う赤身肉最高部位
生肉感覚がお好きな方はおすすめです
透明感のあるフレンチスタイルのソース
テリーヌ・パテ・シャルキュトリー
田舎風パテ・テリーヌ
レバーペーストのように、薄切りのバゲットにつけてお召し上がりください
一品
フルムダンベール、ミモレット、エポワス等
デザート
備考
- ※お料理メニューは全て7月14日にリニューアルオープンする割烹ビストロ樹癒ぇのメニューになります。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2022-06-02 18:34:49.0
