BLUE BRICK STEAK HOUSE ブルーブリックステーキハウス

アメリカ産のオークが深みをもたらすクリーミーで甘く、滑らかなベルベットボディーが特徴。野生のスパイス、レザー、ミネラルの爽やかさも残るとてもスムーズな飲み口。常温、ストレートがおすすめ。

クリーミーで甘いベルベットボディー、繊細なブラウンシュガーの甘さにフローラルな香りがアクセント、新鮮な梨とリンゴが舌を迎えた後、野生のスパイス、レザー、ミネラルの爽やかさが終わりを飾ります。常温でストレートがおすすめ。2018年ワールドウォッカアワード金賞受賞。

ジュニバーベリ―だけでなく、これまでジンには使用されていないタスマニアやオーストラリアの自然の植物を使用。蒸気で植物エキスを注入することでより繊細に仕上がり、香りが口の中に広がるように作られています。2018ワールドジンアワード金賞受賞。

タスマニアウィスキーの先駆者。ウィスキー殿堂入り。タスマニア産の銅鍋で2回蒸留し、厳選した樽で熟成させた甘くてスパイシーで風味豊かな要素がバランス良く、ウィスキーを愛する人たちにとってたまらない至福の時を演出します。

スパイスアップルミードリキュールは、タスマニアの蜂蜜、リンゴ、シナモン、スパイス、砂糖をオーク樽で熟成した、甘く濃厚でクリーミーなミード(ハチミツ酒)です。ハチミツの濃厚さを是非ロックで。

タスマニア産フラックカーラントを伝統的なポートワインの製造方法で作り上げたリキュール。100％タスマニア産の原材料で、保存料、着色料などは一切使わず自然のベリーの香りを引き出しながら大切に作りました。ベリーの芳醇な香りと甘さはストレスが一番。

スパークリングワインを作るための最も歴史ある伝統的な方法で製造。ワイルドで複雑な唯一無二の味わいはドライタイプ好きにおすすめ。300ケース限定製造。

ダークチェリーとレッドフルーツ、スパイスとハーブの香りが特徴。複雑な赤い果実とスパイスの風味が風味の良い後味と上質で粒状のタンニンで豊かな味わいを作り出しています。

100％自社栽培のピノ・ノワール種使用。濃厚なベリーにほのかなスパイス。口当たりに複雑で滑らか、味わい深く、柔らかいタンニン。

ベルギーのトラピストビール。元はクリスマス限定醸造だったが、人気にこたえ通年生産となった。

ピンクの象でおなじみベルギーのストロングエール。

オーストラリアはタスマニア島のさらに小さな島「ブルーニーアイランド」で作られているクラフトビール。スタイルは全7種類。ファームエール、クラウディペイIPA 、ハニーペールエール、ライトハウスエール、ブルーニーブラック、ホエイスタウト、オキシモロン。

新潟が生んだ飲み飽きしない一本。バランスが良く、飲むほどに旨さを感じる酒。

原産地：鹿児島県/丁寧な熟成による力強い香りと味わい。

原産地：宮崎県/優しい甘みとフローラルな風味が特徴。

原産地：鹿児島県/やわらかな甘みを感じる鹿児島県産。

独特の香りと甘みが口に広がる100%自社生産されたライ麦が原料の希少タスマニア産。

癖が少なく、飲みやすいブレンデッド・ウイスキーの代表格。

ジンをベースにしたカクテルの中で、最もポピュラーなのがジントニック。/さっぱりしていて爽快。シンプルで美味しいロシアで定番のカクテル。/ウイスキー本来の味わい・コクが際立つ、ウイスキーをソーダで割った人気のカクテル。

