2024/02/06 更新 ブルーブリックステーキハウス BLUE BRICK STEAK HOUSE 料理
料理のこだわり
21日以上熟成した当店自慢のお肉料理
当店自慢の本格的な熟成肉は、21日以上専用熟成庫で熟成させた当店オリジナルのお肉を使用。じっくりと熟成させることで旨味が凝縮され、柔らかで上質なお肉をご賞味いただけます。さまざまな部位をご用意しておりますので、お好きな焼き加減でお楽しみください。
食材本来の旨味をご堪能できる海鮮料理
自社輸入したタスマニア産のサーモンや、カナダ産フレッシュムール貝など、高品質で鮮度抜群の海鮮を取り揃えております。素材を活かした調理法で、繊細な味わいを最大限に引き出した逸品を是非ご賞味ください。
ブルーブリックステーキハウス BLUE BRICK STEAK HOUSE おすすめ料理
ポーターハウス※数量限定
日本では希少なステーキ。ポーターハウスとはT字型の骨付き肉のこと。骨を境にサーロインとフィレに分かれ、フィレ部分が3分の１を占めるとポーターハウス、フィレ部分が少ないとTボーンステーキと呼ばれます。本場ニューヨークの老舗ステーキ店にも負けずとも劣らない、骨付き熟成肉をご堪能できます。
2,860円(税込)/100g
カナダ産活ムール貝の白ワイン蒸し
カナダ・ソルトバーグより活きたまま空輸される、ぷりっぷりでミルキーなムール貝！まるまると肉付きが良い秋～冬だけの限定商品！一般に流通しているムール貝とは一線を画す美味しさです！
2,860円（税込）
キングアイランドビーフ・ヒレ肉とフォアグラのロッシーニ風、黒トリュフの香り
最高等級の牧草牛ヒレ肉のステーキ、濃厚なフォアグラ、そして香り高いトリュフをふんだんに添えた、イタリアの作曲家「ロッシーニ」の愛した贅沢な逸品。芳醇な赤ワイン、デミグラスで作る濃厚なソースでお召し上がりください。
9,680円（税込）
ブルーブリックステーキハウス BLUE BRICK STEAK HOUSE 料理
APPETIZERS
1人前
2～4人前
1ピース
200g
2～4人前
SOUP＆SALAD
2～4人前
KING ISLAND BEEF 熟成肉
100g
100g
KING ISLAND BEEF STEAK
SIDE DISH
SPECIALITE
2～3人前
約150g
DESSERT
自家製本格ジェラート。季節によって変わります。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-02-06 11:17:04.0