フレッシュな果実味が心地よく感じられ、フローラルな香りはきめ細かな泡立ちと共に爽やかに広がります。

コート・デ・ブランの気品を備えた幻のシャンパーニュ「サロン」の妹的メゾン。バランスの取れたハイクオリティーなシャンパーニュ。

ヨーロッパの上流階級で愛飲されていた「幻のシャンパーニュ」。良質のブドウと伝説製法からうみだされる洗練された味わい。

白ワインにカシスリキュールを加えた爽やかな飲み口が世界で愛されています。

ジンジャエールと白ワインの組み合わせによりさっぱりとした清涼感のある味わい。

甘いながらもさっぱりとした味わいが魅力的なジンジャエールと赤ワインの組み合わせ。

赤ワインとコーラを合わせた甘みと酸味のバランスが絶妙な味がスペインで人気。

葡萄の香りを程よく残すイタリア特産の蒸留酒。

レモンの香りと口当たりの良い甘さのリキュール。

濃厚なコクと甘みの食後酒。

柔らかな風味と堂々とした力強さが魅力。

メロン、イチジク、ピーチ、バタースコッチの豊富なミックスが、オーク材での発酵により引き立てられます。

静岡県富士宮市の醸造所。世界に通用する辛口甲州。

オーク樽で熟成。ハーブの香りとレモンキャンディーに似たほのかな甘味。ナッツとトロピカルフルーツを彷彿させる酸味はタスマニアの寒冷気候の特徴です。

ネクタリンと柑橘の香りがオーク樽の熟成によりさらに強調。有機酸が奏で複雑な香りと事前な酸味が特徴。

長い歴史を持つ、ブイィ・フュメでも有数の造り手。グレープフルーツやハーブを感じさせる爽やかな香りが、豊かな旨味と重なり調和のとれた味わい。

尊敬と信頼を集める北イタリア白ワインの巨匠。白桃やリンゴといったフルーツの香りがたっぷりと楽しめる、濃厚な舌触りの白ワイン。

「カルフォルニアのロマネ・コンティ」と称される造り手の名が由来のスペシャル・キュヴェ。良年のシャルドネならではのリッチな味わい。

レモンやカモミールの様な香りが、食事とマリアージュをより引き立てます。

エレガントな酸味と豊かなミネラル感が絶妙に調和したバランスの良い味わい。年産わずか1000本の限定品です。

原産国： オススメをピックアップ

力強さを備えながらもタンニンが濃厚な味わいを引き立て、心地よい酸を湛えたフレッシュな後味。メンドシーノの大自然に育まれたジンファンデル。

イチゴとスパイスの効いたオークの絶妙なバランス。ダークチェリーとローストコーヒーに似た香りにシルキーでリッチなタンニン。

有機栽培ヴィーガンワイン。タンニンと酸のバランスが絶妙。心地よく長い後味が広がる。

ワシントン州きってのライジングスター。黒いベリーの塊のような果実味が口の中で、まさに爆発するような感覚。

パーカーポイント90点獲得。シャトームートンやオーパスワンを手掛けた天才醸造家パトリック・レオンが造る最高のボルドーワイン。

自由な発想でのワイン造りを目標とし、偉大なる数字９と同じく偉大なワインを造るプロジェクト。柔らかなタンニンが長い余韻を残す、しっかりした骨格のフルボディ。

強く持続する香りを放ち、ドライなフルボディの風味が広がります。極めて長期熟成力の高い、アルドコンテルノの偉大なバルベーラ。

落ち着いた果実味、豊富なタンニンと酸。彫りの深いミネラル感が余韻まで長い。パワフルでバランスのよいストラクチャーを備えた偉大なヴィンテージ。

名門ペラン家のシャトーヌフに匹敵するポテンシャル。砂の土壌がグルナッシュに素晴らしいフィネス、エレガンス。また独特のアロマを与えています。

シャトー・ロック・モリアックが造るフラッグシップワイン。凝縮度が高く口当たりが滑らか。通常のボルドーとは一線を画する味わいです。

【 アルゼンチン/メンドーサ】品種：カベルネ・ソーヴィニヨン/アンデス山脈の雪解けを使用し、全てのプロセスをオーガニックで行うアルゼンチン最高峰のワイナリー冷涼な高地で育つ、最良の葡萄をフランス産の新樽で熟成した濃厚で贅沢な味わい。

【フランス/ボルドー】品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ/メドック格付け5級。常に格付け以上の評価を受ける実力派シャトー。力強さと洗練された優雅さを併せ持つ安定感のある味わいです。

エレガントで親しみやすく、食欲をそそる味わい。トップ生産者が最高の舌で選び抜く、珠玉のブルゴーニュワイン。

【イタリア/ピエモンテ】品種:ネッビオーロ/完熟したプラムやスミレの香りがあり、フルボディな中にも柔らかなタンニンを感じ、バランスの取れた味わいはイタリアワインの王様に相応しい。

柔らかくまろやかな味わいと余韻とは、上質なエレガントさを湛えています。パーカーポイント90点

サッカーのフォーメンションに見立てた「3・4・3」のバランスは新樽100%で21カ月熟成し、豊かで華やかな味わいを実現。トルシエ元監督が造るボルドー。

【フランス/ボルドー】品種：メルロ、カベルネ・フラン/メドック格付け３級。長い熟成を経て花開く、典型的なボルドーワイン。ポテンシャルの高いグレートヴィンテージの飲み頃ボルドーです。ラベルのハートマークも特徴的。

何層もの味わい、美しいタンニン、深く凝縮されたフィニッシュ。今最高のナパバレーワインと注目を集めるワイン。

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原産国： オススメをピックアップ

カシスシロップ・クラブソーダ

クランベリージュース・アールグレイアイスティ

ジンジャエール・オレンジジュース

イタリアン・アルプスの麓に位置するサンペレグリノ・テルメで採水された爽快な飲み口とすっきりとした後味の炭酸水。

イタリア・トスカーナ地方で採水されたなめらかでスムーズな喉越しが特徴のプレミアムナチュラルミネラルウォーター。

生姜の味とサトウキビの甘さがマッチした喉越しの良さが際立つスッキリした味。